徐勇士

作品数：6被引量：24H指数：3
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供职机构：广西大学更多>>
发文主题：生物转化率蔗渣制糖工业原糖糖厂更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
发文期刊：《食品工业》《中国农学通报》《应用化工》《化工进展》更多>>
所获基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西科技计划项目国家自然科学基金南宁市科学研究与技术开发计划项目更多>>
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三频复合超声强化酯交换合成蔗糖单月桂酸酯工艺
《应用化工》2021年第8期2042-2045,2050,共5页徐勇士 陶加明 董明英 闫雨洁 周昊 李大成 杭方学 
国家自然科学基金资助项目(11164001);广西科技计划项目(桂科AB16380011)。
以蔗糖、月桂酸甲酯为反应原料,二甲基亚砜为溶剂,无水碳酸钾催化,研究三频复合超声场中酯交换反应合成蔗糖单月桂酸酯。结果表明,三频复合超声相比于单频超声和双频超声,明显提高了单酯产率,53+20+40 kHz三频复合超声作用下单酯产率最...
关键词：蔗糖月桂酸酯 三频复合超声 酯交换 响应面优化 
甘蔗原汁乳酸发酵饮料的工艺被引量：5
《食品工业》2021年第5期186-191,共6页徐勇士 魏勃 魏甜甜 葛艳静 孙帅楠 杭方学 
广西科技重大专项(桂科AA17204092);广西科技计划项目(桂科AB18126090)。
以甘蔗为原料,利用酵母菌和乳酸菌二步发酵,生产甘蔗原汁乳酸发酵型饮料,在单因素试验基础上,通过响应面优化发酵工艺。结果表明:酵母菌发酵的最佳工艺条件为发酵温度32℃、接种量0.7%、发酵时间22.4 h;乳酸菌发酵最佳工艺条件为发酵温...
关键词：甘蔗 酵母菌 乳酸菌 发酵 饮料 
甘蔗渣栽培食用菌的应用与研究进展被引量：11
《中国农学通报》2016年第17期44-48,共5页李营营 徐勇士 陆登俊 杨晓光 陆海勤 
南宁市科技攻关项目"蔗渣滤泥培养料栽培双孢蘑菇技术示范"(20142087);广西教育厅科研项目"利用蔗渣滤泥周年轮作栽培食用菌的研究"(ZD2014004);广西大学大学生实验技能和科技创新能力训练"利用蔗渣滤泥栽培食用菌的研究"(SYJN20131411);南宁市科学研究与技术开发计划项目"冬季闲置哈密瓜大棚轮作栽培香菇技术研究与生产示范"(20152074)
食用菌因其味道鲜美,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素,低脂肪,营养、药用价值极高,受到人们的喜爱。对甘蔗渣栽培食用菌的研究不仅可以解决目前食用菌栽培原料短缺、价高、破坏环境的问题,也能实现甘蔗综合利用的难题,实现食用...
关键词：甘蔗渣 食用菌 栽培原料 
超声强化酯交换合成蔗糖月桂酸单酯的工艺被引量：5
《化工进展》2013年第7期1656-1660,共5页徐勇士 杭方学 李大成 李红 杨西竹 
国家自然科学基金(11164001);广西科学研究与技术开发计划(桂科能10100025)项目
以月桂酸甲酯和蔗糖为原料,无水碳酸钾为催化剂,在超声场中合成蔗糖月桂酸酯。考察了糖酯摩尔比、催化剂用量、DMSO试剂量及反应时间对蔗糖月桂酸单酯产率的影响,根据Box-Benhnken试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,建立了40...
关键词：蔗糖月桂酸酯 超声 酯交换 响应面优化方法 
关于白砂糖电导灰分偏高的原因分析被引量：2
《中国甜菜糖业》2011年第4期10-12,20,共4页谢彩锋 莫柳珍 马英群 王淑培 徐勇士 
基金项目：广西科学研究与技术开发计划项目（桂科产10100025）.
分析灰分超标白砂糖灰分成份，并通过试验室模拟试验与分析主要灰分成份在澄清过程变化，探讨白砂糖灰分超标的主要原因，为糖厂降低白砂糖灰分提供理论依据。
关键词：白砂糖 灰分 硫酸根 钙 糖厂 
火焰原子吸收光谱法测定甘蔗糖厂积垢中钙镁被引量：1
《甘蔗糖业》2011年第2期16-19,共4页浦媛媛 陈山 徐勇士 邹青松 陆海勤 莫海涛 
甘蔗糖厂积垢多存在于蒸发罐、糖浆过滤器及煮糖罐中,对生产过程和产品质量都有不利影响。对糖厂蒸发罐、糖浆过滤器以及甲膏煮糖罐积垢进行湿法消解后,采用火焰原子吸收光谱法测定各积垢样品中钙、镁含量,并对结果进行分析比较。运用...
关键词：火焰原子吸收光谱法 甘蔗糖厂 积垢 钙 镁 
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