李素霞

作品数：16被引量：58H指数：4
导出分析报告
供职机构：教育部更多>>
发文主题：超声降解大分子分子量葡聚糖混合汁更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
发文期刊：《食品工业》《食品工业科技》《中国甜菜糖业》《应用化工》更多>>
所获基金：国家自然科学基金广西研究生教育创新计划广西高校优秀人才计划项目广西壮族自治区自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
超声降解葡聚糖及过程动力学研究
《食品科技》2017年第7期73-78,共6页陈华磊 侯殿志 李素霞 于玥 黄双霞 蓝尉冰 王帅静 陈山 
国家自然科学基金项目(21264003)
以葡聚糖为研究对象,采用高效凝胶渗透色谱(HPGPC)测定不同超声场与不同初始分子量条件下超声降解过程葡聚糖分子量变化,并建立葡聚糖降解反应的动力学方程。结果表明,适当提高超声场功率和对超声降解体系保持低温均能有效地提高超声降...
关键词：超声 葡聚糖 分子量 降解速率 动力学方程 
葡聚糖超声降解的反应动力学研究被引量：3
《应用化工》2017年第3期473-476,480,共5页于玥 陈华磊 李素霞 侯殿志 黄双霞 朱延光 蓝蔚冰 王帅静 陈山 
国家自然科学基金项目(21264003)
以葡聚糖为研究对象,在超声波的作用下,对其进行降解。实验发现在一定范围内,葡聚糖的初始分子量越大,降解速率R值越大。通过借鉴Vijayalakshmi的超声降解模型,对超声降解葡聚糖的分子量分布数据进行拟合,得到不同分子量葡聚糖超声降解...
关键词：葡聚糖 超声降解 分子量 反应动力学 降解速率 
化学发光法测定浮渣油脂类物质抗氧化活性被引量：1
《食品科技》2011年第12期287-290,共4页浦媛媛 邹青松 卢安根 李素霞 陈山 
广西区研究生创新项目(105930903060);广西科技攻关项目(桂科攻10123010-17)
应用化学发光法测定甘蔗糖厂混合汁浮渣中油脂类提取物对羟基自由基(OH·)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力。实验结果显示,提取物清除羟基自由基的EC50为3.97μg/mL,清除超氧阴离子自由基的EC50为12.38μg/mL,表明该提取物具有较...
关键词：化学发光法 甘蔗糖厂 混合汁 浮渣 抗氧化 
可生物降解型保水剂研究进展被引量：2
《中国甜菜糖业》2011年第3期27-30,共4页浦媛媛 陈山 邹青松 李素霞 王清 王晓 
随着干旱对农业生产影响日趋突出，在现有水利措施的基础上开发应用低价高效的可降解型保水剂已引起广泛的重视。从保水剂种类、制备方法及应用领域等方面，综述了近十年来国内外可生物降解型保水剂的研究及应用状况，并对可降解型农用...
关键词：保水剂 高吸水树脂(SAP) 接枝共聚 吸水 保水 
酶法合成右旋糖酐及过程调控研究进展被引量：5
《食品与发酵工业》2011年第12期100-104,共5页邹青松 浦媛媛 王晓 王清 李素霞 陈山 
广西科技攻关项目(桂科攻10-108-27-B);国家自然科学基金项目(20864001);广西高校优秀人才资助项目(2009-62);广西研究生创新计划项目(GXU11T31087)
右旋糖酐是一种应用于食品和医药行业的微生物多糖。文中从机理研究、生产菌株和酶的筛选及优化、生产条件控制等方面综述了酶法合成右旋糖酐的最新研究进展,指出酶法合成右旋糖酐仍存在机理不明和产物品质有待提高的问题,而优化固定化...
关键词：酶法合成 右旋糖酐 右旋糖酐蔗糖酶 固定化 
大分子物质物理场降解行为及其应用的研究进展
《化学世界》2011年第4期244-247,255,共5页王晓 陈山 王清 李素霞 邹青松 韦艳君 
国家自然科学基金项目(20864001)
国内外对大分子物质物理场降解进行了比较多的研究,大分子物质降解产物均一度是热点问题,目前对于大分子物质降解主要采用的方法是化学法和酶法,但是由于化学方法不易定向控制,后期处理比较麻烦,而专一性酶较难制备,成本也高,不利于工...
关键词：大分子 物理场 降解 应用 
大分子聚合度测定技术的研究被引量：2
《化学世界》2011年第2期119-122,96,共5页王清 陈山 王晓 李素霞 邹青松 韦艳君 
国家自然科学基金项目(20864001);广西高等学校优秀人才资助计划项目(2009-18)
大分子相对分子质量分布及其均一度分析是开展构效关系研究的重点,通过对聚合度进行调控以获得特定相对分子质量或活性的目标大分子产物是目前功能高分子研究的热点问题。作为大分子研究中的主要表征指标,聚合度的分析与检测技术日益受...
关键词：大分子 聚合度 测定 
瑶山甜茶可溶性糖的测定被引量：17
《食品工业科技》2011年第1期296-299,共4页邹青松 陈山 王晓 陈玮 李素霞 韦艳君 
广西区自然科学基金项目(0731051);广西区研究生创新项目(105930903060)
为探明瑶山甜茶中可溶性糖的含量和种类,采用蒽酮—硫酸比色法测定其可溶性总糖含量,运用高效凝胶过滤色谱法(HPGFC)测定多糖分子量分布范围,并利用高效液相色谱—蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)法在两种流动相体系中测定和分析其低分子...
关键词：瑶山甜茶 可溶性糖 蒽酮-硫酸法 高效凝胶过滤色谱法(HPGFC) 高效液相-蒸发光散射法(HPLC-ELSD) 
物理场对大分子物质聚合度影响的研究进展
《现代化工》2010年第S2期87-91,共5页王清 陈山 王晓 李素霞 韦艳君 邹青松 
国家自然科学基金项目(20864001);广西高等学校优秀人才资助计划项目(2009-18)
目前,物理场控制大分子聚合度以其清洁低耗、经济环保、缩短反应时间、产品纯度高等优点备受关注。综述了电场、磁场、超声、微波、辐射5种物理场近几年来在大分子聚合度影响方面的研究进展并提出今后的研究方向,展望用物理场调控大分...
关键词：聚合度 电场 磁场 超声 微波 辐射 
响应面法优化DSA电极反应脱色混合汁的工艺条件被引量：3
《食品科技》2010年第9期108-112,共5页韦艳君 陈山 邹青松 李素霞 王清 王晓 
以糖厂混合汁为原料,以脱色率为评价指标,在单因素实验的基础上,根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原理,采用对主要因素电解电压、电解时间、电解液初始pH值的3因素3水平的响应面分析法,对电解脱色混合汁的条件进行优化。结果表明,电...
关键词：电解脱色 响应面分析法 优化 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部