贾润红

作品数：38被引量：59H指数：5
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供职机构：连云港师范高等专科学校更多>>
发文主题：晶体结构大学生微波合成高职院校微波辐射更多>>
发文领域：理学文化科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《天津工业大学学报》《中国当代医药》《科技经济导刊》更多>>
所获基金：国家自然科学基金江苏省“青蓝工程”基金江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省自然科学基金更多>>
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油牡丹籽粕蛋白质提取工艺优化及其抗氧化活性研究被引量：2
《中国食品添加剂》2023年第12期42-50,共9页贾润红 
国家自然科学基金重点课题(No.21232004);连云港市“521”高层次人才培养工程资助项目;2020年度连云港师范高等专科学校高级别科研培育课题。
以经超临界CO_(2)萃取提油后的油牡丹籽粕为原料,研究油牡丹籽粕蛋白质提取工艺、氨基酸组成和抗氧化活性。通过Osborne分级法分离出四种蛋白质,并对清蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白及球蛋白提取工艺进行初步优化,采用响应面法分析油牡丹籽粕...
关键词：油牡丹籽粕 Osborne分级法 清蛋白 球蛋白 醇溶蛋白 谷蛋白 抗氧化活性 
溶剂调控的α-芳基α-重氮酯与2,3-二氯-5,6-二氰基-1,4-苯醌(DDQ)的去重氮化氧合反应被引量：2
《有机化学》2022年第9期2814-2822,共9页贾润红 刘帅 王世超 郝文娟 姜波 
国家自然科学基金(No.21971090)资助项目。
报道了一类新型无金属、溶剂调控的2,3-二氯-5,6-二氰基-1,4-苯醌(DDQ)与α-芳基α-重氮酸酯的去重氮化氧合反应.当反应使用二氯甲烷作溶剂时, DDQ与α-芳基α-重氮酯以物质的量比1∶2发生双去重氮化氧氢键插入反应,得到α,α’-(1,4-...
关键词：氧合反应 去重氮化反应 化学选择性 分叉合成 
微波功率和萃取时间对微波辅助萃取蓝莓花青素的动力学模型的影响被引量：3
《中国食品添加剂》2022年第3期132-138,共7页贾润红 
国家自然科学基金重点课题《复杂杂环化合物的高效合成》(No.21232004);2020年度连云港师范高等专科学校高级别科研培育课题《一种简单、高效无金属催化的去重氮化双氧合反应》。
为从理论上揭示微波辅助萃取蓝莓花青素的传递机理,基于固液传质理论和Fick第一定律,建立微波辅助萃取蓝莓花青素的动力学模型,并对微波功率和萃取时间进行动力学模拟。结果表明蓝莓花青素残留量随萃取时间和微波功率增加呈降低趋势。...
关键词：微波功率 萃取时间 微波辅助萃取 蓝莓 花青素 动力学模型 
连云港中小学生抑郁症患者饮食情况研与营养干预
《新一代（理论版）》2022年第3期178-180,共3页叶子辛 贾润红 陈笑慷 石平 姜含昕 张馨雅 
了解连云港地区中小学生抑郁症患者的日常饮食情况,对患者在日常膳食中的问题给出营养膳食指导。方法:通过问卷调查连云港地区中小学生的日常饮食习惯,汇总数据后给出营养膳食建议,并且筛选出符合条件的抑郁症患者对其进行营养干预。结...
关键词：中小学生 抑郁症 营养干预 
pH对糖基化花生蛋白乳化特性的影响被引量：9
《粮食与油脂》2021年第3期107-110,共4页贾润红 
2019年江苏省青蓝工程中青年学术带头人培养对象;2021年连云港市第六期“521工程”第三层次培养对象;2020年度连云港师范高等专科学校高级别培育项目。
利用花生蛋白和葡聚糖进行糖基化反应,研究不同pH(3.0~8.0)对糖基化花生蛋白乳化特性的影响,并测定了糖基化花生蛋白的Zeta电位、粒径、表面疏水性、游离氨基酸的含量、游离巯基的含量以及乳化性。结果表明:pH接近蛋白质等电点时,蛋白...
