张琳

作品数：3被引量：5H指数：1
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供职机构：海南大学更多>>
发文主题：实验楼纳米纤维抑郁样行为抑郁蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学艺术一般工业技术更多>>
发文期刊：《农产品加工》《喜剧世界（中旬刊）》《食品科学》更多>>
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基于本硕博一体化的食品专业课程建设探索——以“食品微生物学”课程群为例
《农产品加工》2025年第1期120-122,共3页林雪 王露 张琳 张家超 李从发 
海南省高等学校教育教学改革研究资助项目(HNJG2023-6,HNJG2023-22);海南大学教育教学改革研究项目(HDJG-Y202318,HDJY2323)。
课程建设是践行本硕博一体化培养人才的重要工作。综述食品专业核心课程“食品微生物学”课程群建设情况,提出从优化教学目标、创新设计课程内容、匹配教学方式方法和建立形成性评价反馈体系4个方面探索“食品微生物学”课程群建设,并...
关键词：课程建设 本硕博一体化 “食品微生物学”课程群 
钢琴伴奏在古诗词歌曲中的运用——以《越人歌》为例
《喜剧世界（中旬刊）》2023年第6期99-101,共3页张琳 
诺丽自然发酵汁中醋酸菌的分离鉴定及发酵特性被引量：5
《食品科学》2019年第12期131-136,共6页梁丛颖 周偏 张琳 蔡坤 刘四新 李从发 
国家自然科学基金地区科学基金项目(31760456)
为分析诺丽自然发酵汁中醋酸菌的多样性,丰富诺丽中醋酸菌种属信息,采用传统分离培养和16S rRNA基因序列分析相结合的方法,对诺丽自然发酵汁中的醋酸菌进行分离鉴定和发酵特性研究。结果表明,从不同发酵阶段诺丽自然发酵汁的67 个分离...
关键词：醋酸菌 诺丽 发酵汁 16S RRNA 发酵特性 
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