毛祖法

作品数：40被引量：185H指数：9
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发文主题：名优茶龙井茶茶叶浙江茶叶茶叶产业更多>>
发文领域：农业科学经济管理轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《中国南方果树》《中国食品学报》《中国茶叶》《茶叶》更多>>
所获基金：国家茶叶产业技术体系建设项目浙江省重大科技专项资金更多>>
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茶叶提取物对B16小鼠黑色素瘤细胞的生物学效应及机理研究被引量：17
《茶叶科学》2014年第5期465-472,共8页陈贞纯 贾玲燕 毛祖法 金恩惠 王广伟 屠幼英 
浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程(N20120655);浙江省科技厅重大科技专项计划项目(2013C02024-4)
研究了茶叶提取物对体外培养的B16小鼠黑色素瘤细胞的生物学效应,并对其机理进行初步探讨。分别用茶黄素单体(TF1)、EGCG、纯度为40%的茶黄素(TF40)处理细胞,然后观察细胞形态,并以溴化二苯四偶氮法(MTT法)测定受试物对黑色素细胞活力...
关键词：茶叶提取物 B16黑色素瘤细胞 黑色素 酪氨酸酶 机理 
白叶茶开发历史、现状和发展前景被引量：2
《茶叶》2014年第2期80-82,86,共4页刘慧平 毛祖法 屠幼英 
本文对我国白叶茶的发展历史、开发现状和红绿茶加工品质特点进行了综述,对目前全国多地白叶茶生产现状和重点产区进行了案例剖析。根据白叶茶生长的不同阶段可以加工成为品质优异的绿茶和红茶,为白叶茶进一步开发利用提供一定的理论依据。
关键词：白叶茶 历史 特性 加工现状 
浙江省名优茶产业可持续发展对策研究被引量：6
《中国茶叶加工》2012年第2期9-12,共4页毛祖法 罗列万 陆德彪 俞燎远 金晶 
浙江省名优茶产业结构合理,产量产值屡创新高,发展态势良好,但浙江仍面临采摘劳动力严重短缺、生产成本大幅上升、产业组织化程度不高、产业附加值不高等主要问题。本文针对浙江省名优茶产业发展的现状及问题,提出推动其名优茶产业可持...
关键词：名优茶产业 可持续发展 主要问题 对策措施 
加工工艺对春季(高档)龙井茶品质的影响被引量：10
《中国茶叶》2011年第12期8-11,共4页龚淑英 毛祖法 陆德彪 张颖彬 钱晓东 孙利育 方俊海 
浙江省农业厅"三农五方"科技协作项目;国家茶叶产业技术体系项目
龙井茶是浙江省主要的名优茶种类，素以“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世。传统龙井茶的加工为手工炒制，对炒茶人员的技术水平要求较高，工效较低，与当前龙井茶生产的规模化和标准化不相适应。近年来，随着新型龙井茶炒制机（长...
关键词：龙井茶炒制机 加工工艺 茶品质 高档 手工炒制 名优茶 浙江省 标准化 
加工工艺对秋季(中低档)龙井茶品质影响的研究被引量：2
《中国茶叶》2011年第11期16-19,共4页龚淑英 张俊 方俊海 孙利育 钱晓东 毛祖法 陆德彪 
浙江省农业厅"三农五方"科技协作项目;国家茶叶产业技术体系支持
目前各地在实际生产中，采用机械工艺制作龙井茶已经十分普遍，但是究竟全程手工、机械与手工结合（简称机手结合）和全程机械加工（简称机制）龙井茶品质比较差别有多大，龙井茶加工的机械化在何种程度是合适的，尚无明确的定论。本文...
关键词：加工工艺 龙井茶 品质影响 秋季 中低档 机械加工 加工方式 标准化工艺 
名优绿茶新型鲜叶筛分机分级效果初步研究被引量：20
《中国茶叶》2011年第8期19-21,共3页袁海波 鲁成银 毛祖法 尹军峰 吕闰强 许勇泉 陆德彪 
近年来，名优茶“采摘难”成为制约名优茶可持续发展的现实难题和技术瓶颈。虽然名优茶机采效果较传统采茶设备有显著提高，然而我国茶园面貌复杂，蓬面、长势等差异较大，机采鲜叶难以直接使用，有必要进行筛分处理。目前我国鲜叶筛分...
关键词：滚筒式筛分机 分级效果 鲜叶 名优绿茶 筛分设备 可持续发展 名优茶 成本低 
基于地理标志(GI)的龙井茶产业实证分析被引量：7
《浙江农业学报》2011年第1期41-45,共5页陆德彪 毛祖法 
龙井茶是我国典型的地理标志茶类产品。文章从地理标志制度出发,摸清龙井茶地理标志范围及其基本情况,分析龙井茶产业基本要素构成,剖析龙井茶产业优势与存在的主要问题,提出做大做强龙井茶品牌的对策措施。
关键词：地理标志 龙井茶 产业要素 
浙江茶叶产业转型升级基本方略研究被引量：3
《中国茶叶》2010年第10期6-9,共4页毛祖法 罗列万 陆德彪 俞燎远 
一、浙江茶叶产业发展现状 茶叶产业是浙江农业十大主导产业之一,在全省农业中的地位举足轻重,已成为全省72个县（市、区）180余万山区半山区农民实现增收、建设社会主义新农村的支柱产业,扩大就业机会、提高生活质量的民生产业,建设...
关键词：茶叶产业 产业转型 浙江 社会主义新农村 中国传统文化 山区农民 和谐发展 主导产业 
便携式名优茶采摘机采摘效果初步研究被引量：14
《中国茶叶》2008年第11期26-28,共3页袁海波 鲁成银 毛祖法 尹军峰 杨建灿 许勇泉 陆德彪 石元值 
浙江省科技项目(2006C12104);三农五方项目(SN200508)
名优茶"采摘难"已成为我国主要产茶省茶叶生产中的普遍问题,亟待机械装备及工艺技术的创新性研究。以新型便携式名优茶采摘机为机械化采摘的主要设备,分别就不同采茶机采摘效果、机采叶成品茶品质、机采工效和成本等进行了初步研究。试...
关键词：机械化采摘 便携式名优茶采摘机 采摘效果 
西班牙、英国水果考察报告
《浙江柑橘》2008年第2期2-4,共3页孙钧 毛祖法 施泽彬 
2007年11月25日至12月5日，由浙江省农业厅组织的浙江水果考察团，对西班牙、英国进行了考察、访问和交流。考察团访问了西班牙农业与食品技术研究所果树试验场、瓦伦西亚农业研究所等科研单位，巴塞罗那mercabarna农产品批发市场、英国...
关键词：西班牙 水果 英国 农产品批发市场 农业研究所 科研单位 果品市场 生产基地 
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