关键词：花生蛋白 葡聚糖 糖基化 PH 乳化特性 
多取代茚并[1,2-b]吡喃-2-酮的合成和结构表征
《江西师范大学学报（自然科学版）》2020年第3期253-258,共6页贾润红 
国家自然科学基金(21232004);连云港市521科研课题(LYG52105-2018052);2017年度连云港师范高等专科学校高级别科研培育课题和2018年度连云港师范高等专科学校科研课题(LYGSZ18007)资助项目.
多取代茚并[1,2-b]吡喃-2-酮(C20H13NO2)是由邻苯二甲醛、2-(1-对甲苯基亚甲基)丙二腈在三乙胺条件下,在N,N-二甲基甲酰胺作为溶剂中反应得到的.其结构通过单晶X-射线衍射测定,其晶体属单斜晶系,空间群为P21,a=0.77305(8)nm,b=0.78246(8...
关键词：茚并[1 2-b]吡喃 合成 晶体结构 
机械辅助酶水解法制备竹基纤维素微粒的研究被引量：1
《竹子学报》2019年第3期59-63,共5页王妍 张月洪 贾润红 
江苏省高校自然科学研究面上项目(15KJD430006)
研究采用机械匀浆法对竹纤维进行预处理,然后用半纤维素酶和纤维素酶对其进行酶水解,通过红外光谱、扫描电镜、X射线衍射以及热重分析等手段,考察酶的种类与用量对产物性状的影响。结果表明,用半纤维素酶进行水解时,竹纤维发生横向断裂...
关键词：竹纤维 酶水解 纤维素酶 半纤维素酶 
江苏省高职院校大学生移动学习现状研究被引量：1
《连云港职业技术学院学报》2019年第3期77-79,共3页贾润红 王琰 
随着网络技术和智能手机的迅速发展,越来越多的人开始探索利用移动设备进行学习和生活。"移动学习"成为一种新兴学习方式,日益被广大学者关注。为了推进高职院校大学生能够更好地利用网络资源和智能终端开展移动学习,采用问卷调查法,对...
关键词：移动学习 大学生 高等职业院校 
多取代茚并[1,2-d]哒嗪的合成和结构表征
《人工晶体学报》2019年第6期1049-1054,1071,共7页贾润红 
国家自然科学基金(21232004);连云港市521科研资助项目(LYG52105-2018052);2017年度连云港师范高等专科学校高级别科研培育课题((LSZGJB201705));2018年度连云港师范高等专科学校科研课题(LYGSZ18007);江苏省333高层次人才培养工程第三层次培养对象;连云港市第五期“521”高层次人才培养工程第三层次;江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象
标题化合物C38.50H32Cl2N2O4S2是由3-(2-(对氯苯基乙炔基)苯基)-1-(对甲苯基)丙-2-烯-1-酮、对甲苯磺酰肼在室温的空气条件下使用TBHP/I2系统,在乙腈(CH3CN)作为溶剂中反应得到。通过单晶X射线衍射法测定结构,其晶体属三斜晶系,空间群P-...
关键词：茚并哒嗪 合成 晶体结构 
中小学生在校午餐调研和营养午餐实施策略——以江苏省连云港市为例
《科技经济导刊》2019年第13期222-222,共1页胡昌蕊 单思宇 贾润红 
江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目(201811585013Y)
中小学生午餐问题与孩子的营养状况密切相关,而目前有相当一部分学生是在校午餐的。通过在校午餐现状调研,分析江苏省连云港市在校午餐存在的问题,探索其原因,并提出实施策略,以推进中小学生在校午餐的良好发展。
关键词：中小学生 在校午餐 调研 实施策略 
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