杨丽

作品数：3被引量：6H指数：2
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供职机构：安徽农业大学更多>>
发文主题：磷酸寡糖马铃薯淀粉表油菜素内酯复配剂分离纯化更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国粮油学报》《食品科学》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划更多>>
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由马铃薯淀粉制得磷酸寡糖的定性定量测定被引量：4
《食品科学》2011年第14期198-201,共4页杨丽 杨文军 刘霞 杜先锋 
国家"863"计划项目(2006AA10Z340)
对以马铃薯淀粉为原料、全酶法制得的磷酸寡糖进行定性定量分析。通过采用薄层层析法(thin layerchromatography,TLC)和高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测(high-performance anionic exchange chromatography-air puls-ing ampere detect...
关键词：磷酸寡糖 薄层层析法 高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测 红外吸收光谱 
马铃薯淀粉制备磷酸寡糖的研究
《中国粮油学报》2010年第11期52-56,共5页杨文军 刘霞 杨丽 朱培蕾 程莉莉 杜先锋 
863计划(2006AA10Z340)
以马铃薯淀粉为原料,采用全酶法并借以喷射液化工艺制备低DE值的麦芽低聚糖浆,采用高效阴离子交换色谱法测定所制备样品的糖分组成,离子树脂交换法从中分离制备磷酸寡糖,最后,采用薄层层析法和红外光谱法对其进行定性分析。结果表明:制...
关键词：马铃薯淀粉 磷酸寡糖 分离 定性分析 
基于磷酸寡糖生产的淀粉磷酸酯中结合磷含量的分析研究被引量：2
《食品科技》2010年第8期297-300,共4页刘霞 杨文军 杨丽 杜先锋 
国家863项目(2006AA10Z340)
研究中分别通过分光光度法和感应耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法对不同淀粉磷酸酯中的结合磷含量进行了分析。结果表明,分光光度法较ICP-AES法更适于淀粉磷酸酯中磷含量的分析,测定波长为825nm;市售淀粉磷酸酯的结合磷含量均较低...
关键词：磷酸寡糖 淀粉磷酸酯 结合磷含量 
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