张建

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疯狂的乳酸菌+时代
《新食品》2016年第18期18-26,共9页宸棒 王诗咏 张建 
2010年以前,来自日本的乳酸菌饮料品牌养乐多总是安安静静地摆放在大型超市冷柜上,在那些年,它是沿海“小资”们青睐的对象;国内乳酸饮料第一品牌太子奶则把营销重心放在三四线市场,前者过于小众,后者太“土”,因此两者都无法承...
关键词:乳酸菌饮料 第一品牌 饮料市场 大型超市 乳酸饮料 国内  
两大粉丝品牌,能否驾驭“重庆小面”
《新食品》2016年第18期42-43,共2页张建 
今年,光友和自家分别推出了“9999重庆小面”和“阿宽重庆小面”两款方便面,这让小面这种接地气的地方特色面食成功地摆脱地域束缚,走向了全国。更让人奇怪的是两家企业之前都是一直以方便粉丝系列产品立足于市场的,从未设计方便面...
关键词:方便粉丝 重庆 方便面市场 品牌 地方特色 面食 
天府可乐图谋东山再起,能行吗?
《新食品》2016年第18期44-45,共2页张建 
4月25日,中国天府可乐集团公司在成都举行四川上市发布会,曾被誉为“川渝特产”的老牌可乐饮料天府可乐宣布在隐退20年之久后重出江湖。发布会上还举行了经销商签约仪式,现场累计签约近两亿元。
关键词:可乐饮料 集团公司 经销商 特产 
茶饮料,上演“花式”升级大战
《新食品》2016年第18期46-47,共2页张建 
伴随着消费升级,人们对饮料在健康、功能方面的诉求越来越高,传统的茶饮料开始“被迫”升级,2015年,统一小茗同学开创了冷泡茶细分品类,在市场终端引爆销量,成为行业内研究的范本。在2016年,统一、娃哈哈、康师傅、农夫山泉、健...
关键词:茶饮料 花式 食品企业 冷泡茶 健力宝 细分 花样 
朱作平:酒水转型饮料,我一样得心应手
《新食品》2016年第18期60-61,共2页张建 
朱作平,一个土生土长的东北人,1986年进入快消品行业,在大连本地经销汾酒、泸州老窖、红星二锅头等大品牌酒水长达二十多年。然而,随着白酒“黄金十年”的结束,越来越多的洒水经销商感到有些乏力,陷入“口因之不下,吐之不快”的...
关键词:饮料行业 汾酒 洒水 红星二锅头 泸州老窖 经销商 东北 地经 
5月新品秀
《新食品》2016年第18期72-73,共2页张建 
从每年4、5月开始,饮料进入销售旺季。各大企业也纷纷在此时推出重磅战略新品。这些产品一方面承载了企业谋求最大限度提升本年度销量的希望。同时也是一些中小企业研发新品的风向标。在今年,康师傅、统一、农夫山泉、蒙牛等企业推出...
关键词:大企业 中小企业 多产品 风向标 饮料 
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