伍自力

作品数:30被引量:54H指数:4
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供职机构:宜宾学院生命科学与食品工程学院更多>>
发文主题:异黄酮大头菜库区区系组成油茶更多>>
发文领域:生物学农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊:《首都师范大学学报(自然科学版)》《人民长江》《南方农业》《激光杂志》更多>>
所获基金:四川省教育厅科学研究项目四川省教育厅资助科研项目四川省自然科学基金宜宾市科技计划项目更多>>
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四川大头菜调味肉酱的开发研究被引量:4
《中国调味品》2021年第2期108-112,共5页张长贵 伍自力 王兴华 张耕 
四川省科技厅项目(2016JY0146);四川省教育厅项目(16ZA0327);固态发酵资源利用四川省重点实验室项目(2015GTY007)。
以腌制大头菜、辣椒、菜籽油和大头菜腌制液为主要原料,开发了一款大头菜调味酱产品。通过正交试验和感官评价筛选出最佳配料是大头菜9.0%、猪肉10.0%、辣椒22.0%和腌制液8.0%;极差分析表明影响该产品品质的因素主次顺序为:大头菜添加量...
关键词:大头菜 肉味 辣椒酱 腌制液 
大头菜-剁辣椒复合发酵品的工艺优化研究被引量:2
《中国调味品》2021年第1期119-123,134,共6页张长贵 伍自力 王兴华 张耕 
四川省科技厅项目(2016JY0146);四川省教育厅项目(16ZA0327);固态发酵资源利用四川省重点实验室项目(2015GTY007)。
该研究以产品发酵总酸度和感官评分为评价指标,利用单因素试验和正交试验优选大头菜-剁辣椒复合发酵品的最佳工艺。结果表明,最佳发酵工艺条件为菌粉添加量0.4%、食盐添加量4.0%、发酵时间8 d和发酵温度27℃,方差分析表明发酵温度对综...
关键词:大头菜 剁辣椒 工艺优化 亚硝酸盐 
不同栽培模式对油茶幼林土壤养分和茶油品质的影响被引量:5
《农业与技术》2020年第7期61-66,共6页黄彤 任燕 夏榆森 曾久香 伍自力 
四川省科技厅“生态栽培对油茶生长和土壤理化性质的影响”(项目编号:2016JY0259);四川省科技厅“大头芥菜腌制加工与品质控制关键技术研究”(项目编号:2016JY0146)。
本实验在油茶幼林分别套种大豆、花生、西瓜、玫瑰花和茶树5种不同作物,比较不同栽培模式对油茶林土壤养分及茶油品质的影响,以筛选出适合在本地推广的油茶套种模式。结果表明:套种时,油茶林土壤养分含量较未套种均有所增加,其中,套种...
关键词:油茶 栽培模式 土壤养分 茶油 品质 
油茶林下套种赤菇栽培技术要点
《南方农业》2020年第3期7-8,共2页黄彤 任燕 夏榆森 曾久香 伍自力 
四川省科技计划项目(2016JY0259,2016JY0146)。
赤菇是药食两用菇,营养丰富、保健功效位列百菇之首,市场前景广阔。油茶林下栽培赤菇技术简便粗放、栽培原料来源丰富、成本低、产量高,是一种值得广泛推广的种植模式。基于此,从地块准备、培养料选择、播种、发菌期管理、采收等方面对...
关键词:油茶 套种 赤菇 栽培技术 
利用风脱水腌制大头菜加工休闲产品的工艺技术研究被引量:5
《中国调味品》2017年第9期76-79,84,共5页张长贵 伍自力 彭学红 李桃艳芳 张鑫 李小英 
四川省科技厅项目(2016JY0146);固态发酵资源利用四川重点实验室项目(2015GTY007);四川省哲学社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心项目(CC14Z06);宜宾市科技局项目(2014ZNY002);四川省大学生创新创业训练计划项目(201410641028)
试验以风脱水腌制大头菜为加工原料,研究了一种休闲产品的加工工艺技术。研究结果表明:添加0.09%的氯化钙作为保脆剂,产品脆度好;控制产品水分含量在65.0%~70.0%范围内,产品的质地和外观最佳;产品盐度控制在5%,蔗糖添加量为10%时,咸甜...
