宗元

作品数：3被引量：10H指数：1
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供职机构：山东省农业管理干部学院更多>>
发文主题：紫甘蓝蔬菜纸高校课堂教学营养学课程更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业》《山东商业职业技术学院学报》《科学时代》更多>>
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合作学习在高校营养学课程教学中的应用被引量：2
《山东商业职业技术学院学报》2013年第5期63-68,共6页隋海涛 宗元 吴真 
合作学习是一种富有创造性和实效的教学理论与策略,是课堂教学的重要教学手段,也是高等学校课程标准理念的重要组成部分。目前,在高校营养学教学中合作学习的研究很不足,致使合作学习没有发挥出其应有的活力。在深入研究合作学习理论的...
关键词：合作学习 营养学 课堂教学 
紫甘蓝蔬菜纸的研制被引量：8
《食品工业》2012年第4期52-56,共5页隋海涛 宗元 张新华 张素华 
对紫甘蓝蔬菜纸加工过程中的色泽、口味、营养成分进行了研究。先对不同支撑材料、不同黏合剂用量做了单因素研究,在确定了最佳用量范围的基础上,通过正交试验确定黏合剂的最佳添加浓度。结果显示:卡拉胶对蔬菜纸的弹性效果最好,果胶次...
关键词：蔬菜纸 配方 成型 
试析大学生公关礼仪素质培养的思考
《科学时代》2011年第7期295-296,共2页宗元 
加强大学生公关礼仪素质的培养，是建设社会主义精神文明，培养构建和谐社会人才的需要。作为高校素质教育的工作者，理应充分认识到这一点，并在大学生公关礼仪素质的培养方面进行积极的探索。
关键词：公关礼仪 精神文明 和谐社会 养成教育 
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