袁滨

作品数：3被引量：12H指数：2
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供职机构：福建农林大学生命科学学院菌物研究中心更多>>
发文主题：浸提工艺竹荪银耳香菇野生香菇更多>>
发文领域：农业科学语言文字天文地球更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《食药用菌》《热带作物学报》更多>>
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三明野生香菇交配型因子分析被引量：2
《食药用菌》2014年第6期326-328,共3页刘新锐 袁滨 谢宝贵 邓优锦 江玉姬 
国家菌草工程技术研究中心开放基金项目(JCJJ13008);国家星火计划项目(2011GA720008);国家食用菌品种改良中心福建分中心;福建省食用菌工程技术研究中心为本研究提供了试验条件
以收集自福建三明地区的12个野生香菇菌株分离得到的46个单核体为材料,进行交配型因子分析。结果从样本中鉴定出15个A因子和15个B因子,表明该地区野生香菇有较丰富的交配型因子,为香菇杂交育种打下基础。
关键词：野生香菇 不亲和性因子 遗传多样性 
银耳菌肉悬浮饮料的研究被引量：5
《中国农学通报》2011年第26期137-143,共7页朱坚 梁朔 刘昆 袁滨 
福建省星火计划重点项目"银耳;竹荪等食用菌精深加工综合技术开发"(2006S0001)
以多糖浸出量为指标,对银耳、竹荪的浸提工艺进行优化研究,获得最佳浸提参数为:银耳浸提时间3 h,温度90℃,料水比1︰100;竹荪浸提时间 3 h,温度 100℃,料水比1︰110。对银耳菌肉悬浮饮料配制工艺进行优化,获得最佳参数为:银耳浸提液40 m...
关键词：银耳 竹荪 浸提工艺 制粒工艺 饮料调配 免疫试验 
食用菌浸提工艺及其复合饮料的研究被引量：6
《热带作物学报》2011年第4期761-767,共7页朱坚 梁朔 袁滨 王金福 
福建省星火计划重点项目"银耳;竹荪等食用菌精深加工综合技术开发"(No.2006S0001)
以多糖浸出量为指标,进行银耳、竹荪、香菇、姬松茸的浸提工艺优化,获得最佳浸提工艺参数为:银耳浸提料水比1∶100,温度90℃,浸提时间3 h;竹荪浸提料水比1∶110,温度100℃,浸提时间3 h;香菇浸提料水比1∶80,温度100℃,浸提时间3 h;姬松...
关键词：银耳 竹荪 香菇 姬松茸 浸提工艺 复合饮料 
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