茶叶提取物

作品数：138被引量：623H指数：13
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相关作者：陈艳红李利君倪辉伍菱蔡慧农更多>>
相关机构：浙江大学湖南农业大学中国农业科学院茶叶研究所广东省农业科学院更多>>
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茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯的抗纤维化研究进展
《胃肠病学和肝病学杂志》2024年第12期1716-1722,共7页薛颖 李雄 陈芬荣 史海涛 李红 赵刚 
陕西省重点研发计划一般项目(2021SF-224)。
表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)是茶叶提取物中多酚类最主要也是最重要的单体物质。研究表明,EGCG具有抗炎、抗氧化、抗代谢性疾病及抗肿瘤等作用,同时还对心血管及神经系统具有重要的保护作用。器官纤维化...
关键词：茶叶提取物 表没食子儿茶素没食子酸酯 器官纤维化 抗氧化应激 
基于小鼠急性醉酒评价的茶酒饮后行为研究
《酿酒科技》2024年第11期23-26,共4页冯华芳 吕杨俊 郑涛 朱跃进 刘青青 蒋玉兰 潘俊娴 王霈菲 沈才洪 张士康 
国家“十四五”重点研发计划项目课题《茶提取物绿色制备及智能化加工控制关键技术研究与示范》(2022YFD2101104)。
为开展茶酒饮后行为的研究,挖掘茶酒的健康属性,本研究分别按0.15 mL/10 g剂量蒸馏水、40.8%vol造模用酒、40.8%vol茶酒基酒(不含茶叶提取物)、40.8%vol茶酒灌胃4组小鼠,并监测小鼠急性醉酒行为。结果表明,茶酒基酒组的醉酒率(67.67%)...
关键词：茶酒 茶叶提取物 急性醉酒小鼠 醉酒行为 
茶叶提取物的药用价值被引量：2
《福建茶叶》2024年第6期18-20,共3页尹敏 
目前茶叶日益受到社会各界的重视,而关于茶叶的研究主要集中在中国和日本。茶叶中含有超过300种化学成分,主要包括黄酮甙、黄酮醇、多酚、氨基酸、矿物质及多糖类等,而其中最重要的就是一种多酚成分——茶多酚。目前心绞痛、冠心病、血...
关键词：茶叶提取物 药用价值 化学成分 茶色素 
茶叶不同提取物及不同茶叶对结核分枝杆菌抑制作用的研究
《茶叶科学》2024年第2期341-349,共9页许婧 黄友谊 黄进 李春雷 
国家重点研发计划(2022YFD1600804)。
为探明茶叶对结核分枝杆菌H_(37)Ra菌株的抑制作用,采用牛津杯法对H_(37)Ra菌株进行抑菌试验,研究不同茶叶提取物(茶多酚、茶多糖和茶皂素)及不同种类茶叶(华农绿针、大宗炒青、广东大叶青、福鼎寿眉、铁观音、凤凰单丛、祁门红茶、下...
关键词：茶叶提取物 抑菌 结核分枝杆菌H37Ra菌株 茶多酚 
茶叶烟用香料的制备技术及其在卷烟中的应用进展被引量：2
《香料香精化妆品》2024年第1期21-25,共5页肖如武 吴启贤 任胜超 张硕 
广东中烟工业有限责任公司科技项目(编号粤烟工科字[2023]-第10号)。
综述了茶叶种类和物质组成、茶叶烟用香料制备技术及其在卷烟中的应用现状。茶叶中富含的茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶色素、挥发性成分是茶叶和茶叶烟用香精滋味和功效差异的物质基础。溶剂提取与蒸馏、膜分离技术、超临界二氧化碳萃取...
关键词：茶叶提取物 烟用香料 制备工艺 卷烟加香 应用进展 
高效液相色谱法同时检测茶叶提取物中9种儿茶素类和3种生物碱类化合物被引量：1
《香料香精化妆品》2024年第1期114-118,共5页刘昕 吴建铭 
建立了以Kromasil 100-5-C_(18)为分析柱,甲醇与0.01%(体积分数)磷酸水为流动相梯度洗脱的高效液相色谱方法,同时定量检测茶叶提取物中的9种儿茶素类和3种生物碱类化合物。结果显示,在一定的质量浓度范围内,12种化合物的峰面积与质量浓...
关键词：茶叶提取物 儿茶素 生物碱 高效液相色谱法(HPLC) 
理性看待网红饮品
《消费指南》2024年第1期37-37,共1页
网红奶茶店销售的奶茶一般由奶茶固体饮料冲调后制成。奶茶固体饮料是以茶叶提取物,或直接以茶粉、乳品为原料,添加糖或甜味剂、植脂末等食品原辅料和食品添加剂,经加工制成供冲调饮用的固体饮料;果蔬汁类饮料是以水果和(或)蔬菜(包括...
关键词：固体饮料 食品添加剂 茶叶提取物 植脂末 奶茶 果蔬汁 液体饮料 冲调 
心脑健制剂用茶叶提取物提取工艺初探
《中国药物警戒》2023年第12期1362-1367,共6页王赵 刘越 昝珂 李海亮 金红宇 马双成 
国家重点研发计划(2022YFC3501500)。
目的对《中华人民共和国药典》(2020年版)(简称“《中国药典》”)心脑健片项下茶叶提取物的提取工艺进行小试研究,并比较相关产品的差异,初步了解产品现状,为其药品质量控制和用药安全提供参考。方法按照《中国药典》工艺要求对8批不同...
关键词：心脑健制剂 茶叶提取物 提取工艺 指纹图谱 可视化分析 相似度评价 质量管理 
不同茶叶提取物对广式腊肠品质的影响被引量：4
《现代食品科技》2023年第7期170-176,共7页邱舒娴 聂春霖 阳运军 孙为正 郑丹纯 席向阳 王新光 
国家重点研发项目(2016YFD0401504-02);广州市科技计划项目(202206070052);企事业委托项目(利口福(合)-31-C-2020-026)。
天然多酚提取物,如茶叶提取物常用于替代肉制品中的合成抗氧化剂。该研究通过测定水分含量、水分活度、硫代巴比妥酸反应物(Thiobarbituric Acid Reactants,TBARS)含量、以及质构、色差、低场核磁共振波谱和感官鉴定探究不同茶叶提取物...
关键词：广式腊肠 茶叶提取物 抗氧化 质构 
极致购物
《时尚芭莎》2023年第10期152-154,F0003,共4页
脆弱肌也能安心抗老Fresh馥蕾诗初次采用自然提取复合物BT MatrixTM红茶立体抗老成分,科学研究发现其能提供类似“A醇”的效果,帮助抵御肌肤老化痕迹。其中的秘决就在于BTMatrixTM红茶立体抗老成分,其蕴含的红茶叶提取物和红毛丹叶提取...
关键词：茶叶提取物 胶原蛋白 红毛丹 科学研究 红茶 协同作用 MATRIX TM 
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