刘永

作品数：21被引量：55H指数：4
导出分析报告
供职机构：芜湖职业技术学院更多>>
发文主题：PDCA高职教育蓝莓全媒体时代远程更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
发文期刊：《皖西学院学报》《湖北科技学院学报》《中国粮油学报》《安徽工程大学学报》更多>>
所获基金：芜湖市科技计划重点项目安徽高等学校省级教学质量与教学改革工程项目安徽高等学校省级自然科学研究项目苏北科技发展计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
小麦粉主要组分对非发酵面团冻融循环后品质的影响被引量：4
《中国粮油学报》2016年第4期16-22,40,共8页刘永 杨选 叶晓枫 杨震 彭常安 韩永斌 
江苏省农业支撑(BE2014366)
通过分离重组方法研究小麦粉主要组分对非发酵面团冻融品质的影响。运用场发射扫描电镜观察到冻融循环后淀粉颗粒与面筋结构均发生不同程度的破坏。随着重组后面团中的蛋白质/淀粉含量比的下降,深层结合水相对含量下降(P<0.05);与对照相...
关键词：小麦粉 主要组分 冻融非发酵面团 品质变化 
高职院校实训教学质量监控体系的构建——以PDCA过程控制方法为视角被引量：3
《芜湖职业技术学院学报》2015年第3期5-7,共3页刘永 孙蔚闻 
安徽省教育厅2010年质量工程重点项目"基于PDCA过程控制方法的高职院校实训教学质量监控体系的构建"(项目编号20101259)阶段性研究成果
随着高等职业教育的迅猛发展,高职院校的教学质量日益受到广泛关注。实训教学是高职院校教学的核心内容,是高职院校学生职业技能培养的关键。因此,对实训教学进行全过程管理,加强实训教学质量监控,促进和保证实训教学质量的不断提高是...
关键词：高职教育 质量控制 实训教学 人才培养. 
基于PDCA过程控制的顶岗实习管理被引量：3
《重庆科技学院学报（社会科学版）》2015年第4期134-136,共3页刘永 孙蔚闻 
安徽省教育厅2010年质量工程重点项目"基于PDCA过程控制方法的高职院校实训教学质量监控体系的构建"(20101259)阶段性研究成果
顶岗实习是职业院校人才培养的重要举措。以芜湖职业技术学院为例,介绍了基于PDCA的制定顶岗实习管理文件,建立顶岗实习工作流程,规范顶岗实习过程管理,完善顶岗实习成绩评价的做法与成效。
关键词：高职教育 PDCA 顶岗实习 人才培养 
在服务地方产业发展中助推新型城镇化建设——以芜湖职业技术学院为例
《湖北科技学院学报》2014年第6期20-21,31,共3页刘永 
2012年度安徽省教育厅人文社会科学重大研究项目"安徽省高等职业教育改革与发展问题研究"(SK2012ZD01);2011年安徽省质量工程项目"校企双主体合作育人的卓越技能型人才培养模式创新实验区研究"(299)
在推进新型城镇化建设中,高等职业教育必须主动适应,准确定位,把握方向,立足于服务地方经济建设和社会发展的方方面面。通过职业教育人才培养、培训,提供适应新型城镇化建设所需要的高端技能型人才,助推新型城镇化建设与发展。
关键词：新型城镇化建设 职业教育 合作办学 
不同蓝莓品种酿造果酒适性的比较研究被引量：3
《南阳理工学院学报》2014年第6期99-105,共7页刘永 姜雯翔 袁晔 彭常安 韩永斌 
芜湖市科技计划重点项目资助(2011-06产学研);江苏农业科技支撑计划BE2014302
果酒品质与新鲜果品原料质量密切相关。本文分析了Tifblue、Premier、Brightwell、Garden blue、PowderBlue5个蓝莓品种的营养组分及果酒发酵过程中酒精度、花色苷含量、总酚指数和颜色变化的差异，旨在寻找适宜于酿酒的蓝莓品种。结果...
关键词：蓝莓 果酒发酵 酿酒适性 酚类物质 
蓝莓花色苷超声辅助提取工艺优化及组分分析被引量：2
《安徽工程大学学报》2014年第3期32-36,40,共6页刘永 王平 吴越 彭常安 姜雯翔 袁晔 韩永斌 
芜湖市科技计划重点基金资助项目(产学研CXY201106);南京市中小企业创新基金资助项目(2013CJ075);江苏农业科技支撑计划基金资助项目(BE2014302)
通过单因素和Box-Behnken设计优化了最佳提取料液比、温度、时间条件,同时比较了最佳工艺条件下的超声辅助提取、传统酶法提取和静置提取的花色苷提取率及花色苷吸收光谱,并采用高效液相色谱(HPLC)分析了3种提取方法对花色苷组分的影响...
关键词：蓝莓 花色苷 超声辅助提取 组分分析 
鱼胶和壳聚糖对蓝莓发酵酒澄清效果的研究被引量：4
《皖西学院学报》2014年第2期98-100,共3页程旺开 刘永 彭常安 许月明 
安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2013Z345);芜湖市科技计划项目(2011产学研-6)
采用鱼胶、壳聚糖作为澄清剂对蓝莓发酵酒进行澄清处理,在考察鱼胶、壳聚糖澄清条件的基础上,通过正交试验,确定鱼胶和壳聚糖复合澄清剂的最佳添加量是鱼胶0.04%,壳聚糖0.02%,经混合后澄清3h,能够有效地提高蓝莓发酵酒的品质。
关键词：蓝莓果酒 鱼胶 壳聚糖 澄清效果 
全媒体时代远程农业学校构建设想被引量：1
《农业灾害研究》2013年第11期1-5,共5页刘永 周彦珍 朱永和 
针对全媒体时代教学方式和教学环境的变化,提出了开办远程农业学校的设想,并从远程农业学校的基本构架、人才培养方式、建设内容、构建方案、服务方式、商业模式、风险与控制等方面进行了阐述。
关键词：全媒体 远程教育 农业学校 构建方案 
南方常绿果树雨雪冰冻灾害研究被引量：2
《农业灾害研究》2013年第5期22-26,共5页刘永 郑丹丹 沈克军 明毅强 
总结了雨雪冰冻灾害对南方常绿果树(柑橘、荔枝、龙眼、芒果等)的危害,包括生理冻害、机械损伤和病虫害等。同时,分析了雨雪冰冻灾害中导致果树受损的各影响因素,归纳为外部因素(气象条件、地理因素、土壤性质)和内部因素(树种及品种、...
关键词：南方常绿果树 雨雪冰冻灾害 危害 影响因素 预防措施 补救措施 
国内畜禽产品安全问题及对策概述被引量：3
《农业灾害研究》2012年第9期1-5,9,共6页刘永 
在近年来屡屡曝光畜禽产品安全问题的背景下,本文从畜禽产品的生产和后期加工过程两大方面初步总结了畜禽产品中不安全因素的来源,并简单介绍了不安全畜禽产品的危害。同时,建议通过严格落实法律法规、加大执法力度,完善检测标准、提高...
关键词：畜禽生产 畜禽产品 安全 管理 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部