王丽丽

作品数：8被引量：102H指数：6
导出分析报告
供职机构：宁波大学更多>>
发文主题：雨生红球藻茉莉酸甲酯持水性凝胶强度凝胶品质更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学艺术更多>>
发文期刊：《核农学报》《水生生物学报》《水产科学》《水产学报》更多>>
所获基金：海洋公益性行业科研专项浙江省高等学校优秀青年教师资助计划项目宁波市自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-8
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
不同亲水胶体对带鱼鱼糜凝胶品质的影响被引量：13
《核农学报》2019年第7期1371-1376,共6页罗华彬 林露 司永利 高星 杨文鸽 王丽丽 陆彤霞 
海洋公益性行业科研专项(201305013);国家自然科学基金项目(31371793);浙江省大学生科技创新项目(2018R405044);宁波大学学科项目(XKl15D241)
为确定合适的亲水胶体种类及其添加量,以带鱼鱼糜为原料,通过测定凝胶强度、质构(硬度、粘聚性、弹性和咀嚼性)、白度、持水性和凝胶溶解度等指标,分析瓜尔胶、魔芋胶和沙蒿胶3种亲水胶体对带鱼鱼糜凝胶品质的影响。结果表明,瓜尔胶、...
关键词：带鱼鱼糜 亲水胶体 凝胶强度 质构 持水性 
不同淀粉对带鱼鱼糜凝胶品质的影响被引量：20
《核农学报》2016年第7期1379-1385,共7页王丽丽 杨文鸽 徐大伦 楼乔明 周星宇 
海洋公益性行业科研专项(201305013);浙江省"水产"重中之重学科项目(xkzsc1429)
为确定改善带鱼鱼糜凝胶品质的最佳淀粉种类及其添加量,以凝胶强度、质构分析(TPA)值、白度、持水性和凝胶溶解度为指标,探究5种淀粉(小麦淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、交联淀粉和羟丙基淀粉)在不同添加量(0、5%、10%、15%和20%)下对带...
关键词：带鱼鱼糜 淀粉 凝胶强度 白度 持水性 
外源添加物对鱼糜及其制品凝胶性能影响的研究被引量：31
《核农学报》2015年第10期1985-1990,共6页王丽丽 杨文鸽 徐大伦 张问 
海洋公益性行业科研专项(201305013);宁波市重大农业科技攻关项目(2012C10001)
凝胶特性是评价鱼糜及其制品品质的重要指标,在鱼糜加工中,常常加入一些外源添加物以改善其凝胶性能。本文在阐述鱼糜凝胶形成过程及其形成机理的基础上,综述了外源添加物如淀粉类物质、可食亲水胶体类物质、蛋白类物质、膳食纤维等对...
关键词：鱼糜 外源添加物 凝胶性能 凝胶增强剂 
茉莉酸甲酯对雨生红球藻虾青素含量和dxs基因表达的影响被引量：23
《水产学报》2011年第12期1822-1828,共7页王鑫威 王丽丽 龚一富 金思 李林 陈东瑞 
宁波市农业创新创业资金(2010C91050);宁波市科技攻关项目(2010C10051,2010C10057);浙江省高校优秀青年教师资助项目;宁波大学学科项目(XK10911XKL121);2009年度浙江省大学生新苗人才计划项目
雨生红球藻是一种能产生重要次生代谢产物———虾青素的单细胞绿藻,茉莉酸甲酯(MeJA)等诱导因子可促进植物次生代谢产物的积累。以雨生红球藻为研究对象,研究了不同浓度MeJA对雨生红球藻细胞生长、虾青素含量和dxs基因表达的影响。结...
关键词：雨生红球藻 茉莉酸甲酯 虾青素 1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合成酶(DXS) 
花生四烯酸对雨生红球藻细胞生长和虾青素含量的影响被引量：11
《水产科学》2010年第3期142-146,共5页王丽丽 李惠咏 龚一富 
宁波市自然科学基金资助项目(2007A610068);宁波大学学科项目(XK0613039;XK10911);浙江省高校优秀青年教师资助项目
研究了不同质量浓度花生四烯酸对雨生红球藻细胞生长和虾青素含量的影响。结果表明,适宜质量浓度的花生四烯酸（62.5 mg/L）能促进雨生红球藻细胞的生长,而低质量浓度（0.1~12.5 mg/L）和高质量浓度（312.5~1562.5 mg/L）的花生四烯酸...
关键词：雨生红球藻 花生四烯酸(AA) 细胞生长 虾青素含量 
一小型水池中浮游生物数量动态与桃花水母消长的关系被引量：5
《水生生物学报》2010年第1期121-128,共8页徐善良 王丹丽 苏春分 王丽丽 
教育部长江学者与创新团队项目(IRT0734);浙江省教育厅(20061639)项目资助
2005年和2006年夏秋季,宁波一消防池中出现信阳桃花水母(Craspedacusta sowerbyi xinyangensis),对池中的浮游生物种类组成及种群数量变动特征进行了研究,并与未出现桃花水母的年份进行了比较分析。共记录浮游植物85种,分属8门53属,以...
关键词：桃花水母 浮游生物 丰度 生物量 水质评价 
茉莉酸甲酯对杜氏盐藻β-胡萝卜素含量的影响被引量：16
《宁波大学学报（理工版）》2010年第1期13-17,共5页朱颖 王丽丽 柴芸彬 龚一富 
宁波市自然科学基金(2007A610068);宁波大学科研项目(XK109113H;XK0613039)
研究甲基茉莉酸（MeJA）对杜氏盐藻生长、β-胡萝卜紊含量及叶绿素含量的影响．在盐藻生长基本培养基中分别添加0μmol·L^-1、50μmol·L^-1、100μmol·L^-1、200μmol·L^-1、500μmol·L^-1、1000μmol·L^-1和2000μmol·L^-1。MeJ...
关键词：甲基茉莉酸 杜氏盐藻 生长 Β-胡萝卜素 叶绿素 
地方建筑的保护与开发被引量：2
《宁波大学学报（理工版）》2001年第2期68-72,共5页周航 王丽丽 
地方建筑作为一种文化遗产，具有较高的精神和经济价值以及深远的历史意义．当前，由于人们忽视地方建筑的价值，造成地方建筑资源的衰败．对如何正确保护地方建筑这一个重要课题进行了系统的总结和论述．
关键词：地方建筑 价值 保护 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部