韩艳利

作品数：7被引量：49H指数：3
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供职机构：中南林业科技大学更多>>
发文主题：山苍子油包合物化学成分包合姜黄素更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《中南林业科技大学学报》《中国调味品》《中国食品添加剂》《中国食品学报》更多>>
所获基金：国家林业公益性行业科研专项湖南省科技计划项目“十一五”国家科技支撑计划中南林业科技大学青年科学基金更多>>
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山苍子精油与β-环糊精衍生物的包合作用研究被引量：7
《中国食品学报》2014年第11期214-221,共8页旷春桃 李湘洲 韩艳利 王玲芝 张杉林 
林业公益性行业科研专项经费项目(201204811);湖南省科技计划项目(2012NK3103)
采用紫外分光光度法研究柠檬醛与β-CD衍生物的包合作用。通过正交试验优化山苍子精油-β-CD包合物的制备工艺。柠檬醛与β-CD衍生物的包合比为1∶1,包合物的形成常数随温度的升高而减少。热力学参数(ΔH°,ΔG°,ΔS°)表明包合过程为...
关键词：山苍子精油 Β-环糊精衍生物 包合作用 包合物 表征 
山苍子油与β-环糊精的超分子作用及其理化性质被引量：2
《现代食品科技》2014年第9期13-19,共7页旷春桃 李湘洲 韩艳利 王玲芝 张杉林 
国家林业公益性行业科研专项(201204811);湖南省科技计划项目(2012NK3103)
山苍子油是一种重要的调味品和香料,在食品和化妆品领域具有良好的应用前景。本研究采用紫外分光光度法研究了柠檬醛与β-CD的超分子作用,优化了山苍子油-β-CD包合物的制备工艺,同时采用紫外光谱(UV)、红外光谱(IR)、X-射线衍射(XRD)...
关键词：山苍子油 Β-环糊精 超分子作用 包合物 理化性质 
山苍子油的提取、化学成分及其动力学的研究被引量：22
《中国食品添加剂》2014年第9期80-84,共5页邓楠 旷春桃 王玲芝 韩艳利 
国家林业公益性行业科研专项(201204811);湖南省科技计划项目(2012NK3103)
山苍子油是一种重要的调味品和香料,在食品和化妆品领域具有良好的应用前景。本文采用水蒸气蒸馏法(SD)提取山苍子油,采用GC-MS分析了其化学成分,建立了提取山苍子油的动力学模型,对强化提取过程进行了分析。提取山苍子油的适宜工艺条件...
关键词：山苍子油 水蒸气蒸馏 提取 动力学 化学成分 
用不同方法提取山苍子油的比较研究被引量：17
《中南林业科技大学学报》2013年第11期175-178,共4页韩艳利 旷春桃 李湘洲 姜思同 李颖 
国家林业公益性行业科研专项(201204811);湖南省科技计划项目(2012NK3103)
采用超声微波辅助水蒸气蒸馏法,微波辅助水蒸气蒸馏法和水蒸气蒸馏法提取山苍子干果中山苍子油。通过单因素实验对提取工艺进行了优化,超声微波协同提取法的提取条件为:微波功率100 W,液料比20︰1,提取时间2 h,得率为3.22%;微波辅助水...
关键词：山苍子油 提取 超声微波辅助水蒸气蒸馏法 微波辅助水蒸气蒸馏法 水蒸气蒸馏法 
姜黄素的增溶技术研究进展被引量：2
《中国调味品》2012年第7期89-92,共4页旷春桃 李湘洲 韩艳利 李瑞敏 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD18B0404);中南林业科技大学青年科学研究基金重点项目(QJ2010003A)
姜黄素在酸性或中性环境中溶解度低是其临床应用面临的最主要问题之一。文章综述了制剂技术在姜黄素增溶方面的研究进展,包括固体分散体技术、前体药物技术、包合技术、乳剂化技术、脂质体技术和微囊化技术等。
关键词：姜黄素 溶解度 增溶 制剂技术 
鸢尾酮的制备被引量：2
《中国食品添加剂》2012年第5期66-72,共7页韩艳利 旷春桃 钱伟 周军 
国家林业公益性行业科研专项(201204811);湖南省科技计划项目(2012NK3103)
鸢尾酮是从鸢尾植物中提取的鸢尾油的特征香气成分,广泛应用于食品和烟草工业中。鸢尾酮主要有α,β和γ三种异构体。本文概述了鸢尾酮的制备方法,包括植物提取法、生物技术法和化学合成法。植物提取法是获得鸢尾酮最直接和简便的方法,...
关键词：鸢尾酮 提取 生物技术 化学合成 植物次生代谢物 石化产品 
高分子材料在姜黄素改性中的应用被引量：1
《中国食品添加剂》2012年第3期153-158,共6页旷春桃 韩艳利 李湘洲 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD18B0404)
姜黄素是姜黄的主要化学成分之一,具有抗氧化、抗肿瘤和抗菌等生物活性,在食品工业、医药工业有广阔的应用前景。然而,溶解性和稳定性差以及生物利用度低限制了姜黄素的应用。新剂型和新高分子材料的开发为姜黄素的改性奠定了基础,高分...
关键词：姜黄素 高分子材料 改性 应用 
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