田琴

作品数：5被引量：34H指数：4
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供职机构：山西省农业科学院更多>>
发文主题：糜子果园土壤肥力苹果品质土壤酶活性沼渣更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《天然产物研究与开发》《中国农学通报》更多>>
所获基金：山西省级财政支农(农机)资金项目山西省农业科学院科技攻关项目山西省国际科技合作计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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气相色谱-质谱法定性定量测定糜子中的脂肪酸被引量：4
《食品科学》2016年第14期128-131,共4页田翔 乔治军 田琴 曹晓宁 王君杰 刘思辰 
山西省农业科学院攻关项目(ygg-1514);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-07-12.5-A12)
采用气相色谱-质谱法对糜子中脂肪酸进行定性、定量分析。结果共鉴定出14种脂肪酸,相对含量为96.9%,其中不饱和脂肪酸8种(64.533%),主要有亚油酸(12.371%)、油酸(44.157%)、亚麻酸(1.173%)等。可见糜子中脂肪酸主要以不饱和脂肪酸为主,...
关键词：糜子 脂肪酸 气相色谱-质谱法 
续随子种子油提取工艺响应面法优化及成分分析被引量：4
《中国农学通报》2014年第29期133-141,共9页田琴 牛伟 鹿茸 孙楠 单璐 冀佩双 张丽珍 牛宇 
山西省国际合作项目"中澳合作抗癌活性成分的分离鉴定"(2011081067)
确定续随子种子油的最优提取工艺,并对其脂肪酸成分进行分析。通过比较索氏法、超声法、水酶法对续随子种子油的提取效率,选出最佳提取方法。在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman设计筛选索氏提取法中影响提取率的因素。以种子油提...
关键词：续随子 索氏提取法 响应曲面法 脂肪酸 气相色谱-质谱联用 
菊粉羧甲基化修饰及其抗氧化活性研究被引量：2
《天然产物研究与开发》2014年第9期1472-1476,共5页范三红 王亚云 胡雅喃 刘晓华 王相帅 田琴 
山西省自然科学基金项目(2012011031-4);山西省高等学校高新技术产业化项目(20111003)
以菊粉为原料,采用溶媒法对菊粉进行羧甲基化修饰,研究了碱化时间、醚化时间、NaOH用量、溶剂体积分数四因素对羧甲基菊粉制备的影响,以取代度为指标,确定最佳修饰工艺条件。在该条件下,比较菊粉羧甲基修饰前后抗氧化活性的变化。结果表...
关键词：菊粉 羧甲基化修饰 抗氧化活性 
高效液相色谱法测定糜子中酚酸类化合物被引量：12
《食品科学》2014年第8期152-155,共4页鹿茸 田琴 孙楠 乔治军 张丽珍 牛伟 单璐 冀佩双 
国家现代农业(谷子糜子)产业技术体系建设专项(CARS-07-12.5-A12)
为探索糜子麸皮和糜米中酚酸类物质的成分和含量,采用福林-酚法和高效液相色谱法测定比较糜子麸皮和糜米中自由酚含量和酚酸类物质的种类。结果表明:不同品种糜子麸皮之间自由酚含量差异不显著,糜米之间自由酚法差异极其显著(P<0.01)。...
关键词：麸皮 糜米 酚酸类物质 高效液相色谱法 
长期施沼肥对果园土壤肥力和苹果品质的影响研究被引量：13
《中国农学通报》2014年第10期243-246,共4页牛伟 鹿茸 田琴 孙楠 张丽珍 
山西省财政支农项目"苹果矮化砧木示范推广"(2013NYST-03)
以山西省临汾吉县连续5年实施"猪-沼-果"生态农业管理的沼肥模式果园和只施化肥的常规管理果园为研究对象,对比研究2种管理方式下果园的土壤理化性状和苹果品质。沼肥管理果园的苹果硬度比常规管理果园的提高6.3%,果实可溶性糖含量增加4...
关键词：沼渣 沼液 土壤肥力 土壤酶活性 苹果 
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