吴晓慧

作品数：13被引量：175H指数：8
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供职机构：南京师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：丹皮酚保鲜作用保鲜磺化理化性质更多>>
发文领域：生物学农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《稀有金属》《城市环境与城市生态》《安徽农业大学学报》《食品科学》更多>>
所获基金：江苏省高校省级重点实验室开放课题国家自然科学基金江苏省科技厅基金国家科技攻关计划更多>>
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蒲公英绿原酸β-环糊精包合物的鉴定及抗氧化作用的研究被引量：6
《食品科学》2007年第3期30-34,共5页沈奇 吴晓慧 王敏 沈小青 任勇 吴国荣 
国家科学技术部科研院所开发研究专项课题(2002EG163191)
本文在蒲公英绿原酸分离纯化的基础上,对其进行了β-环糊精的包合和鉴定,比较研究绿原酸及其环糊精包合物(β-CD-CA)的抗氧化作用:测定它们在化学模拟条件下抑制超氧阴离子(O2·)、羟自由基(·OH)形成及抑制紫外线(UV)诱导红细胞溶血的...
关键词：蒲公英 绿原酸 包合 Β-环糊精 抗氧化 
丹皮酚及其磺化物对樱桃番茄果实的保鲜作用比较研究被引量：13
《食品科学》2007年第2期330-334,共5页吴婷 沈奇 吴晓慧 缪月秋 吴国荣 
国家科学技术部科研院所开发研究专项课题(2002EG163191);江苏省省级重点研究室开放研究课题(164076301402)
本文采用自己制备的高纯度的丹皮酚和丹皮酚磺酸钠对樱桃番茄果实进行保鲜作用的比较研究,并探讨其作用机制。结果表明:丹皮酚磺酸钠和丹皮酚都能有效降低贮果的失重率和霉变率,显著延缓贮藏过程中贮果果皮膜透性的增加,明显抑制贮果中V...
关键词：丹皮酚 丹皮酚磺酸钠 樱桃番茄果实 保鲜 比较研究 
丹皮酚及其磺化物体外抗氧化作用被引量：25
《南京师大学报（自然科学版）》2005年第3期83-85,共3页吴晓慧 吴国荣 张卫明 顾龚平 沈奇 
江苏省高校省级重点实验室开放研究课题(164070301402)
为比较研究丹皮酚及其磺化物的体外抗氧化作用,测定了丹皮酚及其磺化物体外清除超氧阴离子自由基(O2.—)、羟自由基(.OH)的活性及对过氧化氢(H2O2)、紫外线(UV)诱导红细胞溶血的影响.发现丹皮酚和丹皮酚磺化物均具有较强的清除O2.—、.O...
关键词：丹皮酚 丹皮酚磺化物 氧自由基 溶血 抗氧化 
丹皮酚磺酸钠对蒌蒿的保鲜作用被引量：7
《南京师大学报（自然科学版）》2005年第2期88-91,共4页常福辰 吴国荣 吴晓慧 陆长梅 张卫明 施国新 
国家自然科学基金(104GZ3B342);江苏省教育厅自然科学基金资助项目(1040000SJ1).
研究了外源丹皮酚磺酸钠对蒌蒿Artemisiaselengensis的保鲜作用.在丹皮酚磺酸钠处理浓度为1mg/L时,贮藏5d的蒌蒿嫩茎体内MDA含量降至对照组的75.5%,Vc含量增加为对照组的147.3%,SOD活性为对照组的172.9%,POD活性为对照组的303%;在丹皮...
关键词：丹皮酚磺酸钠 蒌蒿 保鲜 
丹皮酚磺酸钠对樱桃番茄的保鲜作用的研究被引量：24
《食品科学》2005年第4期256-259,共4页沈奇 金春雁 缪月秋 吴晓慧 陆长梅 张卫明 吴国荣 
国家科学技术部科研院所开发研究专项课题(2002EG163191);江苏省省级重点研究室开放研究课题(164076301402)
本文采用自己制备的高纯度丹皮酚磺酸钠对樱桃番茄果实进行保鲜作用的研究,并探讨其作用机制。结果表明:丹皮酚磺酸钠能有效降低贮果的失重率和霉变率,显著延缓了贮藏过程中贮果膜透性的增加,明显抑制了贮果中总有机酸、维生素C和可溶...
