郑芹

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发文主题：卫生学调查餐具消毒蛋白酶白念珠菌分离株更多>>
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中国合肥与日本新两地白念珠菌分离株的生物学特性比较
《中华皮肤科杂志》1999年第1期40-41,共2页姚敬业 青木茂治 周家华 久和彰江 杨远丽 仲村健二郎 郑芹 
目的由合肥、新两地 ,分别取白念珠菌分离株32株及36株 ,展开试验。旨在探索不同地区可能出现的差别。方法试验包括形态学(芽管、厚膜孢子)、生理学(碳源同化试验、蛋白酶、磷脂酶)及生物分型试验。结果形态学、生理学试验 ,两地的菌...
关键词：白念珠菌 蛋白酶 磷酯酶类 生物学特性 
一起金黄色葡萄球菌所致食物中毒报告
《安徽预防医学杂志》1996年第3期62-63,共2页郑芹 周家华 汪百鸣 吴英 丁承红 
一起金黄色葡萄球菌所致食物中毒报告合肥市卫生防疫站（２３００６１）郑芹周家华汪百鸣吴英丁承红１９９５年１０月某列车餐车上发生一起由金黄色葡萄球菌肠毒素感染引起２８人食物中毒事件，现将调查情况报告如下。１中毒经过及临床...
关键词：金黄色葡萄球菌 食物中毒 疾病调查报告 
酸奶中乳酸菌应用改良MC培养基检测法
《安徽预防医学杂志》1996年第1期53-54,共2页杨远丽 武兴侠 周家华 郑芹 
酸奶中乳酸菌应用改良ＭＣ培养基检测法合肥市卫生防疫站（２３００６１）杨远丽，武兴侠，周家华，郑芹酸奶含有丰富的营养素，其爽口的酸味具有独特的风味，备受消费者的欢迎，但目前国家标准尚未正式颁布，本文报告市售酸奶的乳酸菌...
关键词：酸奶 乳酸菌 食品卫生 改良MC培养基检测法 
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