马任骝

作品数：23被引量：20H指数：2
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发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
发文期刊：《山西农业大学学报（自然科学版）》《世界农业》《中国家禽》《现代情报》更多>>
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浅谈与名古屋鸡对照有关的一些话题
《中国家禽》2007年第2期49-51,共3页马任骝 
本文试谈与名古屋鸡对照有关的一些话题：如对地方优良鸡种的挖掘，加强保种和开发利用其名牌效应等方面的商业运作，以及建立“生物预警系统”等加以阐述。旨在立足国内，借鉴国外经验，面向国际市场竞争有所启迪和促进。
关键词：优良鸡种 名古屋 国际市场竞争 商业运作 名牌效应 开发利用 预警系统 国外经验 
大蛋、怪蛋、畸胚记录及原因被引量：1
《中国家禽》2004年第22期30-33,共4页马任骝 王瑞琦 
关键词：鸡蛋 种母鸡 蛋重 遗传 记载 世界纪录 记录 核算 国有 最大 
鹅蛋孵化方法及技术探讨被引量：1
《中国家禽》2004年第14期23-25,共3页马任骝 王瑞琦 
关键词：鹅蛋 孵化 温度 品种资源 
家禽人工孵化中的种蛋蛋白问题被引量：2
《中国家禽》2004年第1期37-38,共2页瑞文 马任骝 王瑞琦 
客观地对待传统孵化理论的争鸣和国内外孵化实践的技术交流,有益于中国家禽业的进步。
关键词：家禽 人工孵化 种蛋蛋白 受精率 孵化率 
保护野生禽种资源 发展人工规模养殖
《中国家禽》2003年第20期36-36,共1页马任骝 王瑞琦 
关键词：野生禽种资源 资源保护 人工规模养殖 开发利用 
关于家禽人工孵化的湿度问题
《山西农业》2001年第5期27-28,共2页马任骝 王瑞琦 
一般地说,初搞家禽人工孵化的人员,甚至已有相当经验的孵化技术人员,在集中注意掌握好适当孵化温度的同时,湿度的掌握往往容易失当,以致造成孵化效果不佳,甚至事与愿违,以失败而告终.究其原因,仍应从湿度的作用机理上加深理解,才能得心...
关键词：湿度 家禽 人工孵化 变温孵化 孵化效果 孵化技术 孵化温度 后期 调控 人员 
自制火腿的简易操作法
《中国畜产与食品》2000年第4期158-159,共2页马任骝 王瑞琦 马芝萃 马芝蓓 马雪玲 王洪魁 
在传统腌制火腿技艺的基础上，经过连续三年来的反复摸索实践，积累了一些具体操作方法和掌握好腌制火侯的经验，我们自制火腿，工艺流程简单，具体操作简便，每年腌制均获较为理想效果。谨此作一初步介绍，以供广大农户和城镇居民运用...
关键词：火腿 生产工艺 腌制方法 原料 
金华火腿的食疗功能及其贮存防腐
《中国畜产与食品》1999年第6期269-270,共2页马任骝 马芝蓓 王瑞琦 马芝萃 
金华火腿的食疗功能已愈来愈多地被人们所认识，它是我国特有的传统腌制精品，始于800多年前，工艺精湛独特，色泽红润似火，其风味迥异，无论是遥远的过去，作为敬献朝廷的贡品，还是今日成为各界人士喜爱的高档美食，始终受到推崇和...
关键词：金华火腿 食疗功能 工艺流程 传统技艺 操作方法 
怎样检验蛋的新鲜程度
《山西农业》1999年第8期30-31,共2页马任骝 
检验蛋的新鲜程度,了解其新鲜与否对于种蛋的孵化效果或商品蛋的食用、贮存与加工都十分重要。 检查食品蛋新鲜程度的方法很多,一般从蛋的表面就可观察个大概。这已为人们所熟知;如能破开来看,可一目了然。但事实上。
关键词：蛋品 检验 新鲜程度 荧光鉴别法 比重鉴别法 
珍禽乌骨鸡的规模养殖与产品开发被引量：8
《山东家禽》1999年第6期30-31,共2页马任骝 王瑞琦 马芝萃 马芝蓓 
乌骨鸡是世界稀有、我国特有珍禽，是我国实行国家级保护的宝贵品种资源。乌骨鸡药用性能奇特，其核心是“补”（营养成分好），强调的是“乌”（药用价值高）。乌骨鸡的鸟皮、乌肉、乌骨，经烹调后肉质细嫩鲜美，汤汁内含有黑色素，对...
关键词：乌骨鸡 规模养殖 产品开发 
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