关键词:大头菜 加工工艺 休闲食品 
画面黄金九宫分割法
《西南师范大学学报(自然科学版)》2016年第6期157-161,共5页姚丕荣 伍自力 张清银 
宜宾市科技局社会发展重点项目(2013SF029);宜宾学院重点预研项目(2013YY02)
针对传统"三分法"均分画面不符合黄金律的韵律与节奏美,需要重新计算其分割线位置的缺陷,提出修正的新"三分法"即黄金九宫法.无论画面的长宽比为多少,使用黄金九宫法分割的画面区域在面积上都具有黄金比例,布局构图将变得简单而快捷.
关键词:平面设计 构图布局 画面分割 黄金九宫法 
四川盆地道路沿线岩石坡面植被演替不同阶段群落动态特征分析被引量:2
《四川师范大学学报(自然科学版)》2016年第3期414-420,共7页何惠琴 伍自力 孙海龙 
四川省科技厅科技支撑项目(2012SZ0176);宜宾市科技专项基金(2013ZSF011)
通过野外样方调查,结合样方内优势物种生活型建立道路高陡边坡植被演替序列,分析不同序列内植物群落盖度和演替度动态特征,并采用Kruskal-Wallis和Mann-Whitney判断不同序列是否存在差异,结果表明:1)植物群落盖度和演替度随植被演替序...
关键词:岩石坡面 植被演替 群落盖度 群落演替度 非参数检验 
四川老君山自然保护区常绿阔叶林群落结构特征与微地形分布被引量:3
《首都师范大学学报(自然科学版)》2016年第3期57-62,共6页何云玲 伍自力 郭宗锋 刘雪莲 
云南大学资环学院科研项目(2013CG009);长江上游特色生物资源利用创新团队(No.CX201101);四川高校科研创新团队建设计划资助(No.14TD0031);宜宾学院科研基金(No.2007S23);首都师范大学植物学国家重点学科资助项目
采用样带与典型群落调查法对四川省老君山国家级自然保护区常绿阔叶林群落结构特征进行调查,并对其与微地形分布关系进行分析,结果表明:海拔、坡位、坡向、坡度等山地微地形条件对群落结构及物种分布影响显著.从山坡到山脊变化过程中,...
关键词:老君山国家级自然保护区 常绿阔叶林 群落结构 微地形 
葛渣异黄酮的提取工艺优化及抗氧化性研究被引量:1
《四川农业大学学报》2016年第2期194-200,共7页伍自力 袁澍 陈小娇 何玲 黄彤 
四川省教育厅项目"葛粉生产废液及废渣的综合利用"(09ZA149);首都师范大学植物学国家重点学科项目
【目的】优化葛渣异黄酮提取工艺并对其生物活性进行初步研究。【方法】在单因素试验基础上,以异黄酮提取率为指标,采用响应面分析法研究乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对异黄酮得率的影响,并建立回归模型。同时采用邻苯三酚自...
关键词:异黄酮 葛渣 提取优化 抗氧化 
四川老君山自然保护区种子植物的区系组成被引量:1
《宜宾学院学报》2015年第12期102-107,共6页伍自力 郭宗锋 何云玲 魏琴 盛仙永 
长江上游特色生物资源利用创新团队(CX201101);四川高校科研创新团队建设计划(14TD0031);宜宾学院科研基金(2007S23);云南大学资环学院科研基金(2013CG009);首都师范大学植物学国家重点学科资助项目
四川屏山老君山国家级自然保护区原始常绿阔叶林受人类活动干扰少但受冰雪灾害干扰大,在亚热带常绿阔叶林中具有较高的科研价值.采用现场调查与资料收集的方法,对保护区内种子植物进行调查,共鉴别出种子植物114科、393属、746种.该保护...
关键词:常绿阔叶林 冰雪灾害 四川老君山 四川山鹧鸪 
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