刘书杰

作品数：258被引量：1360H指数：19
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发文主题：牦牛牦牛犊牛体外产气法补饲营养价值更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术更多>>
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不同粗饲料来源饲粮对早期断奶牦牛犊牛脾脏和胸腺发育的转录组学分析
《动物营养学报》2025年第4期2466-2488,共23页徐玉麟 薛国良 安乐乐 周亚楠 刘书杰 崔占鸿 
国家自然科学基金项目(32260853);青海省帅才科学家负责制项目(2023-NK-147)。
本试验旨在基于转录组学探究不同粗饲料来源饲粮对早期断奶牦牛犊牛胸腺和脾脏免疫功能的影响。选取遗传背景、日龄(45日龄左右)和体重[(36.47±0.99)kg]相近且健康的21头大通牦牛犊牛(公)作为试验动物,随机分为3组,每组7头牛。苜蓿干草...
关键词：牦牛犊牛 苜蓿干草 燕麦干草 胸腺 脾脏 转录组学 
青藏高寒地区混播牧草蛋白质营养价值评价
《饲料工业》2025年第8期35-41,共7页靳倩伶 拜彬强 张群英 杨英魁 张生萍 王雷 杜雪燕 赵国君 周学丽 刘书杰 郝力壮 
国家重点研发子课题[2022YFD1302103、2024YFD13003053];青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室[重点实验室评估奖励项目:1-8];青海省“昆仑英才·乡村振兴人才”农业农村科技攻关人才项目;青海省“昆仑英才·高端创新创业人才”领军人才项目。
试验旨在系统地评价青海高寒地区混播牧草的蛋白质营养,筛选出适宜反刍动物补充蛋白质的混播牧草,以期为高效利用栽培牧草提供理论支撑。试验以2005-00蚕豆+燕麦、青海13号蚕豆+燕麦、华油杂62油菜+燕麦、饲油2号油菜+燕麦为试验材料,...
关键词：CNCPS UCP 体外培养 栽培牧草 混播 
成年和幼龄雪多牦牛肉品质特性研究
《食品安全质量检测学报》2025年第2期147-154,共8页刘威 拜彬强 吕佳颖 杨英魁 柴沙驼 刘书杰 郝力壮 
国家重点研发计划项目(2022YFD1302103);青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室(重点实验室评估奖励项目:1-8);高层次留学人才回国项目(青海大学110103-7346)。
目的研究成年和幼龄雪多牦牛肉品质差异。方法选择健康的成年和幼龄阉割雪多牦牛,对其背最长肌常规营养成分、食用肉品质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质构成与含量进行分析。结果成年雪多牦牛肉水分含量为72.89%,低于幼龄雪多牦牛肉...
关键词：雪多牦牛 年龄 肉品质 
青海省共和县4种燕麦品种营养及对牦牛饲用潜力的评价
《草业科学》2024年第12期2972-2983,共12页周鹏宇 崔占鸿 王迅 马金秀 孙璐 刘书杰 
国家重点研发计划(2022YFD1602307);青海省“昆仑英才·高端创新创业人才”培养拔尖人才项目(2022)、培养领军人才(2021)、培养团队项目(2022)。
牦牛(Bos grunniens)是青藏高原重要的家畜之一,为高原地区人民提供了重要的生活物资及经济来源。燕麦(Avena sativa)作为一种重要的牧草品种,对青藏高原的畜牧业发展起到了重要作用。为了筛选饲草品质高且适宜饲喂牦牛的燕麦品种,本试...
关键词：牧草 牦牛 体外产气法 营养价值评价 青藏高原 品种比较 
不同亚麻籽水平饲粮对舍饲牦牛生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数及瘤胃菌群结构的影响
《动物营养学报》2024年第11期7081-7096,共16页张曼 王书祥 程晨旭 申迪 杨英魁 王迅 吕佳颖 刘文辉 张纪元 刘书杰 孔祥颖 柴沙驼 
青海高海拔地区特色养殖提质增效关键技术集成与示范项目(2022YFD1602301)。
本试验旨在研究不同亚麻籽水平饲粮对舍饲牦牛生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数及瘤胃菌群结构的影响。试验选取体重接近、健康状况良好的2~3岁雄性牦牛60头,随机分为4组,每组15头牛。各组分别饲喂亚麻籽水平分别为0(A组,对照组)、...
