张新华

作品数:7被引量:21H指数:3
导出分析报告
供职机构:泰州机电高等职业技术学校更多>>
发文主题:花卉饮料紫甘蓝蔬菜纸陈酿过程更多>>
发文领域:轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>
发文期刊:《科学与财富》《现代职业教育》《食品工业》《安徽农业科学》更多>>
-

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
条 记 录,以下是1-7
视图:
排序:
校园文化建设对高职学生管理工作的作用被引量:2
《现代职业教育》2018年第34期265-265,共1页张新华 
随着教学方式的不断改革,教学部门对高职学生的管理工作看得比以往更加重要。和本科院校的学生不同,高职院校中的很多学生缺乏足够的自制能力,而且相对本科院校的学生而言,高职院校中学生的综合素质比较低,他们在学习和生活方面的能力...
关键词:校园文化 建设 高职学生 管理工作 
以社团化模式创新高职院校学生管理被引量:1
《现代经济信息》2017年第22期428-428,共1页张新华 
在"大众创业,万众创新"的新形势下高职院校也呈现了一种小社会的氛围,高职院校学生掌握的社会技能,比我们想象中要多得多,加之互联网+的时代背景,高职院校学生管理工作将面一个时代革新的挑战。本文以"以社团化模式创新高职院校学生管理...
关键词:社团模式 高职院校 学生管理 
紫甘蓝蔬菜纸的研制被引量:8
《食品工业》2012年第4期52-56,共5页隋海涛 宗元 张新华 张素华 
对紫甘蓝蔬菜纸加工过程中的色泽、口味、营养成分进行了研究。先对不同支撑材料、不同黏合剂用量做了单因素研究,在确定了最佳用量范围的基础上,通过正交试验确定黏合剂的最佳添加浓度。结果显示:卡拉胶对蔬菜纸的弹性效果最好,果胶次...
关键词:蔬菜纸 配方 成型 
花卉固体泡腾饮料的研制
《安徽农业科学》2012年第6期3588-3590,共3页张新华 
[目的]研制出具有良好风味、品质及色泽的新型固体饮料。[方法]就花卉泡腾饮料的原料选择、各种花卉配比、糖酸比、饮料持泡时间、最佳冲泡温度等参数进行了研究。[结果]玫瑰花与百合花以1∶1混合的料水比为6∶1 000 g/ml,茉莉花、菊花...
关键词:花卉 泡腾饮料 研制 
花卉麦芽汁饮料的研制被引量:5
《食品与发酵科技》2011年第2期82-85,共4页张新华 孙长花 张素华 
以花卉汁和麦芽汁为原料研制出一种具有特殊风格的花卉麦芽汁饮料。论文研究了花卉浸提的技术参数,探讨了麦芽汁糖化的温度,并对成品酒感官、风味进行研究。结果表明:玫瑰花的最佳浸提条件为:料水比1:60,浸提温度80℃,浸提时间1.5h。麦...
关键词:花卉 麦芽汁 饮料 
紫薯乳饮料的研制
《科学与财富》2011年第7期278-279,共2页张新华 孙长花 张素华 
文章就酶处理条件,紫薯与水的最佳比值,乳加入量,糖酸比,稳定剂的筛选进行了一定的研究。紫薯去皮、蒸煮后,加入10倍量的水打成浆液,加α-淀粉酶酶解。酶解反应最适作用条件为温度65℃、pH值6.5,α-淀粉酶用量400U/g淀粉(酶活...
关键词:紫薯  饮料 
玫瑰花酒陈酿过程中香气成分的变化研究被引量:5
《河南工业大学学报(自然科学版)》2010年第5期55-58,共4页张新华 孙长花 张素华 
采用溶液萃取法萃取玫瑰花酒的香气成分,经气相色谱-质谱(GC-MS)检测玫瑰花酒从发酵结束到陈酿期间香气成分的变化.结果显示:发酵后的新酒、陈酿1个月和陈酿2个月的玫瑰花酒分别检出15、11、11种香气成分;陈酿过程中,苯甲醇和杂醇油的...
关键词:玫瑰花酒 陈酿 GC—MS分析 
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部