浦媛媛

作品数：13被引量：41H指数：4
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供职机构：广西大学更多>>
发文主题：右旋糖酐蔗糖酶甘蔗糖厂固定化果糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《食用菌》《甘蔗糖业》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金广西研究生教育创新计划项目广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
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蔗渣浮渣培养料栽培平菇试验
《食用菌》2014年第4期23-24,共2页黄磊 陈山 陈丽新 刘玫 张义平 姚晓麦 浦媛媛 卢安根 
国家自然科学基金项目(21264003);2012年广西自然科学基金项目(2012GXNSFAA053029);2013年广西自然科学基金项目(2013GXNSFAA019036)
以不同配比浮渣代替栽培料中的麸皮栽培平菇试验。试验结果表明,浮渣能替代栽培料中的麸皮栽培平菇,以蔗渣75%,加浮渣10%,麸皮7%组成的培养基配方栽培平菇生物转化率最高为64.43%(两潮),接近于对照。
关键词：平菇 浮渣 蔗渣 试验 
提高微生物胞外多糖产量的研究进展被引量：6
《食品工业》2014年第6期231-234,共4页张义平 刘玫 黄磊 浦媛媛 邹青松 陈山 
微生物胞外多糖以其独特的物理学和流变学特性及使用安全性,在食品行业有着广泛的应用,一些胞外多糖还可作为药品或保健品应用于医药领域。但是微生物胞外多糖产量通常较低,使其工业化生产及应用受到限制。综述了提高微生物胞外多糖产...
关键词：胞外多糖(EPS) 诱变育种 基因重组 发酵优化 
HPGPC柱串联法测定肠膜明串珠菌发酵产物研究被引量：3
《食品科技》2013年第10期308-312,共5页张义平 浦媛媛 邹青松 刘玫 黄磊 陈山 
国家自然科学基金项目(21264003);2012年广西自然科学基金项目(2012GXNSFAA053029);2013年广西自然科学基金项目(2013GXNSFAA019036)
蔗糖经肠膜明串珠菌发酵可生成不同分子量右旋糖酐,发酵液中除含有蔗糖底物及右旋糖酐产物外,还有一定的果糖、葡萄糖等副产物。对发酵液中蔗糖、果糖的含量以及产物右旋糖酐的分子量同时进行跟踪检测,对于计算底物消耗量、产物生成量...
关键词：肠膜明串珠菌 右旋糖酐 高效凝胶渗透色谱法(HPGPC) 色谱柱 串联 
食用菌固体培养基的开发与应用综述被引量：5
《湖北农业科学》2013年第10期2246-2249,2263,共5页黄磊 刘玫 浦媛媛 卢安根 邹青松 莫建光 陈山 
广西壮族自治区科学研究与技术攻关计划项目(桂科攻10123010-17);广西壮族自治区研究生科研创新项目(GXU11T32605)
食用菌栽培技术的快速发展对固体培养基提出了更高的要求,利用农业废弃物或农产品副产物通过合理组合和营养强化,制备食用菌固体培养基已成为食用菌栽培和生态农业领域的研究热点之一。通过农业废弃物制备食用菌固体培养基的利用研究与...
关键词：食用菌 固体培养基 营养强化 调控技术 
多糖的酶法合成及其过程强化
《化学世界》2012年第9期572-576,共5页刘玫 黄磊 浦媛媛 邹青松 王清 王晓 陈山 
广西科技创新能力与条件建设项目(桂科能10100025);广西自然科学基金项目(2012GXNSFAA053029);广西科技基础条件平台建设项目(10-108-27-B)
多糖的酶法合成与过程调控是生物工程及药物开发领域的研究热点。以同多糖、杂多糖和多糖复合物等为代表的多糖类物质的酶法合成技术开发受到广泛关注,多糖的酶法合成以其高度区域选择性和立体选择性、酶可重复利用且环境友好无污染等优...
关键词：多糖 酶法合成 同多糖 杂多糖 过程强化 
甘蔗糖厂副产物及废弃物的资源化利用被引量：15
《甘蔗糖业》2012年第3期69-75,共7页浦媛媛 陈山 
广西研究生教育创新计划项目(GXU11T32605);广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻10123010-17)
蔗渣、滤泥、废蜜是甘蔗糖厂典型的3大副产物,也是糖厂综合利用和新产品开发的主要对象。随着环保意识的增强、糖厂节能减排和清洁生产理念在实际生产中的体现以及制糖新工艺新技术的应用,锅炉烟道气、蔗渣灰、浮渣、糖蜜酒精废醪液等...
关键词：甘蔗糖厂 蔗渣 滤泥 糖蜜(废蜜) 综合利用 
化学发光法测定浮渣油脂类物质抗氧化活性被引量：1
《食品科技》2011年第12期287-290,共4页浦媛媛 邹青松 卢安根 李素霞 陈山 
广西区研究生创新项目(105930903060);广西科技攻关项目(桂科攻10123010-17)
应用化学发光法测定甘蔗糖厂混合汁浮渣中油脂类提取物对羟基自由基(OH·)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力。实验结果显示,提取物清除羟基自由基的EC50为3.97μg/mL,清除超氧阴离子自由基的EC50为12.38μg/mL,表明该提取物具有较...
关键词：化学发光法 甘蔗糖厂 混合汁 浮渣 抗氧化 
可生物降解型保水剂研究进展被引量：2
《中国甜菜糖业》2011年第3期27-30,共4页浦媛媛 陈山 邹青松 李素霞 王清 王晓 
随着干旱对农业生产影响日趋突出，在现有水利措施的基础上开发应用低价高效的可降解型保水剂已引起广泛的重视。从保水剂种类、制备方法及应用领域等方面，综述了近十年来国内外可生物降解型保水剂的研究及应用状况，并对可降解型农用...
关键词：保水剂 高吸水树脂(SAP) 接枝共聚 吸水 保水 
酶法合成右旋糖酐及过程调控研究进展被引量：5
《食品与发酵工业》2011年第12期100-104,共5页邹青松 浦媛媛 王晓 王清 李素霞 陈山 
广西科技攻关项目(桂科攻10-108-27-B);国家自然科学基金项目(20864001);广西高校优秀人才资助项目(2009-62);广西研究生创新计划项目(GXU11T31087)
右旋糖酐是一种应用于食品和医药行业的微生物多糖。文中从机理研究、生产菌株和酶的筛选及优化、生产条件控制等方面综述了酶法合成右旋糖酐的最新研究进展,指出酶法合成右旋糖酐仍存在机理不明和产物品质有待提高的问题,而优化固定化...
关键词：酶法合成 右旋糖酐 右旋糖酐蔗糖酶 固定化 
火焰原子吸收光谱法测定甘蔗糖厂积垢中钙镁被引量：1
《甘蔗糖业》2011年第2期16-19,共4页浦媛媛 陈山 徐勇士 邹青松 陆海勤 莫海涛 
甘蔗糖厂积垢多存在于蒸发罐、糖浆过滤器及煮糖罐中,对生产过程和产品质量都有不利影响。对糖厂蒸发罐、糖浆过滤器以及甲膏煮糖罐积垢进行湿法消解后,采用火焰原子吸收光谱法测定各积垢样品中钙、镁含量,并对结果进行分析比较。运用...
关键词：火焰原子吸收光谱法 甘蔗糖厂 积垢 钙 镁 
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