关键词：牦牛 亚麻籽 生长性能 血清生化指标 瘤胃发酵 瘤胃微生物 
四类非常规饲料研究现状及展望
《饲料工业》2024年第22期140-144,共5页李百慧 拜彬强 赵国君 刘书杰 郝力壮 
青海牦牛藏羊适应性品种选育及高效养殖技术集成示范项目[2022YFD1302103]。
随着畜牧业的发展,人们越来越关注常规饲料资源的短缺问题。为缓解这个问题,非常规饲料的开发与利用是当下极为有效的手段之一,能够有效降低饲养成本。文章就非常规饲料的概念、非常规饲料的种类进行综述,对非常规饲料未来的发展提出展...
关键词：非常规饲料 畜牧业 植物 养殖 开发利用 
不同粗饲料来源饲粮对哺乳期牦牛犊牛养分表观消化率、肠道组织形态、免疫指标及消化酶活性的影响
《动物营养学报》2024年第9期5817-5827,共11页安乐乐 薛国良 周亚楠 谷颖超 杨得玉 刘书杰 崔占鸿 
国家自然科学基金项目(32260853);青海省帅才科学家负责制项目(2023-NK-147)。
本试验旨在研究不同粗饲料来源饲粮对哺乳期牦牛犊牛养分表观消化率、肠道组织形态、免疫指标及消化酶活性的影响。选取21头45日龄体重[(36.47±0.99)kg]相近的健康牦牛犊牛(公牛),随机分为3组,每组7头牛。苜蓿干草组(AH组)在饲喂代乳...
关键词：苜蓿干草 燕麦干草 牦牛犊牛 肠道组织形态 消化酶活性 免疫 
基于mtDNA D-loop序列分析青海省果洛州牦牛遗传资源的母系遗传多样性及群体遗传结构被引量：1
《中国农业大学学报》2024年第8期134-146,共13页曹萍 梅萨 陈生梅 李鸿康 郭卫兴 李瑞哲 达桑 才加 莫延新 官却扎西 忠尕 李文浩 刘书杰 崔宏伟 马志杰 
青海省"昆仑英才·高端创新创业人才"计划(领军人才)项目和畜禽遗传资源普查项目。
为从分子水平上对青海省果洛藏族自治州牦牛遗传资源进行系统评估,分析其母系遗传多样性、群体遗传结构和群体遗传分化,本研究对甘德、班玛、久治和玛多牦牛群体共152头个体进行线粒体DNA(mtDNA)D-loop区测序,并从GenBank下载已公布的3...
关键词：牦牛 mtDNA D-loop区 遗传多样性 遗传分化 群体结构 系统发育 
牦牛肉品质研究进展
《中国畜牧兽医》2024年第8期3394-3409,共16页娄新建 马万浩 郝力壮 刘书杰 马世科 拜彬强 
国家重点研发计划(2022YFD1302103、2022YFD1602311);青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室(评估奖励项目:1_8);青海省“昆仑英才·高端创新创业人才”拔尖人才项目。
牦牛素有“高原之舟”的美誉,牦牛肉则是青藏高原牧民生活中最主要的肉类之一。牦牛肉具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸等特点,属于天然的绿色食品。受地理环境制约,牦牛只能生活在高海拔地区,生产规模一直无法扩大,牦牛肉产量无法提...
关键词：牦牛 肉品质 营养品质 食用加工品质 安全性 
青海省地方标准《有机牦牛生产技术规范》解析
《青海畜牧兽医杂志》2024年第4期70-72,共3页孙璐 崔占鸿 王迅 刘书杰 
本文对青海省地方标准《有机牦牛生产技术规范》中的术语和定义、产地环境、饲草料、引入与转换期、繁殖、饲养管理、平行生产、疾病防治、运输、屠宰及分割、档案管理及溯源等内容进行解析,为该标准的推广实施提供参考。
关键词：有机牦牛 标准 技术解析 
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