胡凌红

作品数：4被引量：29H指数：2
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供职机构：江苏省微生物研究所有限责任公司更多>>
发文主题：L-乳酸米根霉发酵生产芽孢形成纳豆芽孢杆菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《生物技术》《饲料工业》更多>>
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培养条件对纳豆芽孢杆菌芽孢形成的影响被引量：23
《饲料工业》2006年第8期19-24,共6页孙梅 匡群 施大林 刘淮 胡凌红 陈秋红 沈玥 陆茂林 司竑飞 
为了提高纳豆芽孢杆菌芽孢形成率及芽孢数量,在摇瓶、15L自动发酵罐中考察了营养条件、pH值、接种量、溶氧水平对纳豆芽孢杆菌液体培养形成芽孢的影响。结果表明,芽孢形成的最适培养基组成为:葡萄糖15g/l、大豆饼粉10g/l、KH2PO43g/l、N...
关键词：纳豆芽孢杆菌 芽孢形成 培养条件 
E.coli ZB43生成Microcin B17的发酵研究
《生物技术》2005年第5期69-72,共4页孙梅 匡群 施大林 胡凌红 刘淮 陈秋红 陆茂林 司竑飞 
Microcin B17(简称MccB17)是核糖体合成的肽类DNA螺旋酶抑制剂,其独特的分子结构是抗菌剂未来发展的重要的新颖结构,MccB17产生菌的杂环形成机理对于制药工业的药物设计具有重要意义。MccB17产生菌E.coliZB43适宜在M63合成培养基中积累...
关键词：MICROCIN B17 E.COLI ZB43 发酵 
耐氨米根霉发酵生产L-乳酸的研究被引量：6
《生物技术》2005年第4期65-67,共3页匡群 孙梅 施大林 刘淮 胡凌红 陈秋红 陆茂林 
传统的L-乳酸发酵法生产以CaCO3为酸中和剂,在乳酸后提取中产生的大量石膏废渣不仅在过滤时造成较大的乳酸损失,而且由于废渣不易处理,对L-乳酸万吨级规模的生产将形成巨大的环保压力和废渣处理成本。为此,为了降低L-乳酸生产成本,该文...
关键词：耐氨米根霉 发酵工艺 L-乳酸 氨水 中和剂 糖浓度 
耐氨米根霉的分批补料发酵及发酵动力学初探
《食品与发酵工业》2005年第12期30-34,共5页孙梅 匡群 施大林 刘淮 胡凌红 陈秋红 陆茂林 
以氨水为中和剂,替代CaCO3,对耐氨米根霉R.oryzaeJS-N0-2-02进行15L自动发酵罐的分批和分批补料发酵及其发酵动力学的初步研究,结果表明,降低起始糖浓度,产酸期补糖可明显提高菌体L-乳酸比生产速率和耗糖产酸能力,提高L-乳酸产量和纯度...
关键词：米根霉 氨水中和 分批补料发酵 L-乳酸 发酵动力学 
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