关键词：丹皮酚磺酸钠 保鲜 樱桃番茄 
镧对汞胁迫下豌豆幼苗光合能力的影响被引量：3
《安徽农业大学学报》2004年第3期298-303,共6页沙莎 吴国荣 刘少华 章浩 吴晓慧 王习达 
国家计委项目(GJX01100626);江苏省科技厅项目(BG2001045);江苏省教育厅项目(01KJB150006)资助。
以培养5d的豌豆(PisumsativumL )幼苗为实验材料,研究不同浓度La对10mg·L-1和50mg·L-1Hg胁迫下的生理效应。结果表明,适量的La能在一定程度上缓解Hg胁迫所导致的叶绿素、可溶性蛋白含量、光合速率、叶绿体Mg2+ ATPase、光合膜电子传...
关键词：豌豆 镧 汞胁迫 光合能力 缓解效应 
水稻两优培九与汕优63苗期Cd毒害下抗性差异的研究被引量：8
《农业环境科学学报》2004年第2期217-220,共4页王贵民 陈国祥 王习达 吴国荣 马广岳 吴晓慧 
国家自然科学基金(02KJ180006)
以三叶期的水稻幼苗为材料,比较了Cd污染对两优培九、汕优63的光系统Ⅱ(PSⅡ)电子传递活性、丙二醛(MDA)含量、光合速率、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。结果表明,镉污染条件下,与汕优63...
关键词：水稻 两优培九 汕优63 苗期 Cd毒害 抗性差异 
镧对汞胁迫下豌豆(Pisum sativumL)幼苗生长及汞积累的影响被引量：6
《稀有金属》2004年第2期397-401,共5页沙莎 吴国荣 徐勤松 吴晓慧 王习达 
国家计委项目 (GJX0 110 0 62 6) ;江苏省科技厅项目 (BG2 0 0 10 45 ) ;江苏省教育厅 (0 1KJB15 0 0 0 6)
以培养 5d的豌豆 (PisumsativumL)幼苗为实验材料 ,研究了 10和 5 0mg·L- 1 的Hg胁迫下不同浓度La对豌豆幼苗生长的生理效应 ,测定并分析了La对Hg胁迫下豌豆幼苗根和叶细胞中Hg吸收及积累的影响。结果表明 ,合适浓度 (≤ 0 .0 10mg·L-...
关键词：豌豆 镧 汞胁迫 光合能力 缓解效应 
苯酚对两种微囊藻生长的作用效应被引量：3
《城市环境与城市生态》2003年第6期75-77,共3页王习达 吴国荣 陆长梅 陈景耀 吴晓慧 沙莎 
国家教育部科学技术研究重点资助项目(01043)
用不同浓度的苯酚处理无毒铜绿微囊藻和有毒铜绿微囊藻。结果显示不加苯酚处理时,有毒藻生长量明显高于无毒藻;100μg/mL的苯酚促进无毒藻生长而抑制有毒藻的生长;苯酚浓度增至200μg/mL,无毒藻的生长才受到抑制。高浓度苯酚胁迫下的藻...
关键词：苯酚 无毒铜绿微囊藻 有毒铜绿微囊藻 生长 敏感性 水体污染 污染防治 富营养化 
丹皮酚的磺化、产物鉴定及抑菌作用的比较被引量：21
《南京师大学报（自然科学版）》2003年第4期99-102,共4页吴晓慧 吴国荣 张卫明 顾龚平 沙莎 王习达 
江苏省高校省级重点实验室开放研究课题 (16 4 0 70 30 14 0 2 ) .
以水蒸气蒸馏法从牡丹皮中提取丹皮酚 ;用浓硫酸、发烟硫酸磺化丹皮酚 ,得产物丹皮酚磺酸钠 ,并通过HPLC、TLC、FTIR、UV检测鉴定其理化性质 ;对丹皮酚、丹皮酚磺酸钠进行了初步的抑制植物病原细菌和真菌的试验 ,发现其对稻细条斑病菌 ...
关键词：丹皮酚 磺化 产物鉴定 抑菌 水蒸气蒸馏法 稻细条斑病菌 青枯病菌 中药材 理化性质鉴定 
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