郑海歌

作品数:20被引量:64H指数:5
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供职机构:上海市农业科学院更多>>
发文主题:香菇蘑菇酸性蛋白酶食用菌原生质体融合更多>>
发文领域:农业科学更多>>
发文期刊:《食用菌》《上海农业学报》《吉林农业大学学报》更多>>
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稻麦秸屑栽培香菇技术研究被引量:1
《吉林农业大学学报》1998年第S1期185-185,共1页杨瑞长 宋士良 高君辉 郑海歌 蒋逵良 周琳 
本研究以稻麦秸屑为主料栽培香菇,对稻麦秸屑的营养特点,培养料配方.菌株选优,种型和栽培方式的选择,均作了系统的研究.结果表明,15个配方中,13~15号配方能栽培出优质的鲜菇;10个菌株中,能在稻秸屑培养料上良好生长,并形成子实体的有香...
关键词:稻麦秸屑 香菇 栽培 
S-PI对香菇酸性蛋白酶的抑制机理及其促进出菇的生化解释被引量:5
《真菌学报》1994年第3期223-228,共6页郑海歌 顾向红 
上海市科委青年基金
S-PI对纯化的香菇酸性蛋白酶具有强烈的抑制作用,10μmol/L的S-PI可使酶活降低77%,这种抑制属于可逆竞争抛物线型抑制。经25μmol/L酸性蛋白酶水解6小时后,香菇胞外酸性磷酸酶的活性从24.6单位降低到20.8单位,同时C_1酶和c_x酶的活性...
关键词:香菇 S-PI 酸性蛋白酶 食用菌 
香菇出菇阶段的能量需求被引量:1
《上海农业学报》1994年第4期32-35,共4页郑海歌 杨瑞长 顾天钊 高君辉 顾向红 
香菇出菇不同阶段的ATP含量、无机磷含量及ATP酶活性有相应的变化,菇蕾形成时ATP含量骤然下降,每克干组织的ATP比原基形成时下降5.8倍,而Ca2+-ATP酶及Mg2+-ATP酶的活性在菇蕾形成前表现为最高,菇蕾...
关键词:香菇 ATP ATP酶 食用菌 
稀土对香菇的生物学效应及其机理被引量:7
《上海农业学报》1994年第3期37-42,共6页杨瑞长 宋士良 高君辉 郑海歌 
经液体培养、平板培养和代料栽培的研究表明,稀土处理能促进香菇担孢子萌发、菌丝伸长、分枝、转色和子实体形成,提高香菇的相对和绝对生物学效率。这些效应可能与稀土元素促进香菇菌丝顶端细胞内泡囊聚集和增强胞内外酶活性有关。
关键词:稀土元素 香菇 生物学效应 
香菇不同生长发育阶段细胞超微结构的变化被引量:4
《上海农业学报》1994年第1期33-37,共5页杨瑞长 郑海歌 高君辉 严培兰 赵建华 唐建芳 
通过电镜技术,观察香菇生长发育阶段中菌盖细胞内的细胞器和颗粒状物质,发现原基细胞的细胞质背景颜色较淡,细胞核和线粒体结构轮廓清晰;幼菇和成菇期菌盖细胞质背景颜色增深,线粒体增大增多,核仁变大,但核膜轮廓模糊。另外,该...
关键词:香菇 子实体 细胞 超微结构 
香菇酸性蛋白酶在S-PI抑制条件下的紫外差光谱
《食用菌》1993年第5期4-4,共1页顾向红 郑海歌 
通常的酸性蛋白酶可分为两类,一类为 S-PI 敏感型,另一类为 S-PI 不敏感型。有报道认为在香菇培养中其胞内酸性蛋白酶属于前者,而胞外则属后者。同一组织中的蛋白酶对 S-PI 有不同的表现,这种现象目前尚未有清楚的解释,但 S-PI 能促进...
关键词:香菇 蛋白酶 紫外差 光谱法 
香菇酸性蛋白酶对酯酶和过氧化物酶的水解作用被引量:1
《食用菌》1993年第3期2-2,共1页顾向红 郑海歌 
1971年Terashita 等发现了一种酸性蛋白酶抑制剂S-PI,还发现它能促进一些菇类子实体的生长,使人们对食用菌中的蛋白酶发生了很大的兴趣。大量的文章报道了S-PI 对平菇、金针菇、裂褶菌、双孢蘑菇、盘基网柄菌以及香菇子实体的促进作用,...
关键词:香菇 蛋白酶 酯酶 过氧化物酶 
香菇酸性蛋白酶纯化及其动力学被引量:2
《上海农业学报》1993年第2期6-10,共5页郑海歌 顾向红 
上海市科委青年基金。
香菇酸性蛋白酶在 pH 3.5的条件下提取最佳,提取液经 DEAE-Sephadex A50和Sephadex G75层析可以得到纯酸性蛋白酶,用 SDS 凝胶电泳和 Sephadex G200凝胶过滤法可测得该酶是由分子量为40 000道尔顿的单亚基所组成。Mn^(2+)对该酶具有正...
关键词:香菇 酸性蛋白酶 纯化 动力学 
香菇和虎皮香菇的种间原生质体融合被引量:12
《上海农业学报》1992年第1期9-13,共5页潘迎捷 陈明杰 汪昭月 龚胜萍 郑海歌 
在香菇种间原生质体融合中,对虎皮香菇进行失活原生质体标记,对香菇进行温度敏感型标记,分别以虎皮香菇和香菇的单核和双核体为亲本,用化学融合方法,以高温(35℃)为选择压,筛选并构建了32个不同组合的香菇种间融合子。这些融合子与亲本...
关键词:香菇 虎皮香菇 原生质体融合 
食用菌原生质体融合子的遗传验证被引量:1
《食用菌》1991年第6期14-15,共2页潘迎捷 陈明杰 汪昭月 龚胜萍 郑海歌 马爱民 
原生质体融合是一个由选择亲本,原生质体制备、融合、再生、建立标记性状,融合子挑选和验证等各个环节组成的技术体系.在这个体系中,融合子(fusion product)的遗传验证是一个最为重要的步骤,即便是以营养缺陷型或抗药性突变体做为标记,...
关键词:食用菌 原生质体 融合子 遗传 
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