张媛媛

作品数：13被引量：83H指数：5
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供职机构：中国科学院天津工业生物技术研究所更多>>
发文主题：大肠杆菌重组菌株酿酒酵母莽草酸重组酿酒酵母更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>
发文期刊：《合成生物学》《农产品加工》《现代生物医学进展》《天津科技大学学报》更多>>
所获基金：天津市科技发展战略研究计划项目国家科技支撑计划国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
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生物发酵法生产L-色氨酸的研究进展被引量：4
《生物工程学报》2024年第3期621-643,共23页沈冠同 刘亚琦 吉南希 张媛媛 王钦宏 
国家大学生创业创新训练计划(202210057049);国家重点研发计划(2021YFC2103300)。
L-色氨酸是一种人体必需的氨基酸,广泛应用于食品、医药和饲料生产等行业。目前,生物发酵法生产L-色氨酸的工程菌株多为大肠杆菌和谷氨酸棒杆菌,其主要通过代谢工程和合成生物学等理性方法改造获得。但由于在微生物细胞中L-色氨酸的代...
关键词：L-色氨酸 生物发酵 代谢工程 合成生物学 适应进化 
合成生物能源的发展状况与趋势被引量：7
《生命科学》2021年第12期1502-1509,共8页张媛媛 王钦宏 
国家重点研发计划(2018YFA0903700);中国科学院科研仪器设备研制项目(YJKYYQ20170023)。
合成生物能源因为生产原料来自可再生的生物质资源,燃烧产生CO2不仅不会增加排放,甚至可以降低温室气体的净排量,对经济和社会的可持续发展具有十分重要的意义。近年来合成生物学的快速发展为构建性能优良的合成生物,实现合成生物能源...
关键词：合成生物学 生物能源 可再生原料 生物经济 
合成生物制造进展被引量：19
《合成生物学》2021年第2期145-160,共16页张媛媛 曾艳 王钦宏 
国家新药创制重大专项(2018ZX09711001-006-003);中国科学院科技服务网络计划(STS计划)(KFJ-STS-ZDTP-065)。
合成生物制造是以合成生物为工具进行物质加工与合成的生产方式,有望彻底变革未来医药、化工、食品、能源、材料、农业等传统模式,触发新的产业变革,引领新的产业模式和经济形态,重塑碳基物质文明。合成生物制造具有清洁、高效、可再生...
关键词：合成生物学 生物制造 可再生原料 生物基产品 生物经济 
低聚果糖在婴幼儿配方乳粉中的稳定性研究被引量：4
《农产品加工》2021年第8期12-14,共3页张媛媛 王娟 舒刚强 王坚 王俊平 
低聚果糖属于低聚糖,被作为营养物质广泛地添加到婴幼儿配方乳粉中。通过长期稳定性试验方法重点分析评价了保质期内的婴幼儿配方乳粉中低聚糖及其他营养物质含量变化情况,结果表明低聚果糖的衰减率约为10%。同时,通过对低聚果糖、维生...
关键词：低聚果糖 婴幼儿配方乳粉 稳定性 
新型生长快速需钠弧菌基因组无痕编辑体系构建被引量：2
《生物工程学报》2020年第11期2387-2397,共11页吴凤礼 梁艳霞 张媛媛 霍亚楠 王钦宏 
国家自然科学基金(No.31700080);中国博士后科学基金(No.2017M621082);天津市企业博士后创新项目(No.TJQYBSH2017006)资助。
需钠弧菌Vibrio natriegens作为近几年发展起来的一种新型生长快速底盘细胞,在合成生物学领域展现出良好的应用前景。基因组编辑是合成生物学研究中不可或缺的遗传操作手段。但是,开展需钠弧菌的合成生物学研究仍然有待进一步发展精准...
关键词：需钠弧菌 底盘细胞 自然转化 基因组编辑 合成生物学 
灰树花多糖的分离纯化及体外抗肝癌作用研究被引量：9
《食品研究与开发》2016年第15期1-5,共5页张媛媛 孟梦 王明飞 王春玲 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BADB33B04);国家自然科学基金(31000768)
利用超声破碎、水提醇沉、葡聚糖凝胶过滤层析等方法,对灰树花子实体多糖进行分离得到多糖组分GFD-1。高效液相色谱分析表明,GFD-1是分子量为29.574 k Da的多糖均一组分。利用显色试验、紫外光谱、红外光谱及原子力显微镜分析,GFD-1为...
关键词：灰树花 多糖 分离纯化 抗肿瘤 
抗生物被膜类医用植入材料的未来发展展望被引量：5
《现代生物医学进展》2015年第11期2150-2153,共4页马群 赵军旗 张媛媛 蔡韬 马延和 
天津市科技支撑计划重点项目(11ZCKFSY08200)
生物被膜极大提高了微生物本身的耐药性(比浮游态细菌高1000-倍)和对环境的适应能力(温度、压强、氧化剂、以及p H),而另一方面医用材料本身会导致异物入侵造成的机体免疫力下降。因而,生物被膜给医用材料植入带来了更大的感染风险,也...
关键词：生物被膜 植入材料 抑菌方法 
己二酸的生物合成被引量：9
《生物工程学报》2013年第10期1374-1385,共12页韩丽 陈五九 元飞 张媛媛 王钦宏 马延和 
国家重点基础研究发展计划(973计划)(No.2011CBA00807);中国科学院科研装备项目(No.YZ201153)资助~~
己二酸是六碳二元羧酸,主要用于生产尼龙、化纤和工程塑料等聚合物,年需求量近300万t。目前己二酸的工业生产主要是利用硝酸氧化芳烃合成己二酸等化学法获得,不仅污染严重,而且是个不可持续的过程,需要发展可行的替代合成方法。近年来,...
关键词：己二酸 顺 顺-粘康酸 生物合成 代谢工程 合成生物学 
大肠杆菌合成启动子的构建及在顺,顺-粘康酸生物合成中的应用被引量：1
《生物工程学报》2013年第6期760-771,共12页吴元庆 张媛媛 涂然 刘浩 王钦宏 
国家重点基础研究发展计划(973计划)(No.2011CBA00800);天津市科学技术委员会工业生物技术专项(No.10ZCKFSY05300);中国科学院科研装备项目(No.YZ201153)资助~~
启动子是基因表达调控的重要元件。在代谢工程和合成生物学研究中,经常需要利用不同强度的启动子对代谢途径进行精细调控,来实现代谢平衡,降低中间产物积累,提高目标产物合成。然而目前可获得的启动子难以满足以上要求,而且不同来源的...
关键词：合成启动子 精细调控 顺 顺-粘康酸 代谢工程 合成生物学 
酶促速熟过程中腐乳成分及微观结构的分析被引量：5
《天津科技大学学报》2012年第1期9-13,共5页张媛媛 李立英 汪建明 
天津市科技计划支撑项目(11ZCKFNC01800);天津科技大学科学研究基金资助项目(20100214)
通过研究酶促腐乳在成熟过程中的色度、蛋白质水解程度、微观结构的变化,分析添加酶制剂促熟对腐乳品质及微观结构的影响.利用扫描电子显微镜研究酶促速熟过程中腐乳的微观结构变化,通过电泳分析腐乳的蛋白质水解情况,采用中红外扫描研...
关键词：腐乳 酶促 微观结构 
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