余红心

作品数：27被引量：232H指数：8
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发文主题：液体饲料养牛生产血液生化指标武定鸡日粮更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程生物学更多>>
发文期刊：《当代畜牧》《粮食与饲料工业》《乳业科学与技术》《畜禽业》更多>>
所获基金：云南省自然科学基金博士科研启动基金国家留学基金更多>>
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浅谈水产动物中的重金属污染被引量：23
《河北渔业》2011年第7期51-54,共4页刘丽 邓时铭 黄向荣 曾春芳 李小玲 余红心 
近年来,关于重金属污染事件屡见不鲜,水产品中重金属超标在人体内的积累效应会对人类的健康造成危害,如日本的"水俣病"就是由于重金属汞污染鱼贝类所造成的。因此,本文从重金属污染水产动物的毒害机理以及危害等方面进行浅析,以供参考。
关键词：水产动物 重金属 污染 
生长激素受体基因表达的研究进展被引量：11
《中国畜牧兽医》2010年第12期127-130,共4页陈宝定 贾俊静 刘丽 柴艳 余红心 鲁琼芬 张文杰 李琦华 
生长激素(growth hormone,GH)在促进动物生长、发育等代谢过程中起着重要作用。长期以来人们在研究动物生长发育机制及其调控时,主要着眼于提高生长激素水平。然而GH必须与靶器官上生长激素受体(growth hormone receptor,GHR)结合,由GH...
关键词：生长激素受体基因 表达 调节 
品种与日粮营养水平对鸡内脏器官质量及指数的影响被引量：27
《饲料研究》2010年第11期49-51,共3页刘丽 陈晓波 余红心 李琦华 葛长荣 贾俊静 
云南省中青年学术带头人后备人才(2008PY043);云南省自然基金(IGF-1基因表达对微型鸡生长轴信号传递;2009CD060);教育部国家留学基金委项目;云南农大博士启动经费资助
试验选取30日龄的云南茶花鸡、武定鸡、盐津乌鸡、AA肉鸡和土杂鸡等96只鸡,随机分为3组,分别饲喂3种不同的蛋白水平日粮,即16.5%、18%和19.5%,探讨日粮蛋白水平对30～60日龄的云南部分地方鸡、肉鸡及土杂鸡内脏器官指数的影响。试验结...
关键词：云南地方鸡 日粮营养水平 内脏指数 
实时荧光定量PCR技术在水产研究中的应用被引量：1
《江西饲料》2009年第2期27-29,共3页刘丽 何望 周忠义 李琦华 贾俊静 余红心 
实时荧光定量PCR(Real-time fluorescent quantitative PCR,FQ-PCR)技术是1996年由美国Applied Biosystems公司推出的一种通过检测荧光信号的变化进行核酸定量的技术。与常规PCR相比,它具有特异性更强、有效解决PCR污染问题、自动化程...
关键词：实时荧光定量PCR 应用 水产动物 
影响肉质嫩度的主效基因
《江西饲料》2008年第5期4-6,共3页刘丽 何望 李小玲 洪波 李琦华 贾俊静 余红心 
文章对影响肉质嫩度的两个主效基因,即脂肪酸结合蛋白(Fatty acid-binding proteins,FABP)基因和钙蛋白酶(Calpain)基因的研究概况及与肉质嫩度的关系做一综述。
关键词：嫩度 主效基因 脂肪酸结合蛋白基因 钙蛋白酶基因 
鱼肉品质的研究进展被引量：70
《内陆水产》2008年第8期9-12,共4页刘丽 余红心 肖维 陈湘艺 曾春芳 
鱼是一种高蛋白低脂肪的动物,含有人体必需的8种氨基酸,鱼肉组织柔软,易于被人体消化吸收,鱼体中营养成分含量非常丰富,深受人们的喜爱,因而对鱼肉品质的研究成为人们关注的热点。本文主要从鱼肉的理化特性、组织学特性、风味物质成分...
关键词：鱼肉品质 理化特性 组织学特性 风味物质 
云南部分地方鸡肌肉品质的比较研究被引量：4
《中国饲料》2008年第13期15-18,23,共5页刘丽 贾俊静 李琦华 余红心 陈宝定 柴艳 文生萍 
云南省自然基金项目资助;云南农业大学博士启动经费资助(2006C0033Q)
本研究旨在探讨日粮蛋白质水平对30～60日龄的云南部分地方鸡肉品质的影响。选取平均体重接近的云南茶花鸡、武定鸡、盐津乌鸡为试验对象,以土杂鸡和AA肉鸡做对照,各品种鸡96只,随机分为3组,分别饲喂3种不同的蛋白质水平日粮(CP水平分别...
关键词：云南地方鸡 肌肉理化特性 肌肉组织学特性 
水产动物中铜的营养作用及研究进展被引量：1
《江西饲料》2008年第3期21-23,共3页廖伏初 何望 黄向荣 刘丽 余红心 
大量研究表明,铜是鱼类生命所必需的矿物元素之一。适量的铜有利于维持水产动物体内环境的稳定和机体的平衡,在机体造血、生长繁殖、维持生产性能、提高机体免疫力等方面具有重要的作用。然而过少或过量摄食铜都会导致水产动物机体功能...
关键词：铜 水产动物 营养作用 
水产动物中铜的营养作用及研究进展被引量：3
《湖南饲料》2008年第3期38-40,共3页刘丽 余红心 廖伏初 何望 黄向荣 
大量研究表明,铜是鱼类生命所必需的矿物元素之一。适量的铜有利于维持水产动物体内环境的稳定和机体的平衡,在机体造血、生长繁殖、维持生产性能、提高机体免疫力等方面具有重要的作用。然而过少或过量摄食铜都会导致水产动物机体功能...
关键词：铜 水产动物 营养作用 
瘦素对动物能量代谢及繁殖性能的影响被引量：2
《饲料研究》2008年第6期26-28,共3页刘丽 李琦华 贾俊静 余红心 陈宝定 柴艳 文生萍 
瘦素是一种由脂肪细胞分泌,肥胖基因编码,并作用于下丘脑靶细胞上的瘦素受体的蛋白质,能影响人类和啮齿动物等许多动物的能量代谢、内分泌调节及繁殖性能。其相对分子质量为16ku,共由167个氨基酸组成。瘦素进入血液循环后,作为神经内分...
关键词：瘦素 瘦素受体 能量代谢 繁殖性能 
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