张维一

作品数：28被引量：546H指数：15
导出分析报告
供职机构：中国农业大学更多>>
发文主题：葡萄采后冷害贮藏甜椒更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《北方园艺》《世界农业》《农业工程学报》《植物病理学报》更多>>
所获基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
酚类物质对哈密瓜两种主要致腐病原产生的细胞壁降解酶活性的影响被引量：10
《食品科学》2006年第8期125-129,共5页张桂芝 杨世忠 张维一 
本研究表明引起哈密瓜采后腐烂的两种主要致腐性病原,匍枝根霉(Rhizopusstolonifer)、半裸镰刀菌(Fusariumsemitecum),在诱导培养基上均能产生多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PME)和纤维素酶(Cellulase)。其中Rhizopusstolonifer所...
关键词：酚类物质 细胞壁降解酶 抑制作用 哈密瓜 
葡萄贮藏过程中落粒与离区酶活性变化及植物生长调节物质的关系被引量：20
《植物生理与分子生物学学报》2003年第2期133-140,共8页陈发河 吴光斌 冯作山 张维一 
新疆维吾尔自治区自然科学基金项目 (No .9190 7和 9940 1)资助
研究了无核白葡萄 (VitisviniferaL .)采后贮藏过程中离区纤维素酶、果胶酯酶 (pectinesterase ,PE)、多聚半乳糖醛酸酶 (polygalacturonase ,PG)、脂氧合酶(lipoxygenase ,LOX)和过氧化物酶 (peroxidase ,POD)活性的变化与落粒的关系...
关键词：葡萄 落粒 纤维素酶 PE PG LOX 
葡萄浆果发育过程中激素水平的变化被引量：37
《植物生理与分子生物学学报》2002年第5期391-395,共5页陈发河 蔡慧农 冯作山 张维一 廖康集 
新疆维吾尔自治区自然科学基金资助项目 (9190 7和 9940 1)。
对三个葡萄品种浆果发育过程中可溶性糖累积和内源IAA、GA3 、ABA含量的动态变化等进行比较研究。结果表明 ,巨峰和木纳格葡萄浆果生长呈双S型曲线 ,无核白葡萄果实生长呈S型曲线 ;浆果内可溶性糖的累积主要发生在果实发育的后期。浆果...
关键词：葡萄 浆果发育过程 激素水平 内源激素 IAA GA3 ABA 
热激处理对采后甜椒果实抗冷害的生理效应被引量：5
《食品科学》2002年第6期139-142,共4页陈发河 蔡慧农 吴光斌 张维一 张爱玲 
新疆教育自然科学基金资助项目(批准号:94144)
贮前热激处理能降低贮于低温(0～1℃)下甜椒果实的呼吸上升、乙烯释放和乙醇、乙醛、丙酮等有害物质的积累,减轻低温胁迫造成的果肉细胞膜损伤,增强甜椒果实的过氧化物酶和过氧化氢酶活性,降低苯丙氨酸解氨酶的活性。贮前热激处理有提...
关键词：热激处理 甜椒果实 抗冷害 生理效应 低温胁迫 
哈密瓜常温保鲜贮运技术研究 (英文)被引量：15
《农业工程学报》2002年第5期187-192,共6页于新 李竞 张维一 
National Natural Science Foundation of China(No.390 60 0 4 8,No.39560 0 57)
该研究旨在解决新疆哈密瓜采后低温贮运费用高 ,常温贮运腐烂率高 ,损失严重的问题。针对哈密瓜采后腐烂的主要病原菌匍枝根霉 (R.stolonif er)、链格孢霉 (A. Alternata)、半裸镰刀菌 (F .semitectum )、脂状青霉 (P.dig itatum ) ,筛...
关键词：哈密瓜 常温保鲜贮运技术 抑菌剂 
预合成抗菌物质抑制甜瓜的两种病害的侵染被引量：6
《植物病理学报》2000年第2期189-189,共1页陈尚武 张维一 李学文 
国家自然科学基金资助项目 !(395 6 0 0 5 7)
关键词：甜瓜 病害 抗菌物质 预合成 侵染 
生长调节剂喷穗对无核白葡萄采后落粒的影响被引量：6
《新疆农业大学学报》2000年第2期1-5,共5页陈发河 张维一 于新 
新疆维吾尔自治区自然科学基金资助项目 !(91 90 7)
以新疆无核白葡萄为材料 ,研究采前生长调节剂喷穗处理对葡萄浆果采后落粒的影响 ,结果表明 :NAA和GA3 喷穗处理后 ,浆果内源IAA和GA3 含量增加 ,ABA含量降低 ;果柄耐拉力提高。外源ABA喷穗处理 ,可降低浆果内源IAA和GA3 的含量 ,明显...
关键词：采后落粒 生长调节剂 喷穗处理 无核白葡萄 
贮前热处理对冷藏甜椒果实品质的影响被引量：14
《新疆农业大学学报》2000年第2期6-10,共5页陈发河 张维一 吴光斌 
新疆教委自然科学基金资助项目! (941 4 4 )
低温下甜椒果实呼吸异常升高 ,果肉细胞膜透性增大。贮前热处理可降低低温胁迫引起的呼吸增加 ,减缓果肉细胞电解质的渗漏。热处理后的果实贮藏在 0～1℃下 ,冷害症状显现的时间推迟 ,冷害程度减轻 ;后熟转红受到明显的抑制 ,商品率增加。
关键词：甜椒 贮前热处理 呼吸速率 果实品质 冷藏 
甜椒果实冷藏方法的研究被引量：6
《食品科学》2000年第8期53-56,共4页陈发河 张维一 吴光斌 
新疆教委自然科学基金!(批准号:94144)
低温下甜椒果实呼吸异常升高，果肉细胞膜透性增大。贮前热处理可降低低温胁迫引起的呼吸增加，减缓果肉细胞电解质的渗漏。热处理后的果实贮藏在０～１℃下，冷害症状显现的时间推迟，冷害程度减轻；后熟转红受到明显的抑制，商品率增...
关键词：贮前热处理 冷害 呼吸速率 甜椒果实 冷藏 
香梨果实发育、成熟期间乙烯、ACC、MACC变化及相互关系被引量：26
《园艺学报》2000年第3期205-206,共2页阮晓 王强 王文全 周疆明 张维一 
香梨是典型的呼吸跃变型果实 ,采后乙烯释放持续上升。果实采前含有相当数量的内源ACC ,但未有乙烯形成。内源MACC含量采前高于采后 ,表明发生了ACC→MACC转化 ,MACC可抑制其果实发育中乙烯的形成。采后果实成熟衰老过程中 ,MACC含量急...
关键词：香梨 果实成熟 乙烯 ACC MACC 果实发育 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部