陈楠楠

作品数：8被引量：32H指数：4
导出分析报告
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文主题：葡萄酒分散固相萃取农药残留黄酒耐受性更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《食品工业科技》《首都师范大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划质检公益性行业科研专项项目国际科技合作与交流专项项目国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-8
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
市售益生菌剂产品活性检测及其模拟胃消化耐受性
《食品与发酵工业》2024年第20期57-63,71,共8页滕堃如 李斌 陈红贺 陈楠楠 曹梦思 彭雪菲 刘明 郭新光 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2019YFC1605203)。
以足够数量的活菌到达肠道等作用部位是益生菌发挥有益功效的前提,因此活菌数量和消化道耐受性是评价益生菌产品的2个重要指标。该研究的主要目的是评价市售益生菌剂产品的初始活性及胃消化耐受性,同时探究胃消化过程中不同生理因素对...
关键词：市售益生菌剂 活菌数量 存活率 胃消化生理因素 模拟胃消化耐受性 
益生菌消化道耐受性的体外评价方法研究进展被引量：1
《食品科技》2023年第11期41-49,共9页滕堃如 李斌 曹梦思 陈红贺 陈楠楠 刘明 郭新光 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2019YFC1605203)。
一定数量的益生菌在机体肠道中可发挥有益的生理功效,但人体的消化道环境对微生物具有破坏甚至灭活作用,阻碍其益生特性的发挥,因此在益生菌的开发过程中需要采用体外模拟消化模型对其消化道耐受性进行评价。文章介绍了常用的体外模拟...
关键词：益生菌 消化道耐受性 体外模拟消化模型 人体消化过程 消化参数 
纳豆激酶的质量与安全评价研究进展被引量：8
《食品工业科技》2021年第23期413-419,共7页王露露 陈楠楠 曹梦思 李斌 彭雪菲 刘捷 张静 郭新光 刘明 别小妹 
食品添加剂及保健食品标准再评估研究(2019YFC1605203)。
纳豆激酶是纳豆芽孢杆菌在发酵纳豆过程中产生的一种丝氨酸蛋白酶,具有溶解血栓等生理功能。本文就纳豆激酶的溶栓功能及机制做了简要的总结,着重综述纳豆激酶活力测定方法等质量指标及其安全性评价研究进展,展望了纳豆激酶产品开发与...
关键词：纳豆激酶 质量与安全 评价 溶栓功能 
改进的分散固相萃取-气相色谱-质谱联用法测定蘑菇罐头中57种农药残留被引量：1
《食品工业科技》2015年第14期63-68,共6页刘江涛 陈楠楠 仇凯 钟其顶 高红波 吕晓玲 
质检公益性专项(201210104)支持
建立了改进的分散固柏萃取（d-SPE）-气相色谱-质谱联用法测定蘑菇罐头中57种农药残留的方法。首次将石墨烯作为分散回相萃取的净化刑应用到蘑菇罐头的农药残留检测中，与传统的PSA＋C18吸附剂组合相比，石墨烯具有除杂效果好和成本低...
关键词：蘑菇罐头 农药残留 石墨烯 分散固相萃取 气相色谱-质谱(GC-MS) 
乙醇传感器法测定葡萄酒和黄酒中乙醇的含量被引量：4
《食品工业科技》2014年第19期293-296,共4页赵洪庆 高红波 钟其顶 孟镇 陈楠楠 熊正河 崔波 
质检公益性行业科研专项(201210016);科技部支撑计划项目(2012BAK17B11);科技部国际合作项目(2011DFA33270);质检公益项目(200910220)
建立了生物传感器法测定葡萄酒和黄酒中乙醇含量的分析方法。结果表明：乙醇含量在2-80μL／100mL浓度范围内线性关系良好，相关系数为0．9997；加标回收率（n=3）在99．22％～101．59％之间；精密度和重复性（n=4）的RSD％低于1％。与...
关键词：生物传感器 葡萄酒 黄酒 乙醇 
SPE-HPLC/FLD测定高粱中黄曲霉毒素B_1方法研究被引量：4
《酿酒科技》2014年第5期92-95,共4页韩现文 钟其顶 吕志远 李国辉 孟镇 陈楠楠 熊正河 肖冬光 
科技部支撑计划项目(2012BAK17B11)食品安全溯源控制及预警技术研究与推广应用示范;国家自然基金(31101333)黄酒中氨基甲酸乙酯及其前体物质代谢机理研究;质检公益性行业科研专项(201210104)进出口酒类及罐头食品重要风险因子控制关键技术研究
研究利用新型的改性聚苯乙烯-二乙烯基苯固相萃取柱（Bond Elut Plexa）净化浓缩高粱中的黄曲霉毒素B1,可去除基质中大部分脂类、蛋白质和全部的高粱红色素.经高效液相色谱分析,此方法在5～100 μg/L范围内具有良好的线性（R2=0.9996）...
关键词：分析方法 固相萃取 黄曲霉毒素B1 高效液相色谱法 高粱 
分散固相萃取GC-MS法快速测定葡萄酒和葡萄中22种农药残留被引量：11
《酿酒科技》2012年第7期119-123,共5页陈楠楠 高红波 钟其顶 熊正河 谷学新 叶能胜 
科技部院所专项<食品加工过程快速监控技术研究及标准化(项目编号:2010EG111008)>;"十二五"科技支撑计划项目<我国传统发酵食品制造安全预警技术研究与应用(项目编号:2012BAK17B11)>
建立了以磷酸三苯酯(TPP)为内标快速测定葡萄和葡萄酒中22种农药残留的方法。采用乙腈萃取,PSA/GCB/ODS作为吸附剂的分散固相萃取法(d-SPE)进行前处理,与传统前处理方法相比,d-SPE在耗时和成本上具有很明显的优势。对比了基质匹配标准...
关键词：分散固相萃取 葡萄 葡萄酒 农药残留 快速检测 
己糖激酶-磷酸葡萄糖异构酶法测定葡萄酒中还原糖的含量被引量：3
《首都师范大学学报（自然科学版）》2011年第4期47-50,共4页杨艳娥 高红波 钟其顶 谷学新 熊正河 陈楠楠 陈凯 
建立了快速检测葡萄酒中还原糖含量的分析方法,实验表明还原糖含量在0.015～2.000g/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.999 4;加标回收率(n=3)在97.56%～107.66%之间;精密度和重复性(n=10)的RSD%分别为1.26%和2.14%.该法具有无需样...
关键词：还原糖 葡萄酒 酶法试剂盒 Arena自动分立式分析技术 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部