徐宜勤

作品数：3被引量：21H指数：2
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供职机构：华中科技大学更多>>
发文主题：冷冻干燥食品保鲜食品食品冷冻干燥食品加工更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品工业科技》《包装与食品机械》更多>>
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食品的冷冻干燥及其经济效益探讨被引量：7
《包装与食品机械》1995年第2期34-37,40,共5页赵鹤皋 徐宜勤 林镝 
本文介绍了冻干等三种食品保鲜方法在质量和成本方面的比较，探讨了几种典型产品冻干的经济效益，还展望了食品冻干的前景。
关键词：食品保鲜 冷冻干燥 经济效益 
食品冷冻干燥及其经济性探讨被引量：2
《食品工业科技》1995年第3期70-73,共4页赵鹤皋 徐宜勤 林镝 
食品冷冻干燥及其经济性探讨武汉华中理工大学赵鹤皋，徐宜勤，林镝食品的冷冻干燥（简称冻干）与食品的冷藏、密封罐装（罐头）、热风干燥、晒烘烤干等一样，都是保存和贮藏食品的技术手段。它出现于本世纪六十年代初期，六十年代末已...
关键词：食品加工 冷冻干燥 经济性 
食品的冷冻干燥及其经济效益性分析被引量：12
《食品科学》1995年第3期63-66,共4页赵鹤皋 徐宜勤 林镝 
本文介绍了冻干等３种食品保鲜方法在质最和成本方面的比较．探讨了几种典型产品冻干的经济效益，从而展示了食品冻干的发展前景。
关键词：食品保鲜 冷冻干燥 经济效益 分析 
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