赵佳佳

作品数：4被引量：8H指数：1
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供职机构：安庆职业技术学院更多>>
发文主题：焙烤学徒制高技能型人才课程改革探索现代学徒制更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《食品安全导刊》《教书育人（高教论坛）》《牡丹江师范学院学报（自然科学版）》《绿色科技》更多>>
所获基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校省级质量工程项目更多>>
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安庆市大气污染现状及防治对策探究被引量：1
《绿色科技》2022年第2期114-115,118,共3页赵佳佳 吴何珍 董泓 
安庆市主城区大气污染特征分析及综合治理对策研究(编号:KJ2018A0895)。
随着经济发展,城市化进程的加快,城市大气环境污染问题受到广泛关注。治理大气污染,改善城市环境空气质量,是建设生态文明城市的关键。以安庆市为例,探究了安庆市大气污染的现状,讨论了污染的特点及成因,并结合实际提出了健全完善的环...
关键词：大气污染 安庆市 防治对策 
凝固型老鹰茶风味发酵乳体内抗氧化活性研究
《牡丹江师范学院学报（自然科学版）》2016年第3期50-53,共4页刘冬 谭炜 李萍 赵佳佳 毕璋友 董泓 叶红玲 
安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(KJ2014A148);安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(KJ2015A368);安徽省重大教学改革研究项目(2015zdjy181);安徽省质量工程项目(2015jtxx157)
采用皮下注射D-半乳糖建立小鼠氧化损伤衰老模型,灌喂凝固型老鹰茶风味发酵乳(HTY),通过考察小鼠体内总抗氧化能力和多种抗氧化酶活力,评价凝固型老鹰茶风味发酵乳的体内抗氧化活性.结果表明:凝固型老鹰茶风味发酵乳能显著提高血清和肝...
关键词：凝固型老鹰茶发酵乳 抗氧化酶 抗氧化活性 免疫力 
现代学徒制视角下焙烤食品加工技术课程改革探索被引量：7
《食品安全导刊》2016年第2X期48-49,共2页刘冬 李萍 毕璋友 董泓 叶红玲 赵佳佳 
安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(KJ2014A148);安徽省重大教学改革研究项目(2015zdjy181);安徽省质量工程项目(302);安徽省教坛新秀(2015jtxx157)
现代学徒制人才培养模式,为注重实践经验积累和传承的焙烤食品加工技术课程教学改革提供了重要启示。本文对焙烤食品加工技术教学内容、教学手段和方法以及考核方式等方面进行改革探索。现代学徒制基于校企深度合作,将现代职业教育与传...
关键词：学徒制 食品加工技术 焙烤 课程改革探索 人才培养 学生技能 教学改革 教学手段 考核改革 高技能型人才 
国际化进程中我国的研究生培养模式改革
《教书育人（高教论坛）》2016年第1期28-29,共2页赵佳佳 刘冬 
安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(KJ2014A148)
一 国际化过程中研究生培养模式改革的机遇 首先，有利于引进国外优质教育资源。随着我国研究生培养规模持续扩大，研究生人才培养的研究经费及导师队伍等软物质资源的紧缺情况逐渐突出，导致学校对研究生的管理和培养松懈，对硕士研...
关键词：研究生培养模式 国际化进程 改革 优质教育资源 国际化过程 硕士研究生 研究生教育 培养规模 
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