杨晓光

作品数：8被引量：63H指数：5
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供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文主题：甘蔗渣生物活性甘蔗风味物质华丽更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《轻工科技》《广西糖业》《广州化学》更多>>
所获基金：南宁市科学研究与技术开发计划项目广西教育厅科研项目国家自然科学基金更多>>
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纳米氧化银的制备及应用研究进展被引量：6
《食品工业科技》2018年第6期317-321,326,共6页陆登俊 杨晓光 李营营 雷财玉 张远安 甘积伦 何惠欢 
2015广西大学大学生创新创业训练计划项目;广西区特色本科专业建设项目-食品科学与工程(制糖工程)
纳米氧化银,具有小尺寸效应、表面效应、广谱强抑菌性、光催化性、强氧化性、强吸光性等特性,使其在医疗、化工、电子、传感等领域应用广泛。本文对纳米氧化银在国内外的研究及应用现状进行了阐述,并针对纳米氧化银的发展方向及其在食...
关键词：纳米氧化银 抗菌 制备 应用 
甘蔗渣的羧基化改性及其优化被引量：2
《中国调味品》2017年第12期17-22,共6页李营营 杨晓光 许文婷 王瑞琴 周群富 陆登俊 
2015广西大学大学生创新创业训练计划项目;广西区特色本科专业建设项目
以甘蔗渣为原料,通过接枝共聚反应制备羧基化改性的改性蔗渣,多方面考虑了超声功率、超声温度、反应时间、反应温度、单体/蔗渣比、引发剂、交联剂对反应的影响,并对实验结果进行了正交优化。最佳实验条件:超声功率350 W,超声温度65℃,...
关键词：甘蔗渣 接枝共聚 羧基化 
低聚木糖的生理功能、应用及检测研究被引量：8
《广西糖业》2017年第5期38-43,共6页许文婷 杨晓光 王瑞琴 陆登俊 
2017广西区特色本科专业建设项目--食品科学与工程(制糖工程)
低聚木糖是由木糖分子连接而成的功能性低聚糖,其热值低、稳定性好、具有促进双歧杆菌增殖和抑制病原菌等良好加工性能及生理功能。近年来,低聚木糖作为一种新型的添加剂,已成为了重要的功能性食品基料,被广泛应用于食品、医药及饲料等...
关键词：低聚木糖 生物活性 应用 产品开发 检测 
沙棘多糖的研究进展被引量：19
《食品研究与开发》2017年第13期221-224,共4页王瑞琴 杨晓光 许文婷 黄献宁 李营营 陆登俊 
2017广西区特色本科专业建设项目"食品科学与工程(制糖工程)"
综述近年来对沙棘多糖的研究进展,主要包括其提取,生物活性方面,并对今后的发展趋势进行展望,以期为沙棘多糖进一步的开发利用提供参考。
关键词：沙棘多糖 提取 生物活性 应用 
一种新型蔗渣高值化产业链的构建被引量：5
《中国调味品》2017年第7期160-164,共5页许文婷 杨晓光 王瑞琴 甘积伦 黄清松 陆登俊 
广西区特色本科专业建设项目--食品科学与工程(制糖工程);广西大学大学生创新创业训练计划项目
随着甘蔗制糖产业的发展,蔗渣的高值化利用也逐渐得到了广泛关注。在保护环境的同时获取更高的利润是目前高值化产业链生产的热点。文章主要对现有的蔗渣高值化生产方式进行综述,介绍蔗渣的基本性质、高值化生产技术,阐述高值化产业链...
关键词：甘蔗渣 高值化 现状 产业链 
甘蔗渣纤维素的改性及应用进展被引量：10
《广州化学》2017年第2期71-76,共6页劳超 杨晓光 李一 邓立高 陆登俊 
国家自然科学基金项目(11464002)
甘蔗渣纤维素是一种环保的绿色高分子材料、具有可再生性,对其进行高效改性应用范围越来越广泛。文章介绍了甘蔗渣纤维素的结构和性质,综述了化学改性甘蔗渣纤维素的研究进展,包括甘蔗渣纤维素醚类反应、酯类反应、接枝共聚物以及其均...
关键词：蔗渣纤维素 改性 应用 
甘蔗的华丽转变——朗姆酒被引量：4
《轻工科技》2017年第1期18-20,91,共4页刘波 杨晓光 戴晓 蒙晶 李胜明 黄启恩 陆登俊 
广西大学"大学生创新创业训练计划"项目(201610593106);2016广西区特色本科专业建设项目
朗姆酒是以甘蔗汁或甘蔗糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等加工步骤制得的酒精饮品。朗姆酒提高了甘蔗加工的附加值,发展了蔗糖企业的循环经济,朗姆酒产业的发展也将为我国制糖深加工产业链带来机遇。介绍朗姆酒的分类、品牌和香味,并从...
关键词：朗姆酒 糖蜜 风味物质 生产工艺 市场分析 
甘蔗渣栽培食用菌的应用与研究进展被引量：11
《中国农学通报》2016年第17期44-48,共5页李营营 徐勇士 陆登俊 杨晓光 陆海勤 
南宁市科技攻关项目"蔗渣滤泥培养料栽培双孢蘑菇技术示范"(20142087);广西教育厅科研项目"利用蔗渣滤泥周年轮作栽培食用菌的研究"(ZD2014004);广西大学大学生实验技能和科技创新能力训练"利用蔗渣滤泥栽培食用菌的研究"(SYJN20131411);南宁市科学研究与技术开发计划项目"冬季闲置哈密瓜大棚轮作栽培香菇技术研究与生产示范"(20152074)
食用菌因其味道鲜美,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素,低脂肪,营养、药用价值极高,受到人们的喜爱。对甘蔗渣栽培食用菌的研究不仅可以解决目前食用菌栽培原料短缺、价高、破坏环境的问题,也能实现甘蔗综合利用的难题,实现食用...
关键词：甘蔗渣 食用菌 栽培原料 
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