蔡向忠

作品数：13被引量：202H指数：4
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供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
发文主题：天然营养黑米素黑米菜用大豆大豆更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《社会科学前沿》《物联网技术》《大豆科学》《上海交通大学学报（农业科学版）》更多>>
所获基金：国家自然科学基金上海市科学技术发展基金上海市科技兴农重点攻关项目上海市教委科研基金更多>>
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“物联网+云平台”技术在人工气候室管理中的应用研究被引量：1
《物联网技术》2024年第2期79-81,共3页蔡向忠 胡恬 徐鲁荣 王秀红 
上海交通大学校级支持项目:“物联网+云平台”技术在人工气候室管理中的应用研究(JCZXSJB-10)。
为加强高校人工气候室的技术管理水平,本文通过“物联网+云平台”技术,构建了统一数据查看和图像采集的智能信息服务管理平台,实现对人工气候室硬件监测的数字化高效管理。在科研服务的各个环节,人工气候室的使用者和管理者可以在任何...
关键词：物联网 云平台 人工气候室 物联网网关 PLC 传感器 
提高高等院校人工气候室运行效率的研究与实践被引量：2
《社会科学前沿》2018年第4期380-384,共5页蔡向忠 王秀红 李银生 
随着政府对高等院校资金投入规模的不断增加和扩大,各高校科研用人工气候室的建设迅速增加,怎样提高其运行效率,促进高校实验室的内涵式发展,成为各高校面临的热点和难点问题。本文结合作者工作实践,针对本学院人工气候室的管理和使用...
关键词：人工气候室 运行效率 研究与实践 
升级与改造补光系统,实现人工气候室的节能高效运行被引量：3
《高校实验室工作研究》2017年第3期136-137,共2页蔡向忠 王秀红 李银生 
上海市科技兴农攻关项目(沪农科攻字2016第6-3-2号)
本文通过把原有荧光灯管更换成LED全光谱植物灯管,重新设计配套电路布局完成人工气候室补光系统的改造,即拆卸原来的荧光灯管及其电路系统,并根据不同作物、不同生长阶段所需光照强度合理布局,分组安装不同型号、种类和数量的LED全光谱...
关键词：人工气候室 升级与改造 节能 
改革仪器分析实验教学 培养学生创新能力被引量：112
《实验室研究与探索》2014年第11期168-171,共4页蔡向忠 王秀红 李银生 
国家自然科学基金(41071170);上海水务局项目(沪水科2011-09)
以原子吸收光谱仪的实验教学为例,明确仪器分析实验课程的主要教学目标,即"使学生掌握大型仪器的基本操作技能和提高学生创新能力",围绕这个教学目标,对仪器分析实验课程教学体系进行重新构建,对原有的实验教学内容、方法和手段及教学...
关键词：仪器分析 实验教学 创新能力 
米糠资源的深加工研究及有效利用被引量：4
《上海交通大学学报（农业科学版）》2002年第z1期81-83,共3页蔡向忠 汤楠 胡志农 赵则胜 
上海市教委基金项目(99E04)
采用先进的挤压工艺,将米糠原料(果皮、种皮、米胚、糊粉层的混合物)加工成米糠营养素,不仅方便食用,而且也适合食品工业作天然营养食品添加剂使用。本工艺一方面可以获得米糠的增值利用,另一方面米糠营养素的丰富营养成分对日益增多的...
关键词：米糠营养素 挤压 营养分析 
大豆抗SCN_3、SMV_1基因聚合选择方法程序的探讨被引量：3
《大豆科学》2001年第2期120-124,共5页武天龙 汤楠 吴宗璞 杨庆凯 蔡向忠 
国家自然科学基金 (No 3 96 70 5 0 7)资助项目
抗SCN3和SMV1互交 ,F1-F5采用 5种不同选择方法 ,产量LSD0 0 5测定处理间表现为A、B、C三个等级 ;不同选择方法的 6个产量性状变异系数差距大。SCN3和SMV1双抗性基因RsvRhg互作对产量累加增产效应于 8- 3 5 9%范围。品系产量和品系抗...
关键词：基因聚合 选择方法 大豆 孢囊线虫病 花叶病毒病 多抗性育种 抗性基因 
天然营养黑米素的营养分析与应用被引量：1
《上海交通大学学报（农业科学版）》2001年第1期69-72,共4页蔡向忠 赵则胜 汤楠 蒋家云 武天龙 
上海市教委资助项目 (S970 5 0 1)
天然营养黑米素是选用上海交通大学农学院培育的乌贡黑稻作为原料 ,经过一次粗加工和二次精细加工 (挤压工艺和低温干燥 )而制成 ,富含B族维生素和铁、锌、磷、钙及粗纤维等营养素。本成果已获发明专利 ,已在制面、糕团等食品行业中应...
关键词：营养分析 黑米 天然营养黑米素 色素分析 保健食品 食品添加剂 
菜用大豆粒荚选择标准的研究被引量：50
《大豆科学》2000年第2期164-188,共25页武天龙 汤楠 赵则胜 赵晓东 蔡向忠 蒋家云 
上海市农委发展基金项目
通过对 1 2个菜用大豆的粒荚性状间相互关系的研究 ,提出菜用大豆专用品种二粒荚粒荚选择标准 :百粒重 2 9.72 -3 4.58g;百粒鲜重 60 .79-70 .55g;鲜百荚皮重1 3 5.89-1 61 .0 5g;百荚鲜重 2 57.4 7-3 0 2 .75g;鲜荚皮长 5.2 4 -5.98cm...
关键词：菜用大豆 粒荚性状 选择标准 
播期及栽培方法对上海菜用春大豆产量和产值效应的研究
《上海农业科技》1999年第4期62-63,共2页武天龙 赵则胜 汤楠 蒋家云 蔡向忠 
菜用大豆是我国南方人民重要的蔬菜品种之一。春大豆在上海种植有5万亩,上市价格是夏大豆的1.5～3倍。菜大豆的市场价格随时间的推移而下降,因而播期和栽培方法的研究是春大豆生产上重要课题。本研究选用大粒春毛豆品系采用不同播期及...
关键词：大豆 春大豆 栽培 播期 产量 产值效应 
菜用大豆粒荚性状遗传变异及相关性的研究被引量：24
《上海农学院学报》1999年第2期79-84,共6页武天龙 赵则胜 蒋家云 蔡向忠 汤楠 赵晓东 
上海市科技发展基金
１２ 个菜用夏大豆品种的１２ 项粒荚性状和其他农艺性状的 Ｇ Ｃ Ｖ（ 变异系数） 、ｈ２（ 遗传率） 和 Ｇ Ｓ（ 遗传进度） 分析表明，粒荚性状的这些参数均高于其他各种性状。对粒荚性状的进一步分析表明在鲜、干状态下，荚皮面积...
关键词：菜用大豆 籽粒性状 遗传相关 
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