刘鹏飞

作品数:8被引量:50H指数:4
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供职机构:黑龙江大学更多>>
发文主题:脱胶代谢组学质谱亚麻食品研究更多>>
发文领域:轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
发文期刊:《中国农学通报》《工业微生物》《微生物学杂志》《安徽农业科学》更多>>
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碳源对地衣芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶的影响被引量:2
《中国食品学报》2016年第10期107-114,共8页刘鹏飞 田雪 赵丹 葛菁萍 
国家自然科学基金项目(31270534);国家自然科学基金青年科学基金项目(31300355)
以一株分离自亚麻温水沤麻液的β-甘露聚糖酶高产菌株地衣芽孢杆菌HDYM-04为供试菌株,在摇瓶水平对碳源种类进行筛选及优化。结果显示:魔芋粉为最佳碳源,适宜的使用量为1%;葡萄糖次之,其最佳使用量为0.5%;以面粉为碳源,酶活力很低。当...
关键词:Β-甘露聚糖酶 碳源优化 地衣芽孢杆菌 发酵 
生态代谢组学研究进展被引量:13
《生态学报》2015年第15期4958-4967,共10页赵丹 刘鹏飞 潘超 杜仁鹏 葛菁萍 
国家自然科学基金(31270534);国家自然科学基金青年科学基金项目(31300355);黑龙江大学杰出青年基金项目;哈尔滨市科技局青年后备人才项目(2014RFQXJ101);黑龙江省高等学校科技创新团队(农业微生物发酵技术,2012td009)
代谢组学指某一生物系统中产生的或已存在的代谢物组的研究,以质谱和核磁共振技术为分析平台,以信息建模与系统整合为目标。随着代谢组学中的研究方法与技术成为生态学研究的有力工具,生态代谢组学概念应运而生,即研究某一个生物体对环...
关键词:代谢组学 生态代谢组学 核磁共振 质谱 生态学 
亚麻原茎脱胶技术研究进展被引量:1
《教育教学论坛》2015年第31期69-70,共2页吴真真 赵丹 刘鹏飞 廖上峰 
黑龙江大学大学生创新训练项目"蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)HDYM-02亚麻生物脱胶应用研究"(2014-318);黑龙江大学杰出青年基金(JCL201305);哈尔滨市科技局创新人才项目(2014RFQXJ101)
亚麻纤维具有吸湿透气的特性和抗菌保健的功效,在纺织品市场倍受青睐。亚麻原茎中的束状纤维由复杂胶质粘连在一起,去除胶质获得可纺纤维的过程称为脱胶。常用脱胶技术可分为生物脱胶、酶法脱胶、理化脱胶和联合脱胶。本文论述了不同类...
关键词:亚麻 纤维 脱胶 
代谢组学在乳酸菌发酵食品研究中的应用被引量:10
《中国农学通报》2015年第8期240-244,共5页赵丹 杜仁鹏 刘鹏飞 潘超 葛菁萍 
国家自然科学基金青年科学基金项目"酸菜发酵生态系统中细菌群落与代谢物组特征耦合机制"(31300355);国家自然科学基金面上项目"菌群演替与温水沤麻系统关键酶产生菌代谢组学特征的耦合机制"(31270534);国家自然科学基金面上项目"副干酪乳杆菌与枯草芽孢杆菌等菌群种间关系及协同合作策略的研究"(31470537);黑龙江大学杰出青年基金"蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)HDYM-02亚麻生物脱胶活性研究"(JCL201305);哈尔滨市科技局青年后备人才项目"功能性乳酸菌发酵酸菜生态学过程研究"(2014RFQXJ101);黑龙江省高等学校科技创新团队"农业微生物发酵技术"(2012td009)
乳酸菌是具有调节免疫、防癌抗突变的益生菌,也是食品生产中的重要工业发酵菌群。代谢组学技术已在乳酸菌发酵食品的进程监控、产品分型、风味形成机理等研究中广泛应用。本研究概述了代谢组学在食品与营养科学研究中的分离和检测技术...
关键词:代谢组学 乳酸菌 发酵食品 核磁共振 质谱 
代谢组学技术在植物源性食品研究中的应用研究进展被引量:14
《食品科学》2015年第3期212-216,共5页赵丹 杜仁鹏 刘鹏飞 潘超 葛菁萍 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31300355);国家自然科学基金面上项目(31270534);哈尔滨市科技局青年后备人才项目(2014RFQXJ101);黑龙江大学杰出青年基金项目(JCL201305);黑龙江省高等学校科技创新团队项目(2012td009)
代谢组学以生物系统中的细胞在特定条件下所有小分子代谢物为研究对象,定性并定量描述生物内源性代谢物及其对内因和外因变化的应答规律。近年来代谢组学技术成为食品科学研究中不可或缺的工具,尤其是在以植物为原材料进行加工或直接食...
关键词:代谢组学 植物源性食品 核磁共振 质谱 
专一性脱硫菌的鉴定及高DBT降解力菌株的选育
《工业微生物》2014年第1期40-44,共5页刘鹏飞 王莉丽 孙红兵 葛菁萍 平文祥 
国家自然科学基金(31270534);国家自然科学基金(31270143);国家自然科学基金青年科学基金项目(31300355);黑龙江大学高层次人才(创新团队)支持计划(Hdtd2010-17);黑龙江省高等学校科技创新团队(农业微生物发酵技术;2012td009)
从大庆油田土壤中分离得到1株可降解二苯并噻吩(DBT)的脱硫微生物HDBS-1,对该微生物的种属地位进行了鉴定并通过诱变手段提高了该菌株的脱硫能力。经过形态观察、生理生化特征分析及16S rDNA序列测定发现该微生物为坂崎肠杆菌(Enterobac...
关键词:脱硫菌 诱变 坂崎肠杆菌 
亚麻纤维脱胶酶系及脱胶工艺研究进展被引量:2
《安徽农业科学》2013年第35期13732-13733,共2页廖上峰 刘鹏飞 潘超 杜仁鹏 赵丹 
黑龙江大学创新课题项目(果胶酶产生菌HDYM-02加菌沤麻与酶法沤麻脱胶进程的比较研究);国家自然科学基金青年科学基金项目(31300355);国家自然科学基金项目(31270534)
亚麻纤维的提纯过程称为脱胶,即保留亚麻韧皮部可纺纤维,去除果胶、半纤维素等胶质组分。在简介亚麻纤维及其生产现状的基础上,概述脱胶酶系组分及作用机理,系统地总结了常用脱胶工艺研究现状,并展望了亚麻纤维脱胶工艺的改进方向。
关键词:亚麻 脱胶 脱胶酶 工艺 研究进展 
变性梯度凝胶电泳技术在微生物多样性研究中的应用被引量:9
《微生物学杂志》2013年第6期88-92,共5页刘鹏飞 赵丹 宋刚 葛菁萍 
国家自然科学基金(31270534);黑龙江大学高层次人才(创新团队)支持计划(Hdtd2010-17);黑龙江省高等学校科技创新团队(农业微生物发酵技术)
变性梯度凝胶电泳是不依赖于培养的、依据DNA分子的大小和所带电荷分析微生物多样性和动态变化的分子生物学技术,具有检测极限低、分析速度快及重复性好等优点。主要对变性梯度凝胶电泳原理、特点及其在微生物多样性应用方面进行综述。
关键词:变性梯度凝胶电泳 微生物多样性 Denatured GRADIENT GEL ELECTROPHORESIS ( DGGE) 
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