钟洁

作品数：4被引量：48H指数：2
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供职机构：中南林业科技大学更多>>
发文主题：丁醇蒸汽爆破梭菌杨木戊糖乳杆菌更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《经济林研究》《中南林业科技大学学报》《中国酿造》更多>>
所获基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
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高产丁醇菌株诱变选育及发酵研究被引量：2
《中南林业科技大学学报》2015年第10期120-126,133,共8页王义强 王启业 华连滩 彭牡丹 钟洁 罗浪 
国家林业局“948”项目“木质纤维生物炼制丁醇汽油及聚乳酸生物塑料技术引进”(2011-4-13)
菌株是丁醇发酵生产的重要因素,优良丁醇菌株的选育及发酵条件优化是提高丁醇产量的有效途径。本研究选取工业上重要的产丁醇菌株——拜氏梭菌Clostridium beijerinckii ATCC 55025为对象,进行紫外诱变,获得了一株丁醇产量高、耐受性强...
关键词：拜氏梭菌 诱变 响应面法 丁醇发酵 
基于杨木纤维发酵产丁醇工艺条件的研究被引量：2
《中南林业科技大学学报》2015年第7期125-130,共6页钟洁 王义强 华涟滩 王启业 罗浪 
国家林业局"948"项目(2011-4-13)
丁醇作为新一代生物燃料,已经成为世界研究的热点。利用本实验选育的丁醇高产突变株——拜氏梭菌Clostridium beijerinckii U-57,以杨木蒸汽爆破渣为原料发酵产丁醇。结果表明:杨木蒸汽爆破渣糖化液经分步糖化发酵和同步糖化发酵,丁醇...
关键词：生物燃料 丁醇 杨木纤维 拜氏梭菌U-57 同步糖化发酵 
酿造保健酒的研究进展被引量：13
《中国酿造》2014年第9期5-8,共4页罗浪 王义强 王启业 钟洁 许欢 王惠 张超 
高校人才引进项目(104-0131)
我国保健酒的发展历史悠久,其具有极高的营养价值和特殊的保健功能,受到了人们的广泛关注。该文主要从保健酒的发展历史、保健功效及酿造工艺等方面进行了论述,并分析了当前保健酒发展存在的问题,提出了相关建议,旨在为我国保健酒事业...
关键词：保健酒 发展历史 保健功能 酿造工艺 
玛咖药用价值与引种培育研究进展被引量：32
《经济林研究》2014年第2期167-172,共6页王义强 陈章靖 王启业 赵宗凯 罗浪 钟洁 
高校人才引进项目"玛咖培育与开发利用"(104-0131)
玛咖是原产于秘鲁安第斯山脉(海拔3 500 m以上)的珍稀高山药、食两用植物,不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸、多种矿物质(K、Ca、Fe、Zn)和多种维生素(VB1、VB2、VC)等营养物质,而且含有玛咖生物碱、芥子油苷与甾醇类等次生代谢...
关键词：玛咖 药用价值 引种栽培 研究进展 
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