苏蕊

作品数：4被引量：27H指数：3
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供职机构：陕西师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：蜂蜜酒性能比较总酯生香酵母产酶条件更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《植物保护》《安徽农业科学》《食品工业科技》《陕西师范大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：陕西省社会发展科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
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脂肪酶产生菌的筛选·产酶条件及酶特性研究被引量：9
《安徽农业科学》2011年第15期8826-8830,共5页薛静 陶树兴 田泽英 苏蕊 丛寅 
陕西省社会发展攻关项目(2009k11-03)
[目的]筛选脂肪酶高活性菌株作为脂肪酶生产菌株和脂肪酶基因的供体菌。[方法]从油脂厂等地采集26份含菌样品,采用溴甲酚紫平板对样品进行初筛,以产脂肪酶发酵培养基摇瓶复筛,获得1株产脂肪酶活性较高的菌株09-7-1,经鉴定该菌株为黑曲霉...
关键词：脂肪酶 筛选 黑曲霉 产酶条件 酶特性 
蜂蜜酒生香酵母产酯性能比较和产酯条件研究被引量：10
《食品工业科技》2011年第10期234-238,共5页陶树兴 苏蕊 薛静 田泽英 丛寅 柴霞 
陕西省社会发展攻关项目(2009k11-03)
对6株生香酵母在蜂蜜酒发酵中的产酯性能进行比较,探讨生香酵母的产酯条件,为蜂蜜酒的发酵提供参考。结果表明,异常汉逊酵母异常变种(Hansenula anomala var.anomala)1437产酯最高,为0.8431g/L;该菌株产酯开始时的乙醇浓度以5%～6%比较...
关键词：蜂蜜酒 生香酵母 总酯 产酯条件 
枯草芽胞杆菌SNUB16的抗真菌作用研究被引量：4
《植物保护》2010年第5期70-75,共6页陶树兴 徐姗娜 徐珊 王婷婷 苏蕊 丛寅 
陕西省社会发展攻关项目(2009K11-03)
本文测定了枯草芽胞杆菌SNUB16发酵液无菌滤液的抗菌谱及无菌滤液对尖镰孢和棉花枯萎病菌孢子萌发和菌丝生长的影响。结果表明,枯草芽胞杆菌SNUB16发酵液无菌滤液对23株真菌有抗菌作用,尤其对植物病原真菌尖镰孢、棉花枯萎病菌、玉米大...
关键词：枯草芽胞杆菌SNUB16 植物病原真菌 抗菌谱 抗菌机理 
黄海沿岸及内陆盐湖几丁质酶产生菌的筛选及特性被引量：5
《陕西师范大学学报（自然科学版）》2010年第4期73-78,共6页陶树兴 王婷婷 徐珊 徐姗娜 苏蕊 
国家自然科学基金资助项目(10474061)
为了筛选耐盐、抗真菌的几丁质酶高酶活菌株用于生物防治,从黄海连云港沿岸、运城盐湖、青海湖及茶卡盐湖采集泥样16份,以胶体几丁质为唯一碳源和氮源,分离到产几丁质酶的细菌174株,放线菌82株,真菌60株.用对峙法测定产几丁质酶菌株对...
关键词：几丁质酶产生菌 筛选 特性 黄海 运城盐湖 青海湖 茶卡盐湖 
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