周江

作品数：8被引量：41H指数：5
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供职机构：华南热带作物产品加工设计研究所设计室更多>>
发文主题：香草兰香兰素超临界CO_2萃取超临界CO2萃取GC/MS更多>>
发文领域：化学工程理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品与机械》《食品科学》《化学研究与应用》《香料香精化妆品》更多>>
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温度压力对超临界CO_2萃取香兰素的影响被引量：7
《香料香精化妆品》2002年第3期1-4,共4页符史良 周江 黄茂芳 李思东 
系统地研究超临界CO2 流体技术从香草兰中萃取芳香组分的工艺条件 ,探索工业条件下萃取压力与温度、分离压力与温度以及萃取时间等因素对芳香组分中香兰素含量的影响 ,确定出从香草兰提取香兰素的最佳工艺条件为 :萃取压力35MPa ,萃取温...
关键词：温度压力 超临界CO2萃取 香兰素 影响 香草兰 
用超临界CO_2萃取香草兰香料被引量：9
《化学研究与应用》2002年第4期452-454,共3页符史良 周江 黄茂芳 叶英 李思东 
The technological conditions of flavour extraction from vanilla beans with supercritical CO 2 fluid were studied.The influences of extracting pressure,temperature,separating pressure,temperature,and extracting time on...
关键词：香草兰 超临界CO2 萃取 香料 香兰素 超临界流体 二氧化碳 
海南香草兰萃取物挥发性成分的GC/MS分析被引量：4
《香料香精化妆品》2002年第1期13-14,25,共3页符史良 黄茂芳 周江 李思东 
用 90 %乙醇从香草兰豆荚中萃取香味物质 ,并用GC/MS分析其挥发性化学成分 ,鉴定出 19个已知化合物 ,其中醛类 5个 ,酯类 4个 ,醚类 2个 ,烷烃 4个 ,烯烃 2个 ,脂肪酸 2个。萃取物挥发性成分中 ,香兰素的相对含量最高 ,为2 9 .95 %。
关键词：海南 香草兰 萃取物 挥发性成分 GC/MS 香兰素 
超临界CO_2萃取香草兰的工艺研究和成分分析被引量：5
《食品与机械》2002年第2期12-14,共3页符史良 周江 黄茂芳 李思东 
进行超临界CO2 萃取香草兰豆荚的工艺研究 ,探索萃取压力和温度、分离压力和温度以及萃取时间与萃取率之间的关系 ,确定出最佳的工艺条件为 :萃取压力 35MPa,萃取温度 45℃ ,分离 (Ⅰ )压力 1 6MPa,分离(Ⅰ )温度 40℃ ,分离 (Ⅱ )压力 ...
关键词：香草兰 超临界CO2萃取 化学成分 香兰素 食用香料 
超临界CO_2萃取香草兰化学成分分析被引量：3
《化学研究与应用》2002年第2期208-210,共3页符史良 黄茂芳 周江 李思东 
The flavor components were extracted by supercritical CO 2 fluid from vanilla beans at the extracting pressure 35MPa and 30MPa,and analyzed by GC/MS.Twenty eight and thirty two kinds of known compounds in the two vani...
关键词：香草兰 超临界CO2萃取 香兰素 GC/MS 化学成分 分析 植物香料 
不同萃取工艺香草兰萃取物成分研究被引量：2
《食品科学》2002年第3期109-112,共4页符史良 黄茂芳 周江 李思东 
本文利用95%乙醇和超临界CO2流体分别萃取香草兰豆荚,对萃取物的香气成分GC/MS分析,并用NIST107LIB、NIST21LIB数据库检索,分别鉴定出28种和31种化合物;用高效液相色谱测定萃取物中香兰素的含量。结果表明,两种萃取方法得到的香气物质...
关键词：香草兰 萃取物 香气成分 GC/MS 香兰素 食用香料 
香草兰酊剂的制备研究被引量：12
《香料香精化妆品》1999年第1期9-11,共3页周江 邓亦峰 黄茂芳 
采用四种方法制备香草兰酊剂，通过反相高效液相色谱分析其中香兰素的含量和纯度，对各方法进行了讨论。
关键词：香荚兰 酊剂 液相色谱 香草兰酊剂 合成香料 
超临界CO_2提取香草兰中香兰素的研究被引量：11
《食品与机械》1998年第6期16-16,共1页周江 邓亦峰 黄茂芳 
研究了利用超临界二氧化碳技术提取香草兰中香兰素的工艺,确定了提取温度55℃,提取压力29MPa,CO_2消耗量90ml/g为最佳的工艺条件。用该条件提取香兰素,其提取率可达97.2%。
关键词：超临界二氧化碳 提取 香兰素 香草兰 
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