向小丽

作品数：3被引量：17H指数：3
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供职机构：南京农业大学更多>>
发文主题：高效液相色谱法低聚半乳糖鹰嘴豆大豆低聚糖大豆更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《分析化学》《中国农业科学》《食品科学》更多>>
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不同品种鹰嘴豆中α-低聚半乳糖与蔗糖的含量分析被引量：7
《中国农业科学》2008年第9期2762-2768,共7页向小丽 杨立怡 华双 李伟 孙怡 麻浩 张巨松 曾晓雄 
南京农业大学高层次人才引进基金(804066)
【目的】分析不同品种鹰嘴豆中α-低聚半乳糖(α-GOS)与蔗糖的含量差异,以期获得α-GOS含量较高而蔗糖含量相对低的鹰嘴豆品种,为中国鹰嘴豆资源的有效利用提供理论依据。【方法】采用高效液相色谱法分析比较不同品种鹰嘴豆中的α-GOS...
关键词：鹰嘴豆 鹰嘴豆糖醇 蔗糖 α-低聚半乳糖 高效液相色谱法 1H-NMR ESI-TOF-MS 
高效液相色谱法测定茶叶中游离糖的含量被引量：5
《分析化学》2007年第6期930-930,共1页曾晓雄 李雅萍 孙怡 叶红 刘俊 向小丽 王克其 
南京农业大学高层以次人才引进基金资助项目(No.804066)
关键词：高效液相色谱法 游离糖 茶叶 测定 非酶促褐变 含氮化合物 蒽酮比色法 加工过程 
高效液相色谱法分析大豆和大豆低聚糖浆中糖的组成与含量被引量：8
《食品科学》2007年第12期412-415,共4页向小丽 杨立怡 孙怡 叶红 麻浩 曾晓雄 
采用高效液相色谱法(HPLC)对大豆种子及市售的大豆低聚糖浆中的可溶糖进行了分析,并利用α-半乳糖苷酶酶解大豆低聚糖浆及结合HPLC分析来推测大豆低聚糖浆的糖组成。HPLC分析条件为:Sugar-D色谱柱,75%乙腈为流动相,柱温40℃,流速为1.0ml...
关键词：大豆 大豆低聚糖 高效液相色谱法 Α-半乳糖苷酶 
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