余金恒

作品数：15被引量：297H指数：10
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供职机构：广西壮族自治区百色烟草专卖局(公司)更多>>
发文主题：烤烟化学成分密集式烤房密集烤房变黄更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》《华北农学报》《农学学报》《中国农学通报》更多>>
所获基金：国家烟草专卖局基金国家烟草专卖局科技攻关项目更多>>
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不同典型浓香型产区烟叶化学成分差异分析被引量：14
《福建农业学报》2012年第11期1189-1193,共5页贺帆 王涛 余金恒 董艳辉 娄元菲 宫长荣 
国家烟草专卖局资助项目(TS-01-2011006)
对我国8个典型浓香型烟叶产区(安徽皖南、广东南雄、河南许昌、河南漯河、河南南阳、湖南浏阳、湖南郴州、山东潍坊)X2F、C3F和B2F等级的烟叶,共计72个烤烟样品主要化学成分及其派生值进行分析和评价。结果表明,不同地区烟叶化学成分的...
关键词：烤烟 浓香型 化学成分 派生值 
依靠发展生态烟叶推进原料保障水平被引量：1
《农学学报》2011年第A02期24-26,57,共4页余金恒 姚善策 许明忠 宋战锋 邓振东 黄锋林 
国家烟草专卖局资助项目(110200401010)
文章阐述了发展生态烟叶的重要性和紧迫性,以生态农业为切入点,结合现代烟草农业,探索发展生态烟叶,加快生态型现代烟草农业建设的若干思路与对策,为百色烟区的烟叶原料保障上水平提供技术支撑和依据。
关键词：生态烟叶 思路 技术支撑 依据 
百色市密集烤房应用现状及发展对策被引量：2
《南方农业学报》2011年第4期460-462,共3页余金恒 许明忠 邓振东 黄锋林 黄日 宋战锋 
国家烟草专卖局资助项目(110200401010)
【目的】为促进广西百色市密集烘烤和现代烟草农业的发展提供参考依据。【方法】通过对百色市密集烤房应用现状及存在的问题进行调查和分析,提出密集烤房推广应用的对策建议。【结果】百色市密集烤房在推广应用中主要存在基层烘烤技术...
关键词：密集烤房 应用 现状 问题 对策 百色市 
烟用香精香料物质研究进展被引量：37
《河南农业科学》2011年第2期16-18,24,共4页余金恒 许明忠 黄锋林 邓振东 宋战锋 黄日 
国家烟草专卖局资助项目(110200302007)
烟用香精香料是卷烟生产不可缺少的原料,其配方是烟草工业企业的核心技术之一。香精香料的应用同卷烟品牌的树立与发展密切相关。根据香料物质的来源,对天然香料和合成香料的现状和发展进行了综述。
关键词：烟草 香精 香料 
密集烘烤烤烟细胞壁主要成分及降解酶变化研究被引量：15
《华北农学报》2010年第4期166-169,共4页霍开玲 宋朝鹏 张卫建 武圣江 余金恒 宫长荣 
国家烟草专卖局资助项目(110200302007);河南省烟草专卖局资助项目(HYKJ200701)
采用河南农业大学设计制造的电热式温湿自控密集烤烟箱,研究了烘烤过程中烟叶细胞壁主要成分及其酶活性变化。结果表明,密集烘烤条件下细胞壁成分中可溶性果胶含量先升后降,原果胶含量、纤维素含量持续降低。细胞壁降解酶活性随着烘烤...
关键词：密集烘烤 烤烟 果胶 纤维素 细胞壁降解酶 
氨基酸和壳聚糖对烤烟生理特性及香味品质的影响被引量：17
《土壤》2010年第1期59-64,共6页宫长荣 张学伟 景延秋 余金恒 高远 
河南省烟草专卖局项目(HYKJ200701)资助
本文研究了叶面喷施氨基酸和壳聚糖对烤烟烟叶质体色素含量、酶活性的变异以及对致香物质含量的影响。结果表明:打顶后氨基酸处理烟叶叶绿素、类胡萝卜素、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性和脂氧合酶(LOX)活性较高,壳聚糖处理影响不显著;氨基...
关键词：氨基酸 烤烟 香味 色素 苯丙氨酸解氨酶 脂氧合酶 
云南烤烟和津巴布韦烤烟的质量差异分析被引量：17
《河南农业科学》2009年第7期54-57,共4页吕乔 陈长清 刘晓晖 刘敬珣 陈必春 余金恒 王梦抒 
国家烟草专卖局资助项目(110200302007)
对云南保山、文山和津巴布韦片烟的内在质量进行差异性和相似性分析,为云南烟叶部分替代进口烤烟提供依据。结果表明:从外观质量上看,津巴布韦烟叶样品成熟度好,疏松感强。云南保山和文山烟叶整体感觉成熟度较好,组织结构疏松,但油润感...
关键词：云南烟叶 津巴布韦烟叶 外观质量 化学成分 感官质量 差异 
采收方式对烤烟上部叶烘烤过程生理特性及品质的影响被引量：48
《云南农业大学学报（自然科学版）》2009年第2期210-215,共6页余金恒 代丽 刘霞 牛志信 宫长荣 杨少杰 
国家烟草专卖局科技攻关项目(110200302007)
烟叶采收方式是影响烘烤质量的重要因素,研究了常规采收(T1)、一次采收(T2)和带茎采收(T3)等3种不同采收方式对上部叶烘烤过程中生理特性和品质的影响。结果表明:不同处理叶片水分含量总体上呈相同的下降趋势,T3烟叶水分含量高于T1和T2...
关键词：采收方式 上部叶 烘烤 生理特性 品质 
微波处理对烟叶化学成分和陈化质量的影响被引量：3
《河南农业科学》2009年第3期23-25,30,共4页王梦抒 刘东洋 王建安 余金恒 宋岗 杨蕾 赵清海 宫长荣 
研究了微波处理对烟叶化学成分和陈化烟叶质量的影响。试验表明,烤后烟经微波处理,以中能量处理60 s的转化酶活性最低,高能量处理60 s的总淀粉酶活性最低;中能量、高能量处理后烟叶可溶性蛋白含量有所下降;低能量处理30 s的游离氨基酸...
关键词：烟草 微波 酶活性 化学成分 
普通烤房改造为密集式烤房的适宜循环风机研究被引量：10
《中国农学通报》2009年第4期288-291,共4页王建安 李文刚 余金恒 王梦抒 王勇军 宫长荣 
国家烟草专卖局资助项目"密集烤房的优化配置与相关技术推广项目"(110200302007)。
为了增加装烟密度,降低烟农劳动强度,提高烟叶质量,推广密集式烤房。以标准化气流上升式普通烤房(2.7m×2.7m)为基础进行密集化改造,通过分别配置750、550、370、250、150W循环风机,扩大供热系统,强制通风排湿,建造循环通道,使装烟容量...
关键词：烤烟 烤房 密集烤房 循环风机 品质 
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