张丽娜

作品数：6被引量：26H指数：4
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供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文主题：麻痹性贝类毒素微生物法微生物重金属脱除更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学生物学天文地球更多>>
发文期刊：《食品与机械》《食品工业科技》《丝绸之路》《农产品加工（下）》更多>>
所获基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划中国博士后科学基金更多>>
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水产品中麻痹性贝类毒素(PSTs)检测技术的研究进展被引量：5
《现代食品科技》2016年第12期366-373,共8页杨锡洪 张丽娜 解万翠 章超桦 
国家自然科学基金资助项目(31271938);现代农业产业技术体系专项(GARS-48)
麻痹性贝类毒素是一种分布范围广及危害较大的赤潮毒素。可经食物链的富集、传递作用,引发人体麻痹性中毒,大量发生的中毒事件,对人类健康和经济构成了严重威胁。目前,麻痹性贝类毒素常用检测技术主要是小鼠生物法、高效液相色谱法和酶...
关键词：麻痹性贝类毒素 性质 生物法 仪器分析 生化分析 
微生物法脱除重金属技术的研究进展被引量：9
《食品工业科技》2015年第24期356-359,365,共5页张丽娜 解万翠 杨锡洪 章超桦 李子琪 
国家自然科学基金资助项目(31271938);现代农业产业技术体系专项(GARS-48);国家级大学生创新训练项目(201510426027)
工业科技发展带来的负面问题——重金属污染问题日趋突出,严重威胁了生态环境平衡和人体健康,如何缓解重金属污染是目前环保领域关注的焦点问题之一。本文在简介物理、化学和生物法等脱除重金属技术的基础上,综述了生物法中的微生物法,...
关键词：微生物 脱除 重金属 机理 应用 
食品科学全日制专业学位研究生培养模式探索被引量：3
《农产品加工（下）》2014年第12期84-85,88,共3页杨锡洪 张丽娜 解万翠 周浓 杨志娟 曹湛慧 
2014年广东海洋大学研究生教育创新计划项目(20140103)
专业学位硕士教育是高层次应用型人才培养的一种新型培养形式,其在国内的发展潜力和发展空间很大。全日制专业学位研究生招生数量逐年增加,但目前的培养模式还不够成熟,存在诸多问题。食品科学专业学位研究生教育是培养高层次应用创新...
关键词：食品科学 全日制 专业学位 研究生 培养模式 
广式腊肠加工新技术研究进展被引量：4
《食品与机械》2014年第6期229-232,共4页杨锡洪 伍宏伟 程雨晴 张丽娜 解万翠 
中国博士后科学基金(编号:20100470895);中国博士后基金特别资助(编号:2012T50718);国家级大学生创新实验计划项目(编号:1056612015)
广式腊肠是中国传统腊肉制品,经过多年的传承和发展,其加工方法也不断改良以适应社会需求。为了了解广式腊肠目前较为创新的加工技术,文章对广式腊肠的配方、加工工艺以及加工过程中的生化变化及控制等研究进展进行总结归纳,旨在为其今...
关键词：广式 腊肠 生化变化 过程控制 加工技术 添加剂 
略论高校和谐师生关系的构建
《人力资源管理：学术版》2009年第8期95-95,共1页张丽娜 张运君 
构建和谐的师生关系是培养学生健全的人格、促进学生全面发展的先决条件，是高校完成育人使命的基础。文章分析了影响和制约师生关系的因素，提出了如何构建和谐师生关系的几点对策。
关键词：师生关系 高校 和谐 
论新时期高校校史、校情教育的对策——以青岛科技大学为例被引量：5
《丝绸之路》2009年第2期98-100,共3页张运君 张丽娜 
校史、校情教育在高校的德育工作中具有十分突出的地位。本文以青岛科技大学校史、校情教育现状为切入点,提出了强化对新生的校史校情教育、开设校史校情选修课和专题讲座、定期邀请知名校友回校演讲、充分发挥思想政治理论课教师的主...
关键词：校史 校情 德育 校园文化 
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