肖立群

作品数：3被引量：18H指数：2
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供职机构：云南大学化学科学与工程学院更多>>
发文主题：人工合成甜味剂食品超高效液相安赛蜜阿斯巴甜更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《云南化工》《食品工业》《理化检验（化学分册）》更多>>
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超高效液相色谱法测定食品中5种人工合成甜味剂被引量：13
《理化检验（化学分册）》2012年第12期1427-1429,1432,共4页肖立群 张承聪 张承明 
提出了超高效液相色谱法测定食品中5种人工合成甜味剂安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、甘素和纽甜含量的方法。详细叙述了不同样品的前处理方法,以MN NUCLEODUR C18Pyramid(3mm×250mm,5.0μm)色谱柱为固定相,以不同体积比混合的pH 6.0的5.0m...
关键词：超高效液相色谱法 甜味剂 安赛蜜 糖精钠 阿斯巴甜 甘素 纽甜 食品 
超高效液相-荧光色谱法测定食品中的甘素
《食品工业》2011年第5期95-97,共3页肖立群 张承聪 张承明 
建立了超高效液相-荧光色谱法(UPLC-FLR)测定食品中甘素的分析方法。样品采用5.0 mM醋酸/醋酸铵(pH6.0)缓冲溶液超声提取,Waters Oasis HLB固相萃取柱进行净化。采用Waters ACQUITY UPLCRBEH C18(100 mm×2.1 mm,i.d,1.7 um)色谱柱,以...
关键词：甘素 人工合成甜味剂 超高效液相-荧光色谱法 固相萃取 
人工合成甜味剂的检测技术研究进展及应用被引量：5
《云南化工》2010年第4期49-53,共5页肖立群 张承聪 张承明 
综述了人工合成甜味剂的功能和稳定性,概括了国内外人工合成甜味剂的检测技术研究进展,并且对甜味剂的发展方向作了展望,研发出天然,安全,营养,高甜味,低热量,口感好,稳定性高新型甜味剂以及开发复配型甜味剂。提出建立能同时检测多种...
关键词：甜味剂 人工合成甜味剂 检测技术 
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