于群

作品数：11被引量：34H指数：4
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供职机构：宁夏职业技术学院更多>>
发文主题：抑菌活性抗氧化作用分离纯化果醋抑菌作用更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《现代盐化工》《化工设计通讯》《现代食品》《江西农业学报》更多>>
所获基金：山东省自然科学基金更多>>
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酶法水解全蛋白分子生产生物活性肽技术分析被引量：1
《现代盐化工》2020年第6期33-34,共2页于群 
随着生物提取技术的发展,生物性蛋白原料廉价易得。利用动植物蛋白来提取活性肽由于可控性强、条件温和,不但成功率高,而且较为安全,分解技术越来越成熟,方法也多种多样。从蛋白原料的选取、结构分解流程、酶法水解蛋白分子效果的角度出...
关键词：酶 活性肽 蛋白分子 酶解产物 
超滤技术在蛋白质分离纯化中的应用研究被引量：5
《当代化工研究》2020年第22期137-138,共2页于群 
超滤技术是一种相对比较实用的膜分离的相关技术,并且在生物工业的制药领域中对于去除发酵液汇总的内毒素十分有效,能够高效的进行有关蛋白质溶液的浓缩、脱醇以及脱盐工序。本文在分别介绍超滤技术以及蛋白质分离纯化研究过程的前提下...
关键词：超滤技术 蛋白质分离纯化 应用 
果醋的研究进展被引量：5
《现代食品》2019年第21期22-24,共3页于群 吴紫千 张存智 
宁夏职业技术学院宁夏科技创新领军人物
果醋近年来在我国具有良好的发展前景,是一种口感美味、健康、具有保健功效的发酵饮品。本文根据国内对果醋进行的一系列生理性研究结果,对果醋具有的降低血清、血脂,抗氧化,保护肝脏及抗疲劳等保健功效进行论述。总结了目前果醋生产加...
关键词：果醋 生理功能 研究进展 
浅谈果醋饮料生产工艺及发展前景被引量：10
《现代食品》2019年第22期60-62,共3页于群 牛翠翠 张存智 
宁夏职业技术学院宁夏科技创新领军人物
近年来,果醋成为人们追捧的对象,果醋主要是以酒和水果、蔬菜等食物为原料发酵而成的,有益于身体健康,逐渐成为保健食物。长远来看,果醋的发展前景越来越好,并且能够替换其他饮品,成为人们生产生活中常见的食物。
关键词：果醋 生产工艺 发展现状 
植物叶蛋白提取及应用前景被引量：3
《化工设计通讯》2019年第10期106-107,共2页于群 
植物叶蛋白是一种使用广泛的可再生蛋白质资源,在诸多领域有着较为广泛的应用。不仅是在应用的途径上,在获取的途径上也是如此,可以说为我国的环保工作做出了杰出的贡献。但是不同的原料在蛋白提取上也存在较大差异,为了保障相关工作的...
关键词：植物叶蛋白 提取 应用前景 
利用活性污泥提取蛋白质技术的可行性分析
《化工设计通讯》2019年第9期119-120,共2页于群 
人类频繁的活动以及工业的发展,使得环境受到了一定程度的污染。在水质上,体现在固体物含量增多,水质变差。为了提高水的质量,活性污泥被广泛应用于水质的净化之中。但是,在活性污泥净化水质后会产生新的菌体细胞,直接投放新的环境中是...
关键词：活性污泥 提取 蛋白质 技术 可行性 
苦瓜子衣色素蛋白提取及抗氧化能力研究被引量：1
《安徽农业科学》2017年第5期54-56,共3页于群 张惠 安磊 杨浩宇 
宁夏职业技术学院(宁夏广播电视大学)科研发展基金项目
[目的]研究苦瓜子衣色素蛋白的最佳提取工艺及其抗氧化能力,为天然色素的开发应用提供参考。[方法]采用乙酸乙酯法提取苦瓜子衣色素,双水相法提取苦瓜子衣色素蛋白,经DEAE-52阴离子层析、Sephadex G-100凝胶柱层析得到纯化蛋白,参考芬...
关键词：苦瓜子衣色素蛋白 分离纯化 柱层析 抗氧化作用 
苦瓜几丁质酶的分离及生物学特征分析被引量：1
《华北农学报》2015年第6期182-187,共6页朱新产 王倩文 于群 
山东省自然基金项目(ZR2011CM008)
为了探究苦瓜几丁质酶在生物防治和植物抗真菌病害中的潜势作用,以青皮苦瓜为试验材料,采用0~60%（NH4）2SO4分级分离苦瓜蛋白质,通过几丁质亲和柱层析色谱工作站,分步聚集纯化出几丁质酶。SDS-PAGE凝胶电泳显示单一条蛋白带;经生化分...
关键词：苦瓜几丁质酶 分离纯化 SDS-PAGE 抑菌活性 
苦瓜种子蛋白的双水相提取及抑菌性研究被引量：3
《江西农业学报》2012年第1期88-90,共3页于群 朱新产 
筛选优化了聚乙二醇(PEG)/硫酸铵双水相的质量分数、分配系数、回收率等影响因素,得到了苦瓜种子蛋白的最佳萃取条件:在26%硫酸铵、22%聚乙二醇条件下,分配系数最小,达0.089,回收率为96%,得到分子量为35.6 kD和12.3kD的苦瓜纯化蛋白。...
关键词：苦瓜 种子蛋白 双水相萃取 抑菌作用 优化 
苦瓜Mp-21.6蛋白的分离及生化特性被引量：1
《农业生物技术学报》2011年第5期823-831,共9页蔡马 于群 朱新产 
青岛农大-仲恺农工学院合作研发基金(No.620325)资助
为研究苦瓜蛋白的有效分离技术与抑菌活性,本实验采用(NH4)2SO4分级分离油苦瓜(Momordic a charantiaL.)蛋白质,将SephadexG-100凝胶柱在DEAE-52阴离子交换柱色谱工作站上串联,分步聚集纯化出苦瓜蛋白Mp-21.6。SDS-PAGE凝胶电泳显示单...
关键词：苦瓜 Mp-21.6蛋白 分离纯化 抑菌活性 抗氧化作用 
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