彭洁

作品数：10被引量：82H指数：6
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供职机构：河南农业大学更多>>
发文主题：烤烟MAILLARD烟草加香脯氨酸葡萄糖更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>
发文期刊：《中国农学通报》《北京农学院学报》《西南农业学报》《烟草科技》更多>>
所获基金：中国烟草总公司科技项目吉林烟草工业有限责任公司重大科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
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基于层次分析法的13个月季新品种性状综合评价被引量：1
《北京农学院学报》2024年第2期108-114,共7页彭洁 王武英 吉乃喆 赵正楠 宋爱云 杨攀 冯慧 
月季色斑形成机理及在特殊花色育种中的应用(GLM[2021]71号);月季育种研究(YZZD202303)。
【目的】筛选出适宜在北京地区大量推广应用的优秀月季品种。【方法】对北京市园林绿化科学研究院自主培育的13个月季新品种,从生长性状、花部性状、抗病虫性三个方面,观测月季的株型、生长势、花量、花色、花径、四季开花性、抗白粉病...
关键词：现代月季 综合评价 层次分析 性状观测 
重瓣花及其分子机制的研究进展被引量：1
《中国农学通报》2023年第19期65-72,共8页彭洁 刘引 武荣花 冯慧 镡媛 杨一鹏 张华 
国家自然科学基金面上项目“苦荞脱壳关键基因的鉴定与分子调控机制研究”(31871691)。
重瓣是观赏性植物开花器官的主要观赏性状之一,是影响开花植物观赏价值的一种极其重要的育种特征。文章主要叙述了重瓣花国内外的研究进展,并对重瓣花的各种起源方式进行总结。概述了花器官的ABC模型和ABCDE模型影响重瓣花形成的分子机...
关键词：重瓣花 重瓣起源 分子机制 ABCDE模型 MADS-BOX AP2 
Maillard反应产物的分级分离及卷烟加香评价被引量：12
《烟草科技》2015年第1期40-48,共9页彭洁 曾世通 胡军 赵明月 赵铭钦 
中国烟草总公司郑州烟草研究院科技项目"Maillard反应精细化加工技术研究"(422010CZ0600)
为揭示Maillard反应产物各组分的加香特征和找出具有良好加香效果的组分,以葡萄糖-脯氨酸的Maillard反应产物为研究对象,采用凝胶渗透色谱对产物进行分级分离,分级组分分别进行热裂解(Py)-GC/MS分析和卷烟加香评价。结果表明:1通过凝胶...
关键词：Maillard反应产物 分级分离 热裂解 卷烟加香 
葡萄糖/脯氨酸Maillard反应模型及其产物的烟草加香评价被引量：14
《香料香精化妆品》2014年第3期11-16,共6页彭洁 曾世通 胡军 赵明月 赵铭钦 康文功 
郑州烟草研究院科技项目"Maillard反应精细化加工技术研究"(编号422010CZ0600)
为开发特色烟用香原料,针对葡萄糖/脯氨酸Maillard反应模型体系,通过正交试验考察了反应时间、反应温度、体系pH和溶剂中乙醇体积分数对产物的紫外可见吸收、挥发性成分及烟草加香效果的影响,确定了适宜的反应条件。结果表明:各因素对...
关键词：葡萄糖 脯氨酸 美拉德反应 
烷烃对烟叶保润性能的影响被引量：13
《烟草科技》2014年第5期55-59,71,共6页康文功 马林 胡军 王广超 彭洁 
国家烟草专卖局卷烟增香保润重大专项项目"烟叶表面性状及化学成分与保润性能关系研究"(422012AA0370)
为了考察烷烃对烟丝保润性能的影响，测定了29种烟丝的烷烃含量，按照烟草保润性能的评价方法对29种烟丝样品进行保润性能评价，并将烷烃类返加到烟丝样品中以验证其对烟丝保润性能的影响。结果表明：①烟丝失水量与烷烃含量显著负相关...
关键词：烟草 烷烃 保润性能 
种植密度和施钾量对烤烟品质的影响被引量：27
《西南农业学报》2013年第2期653-658,共6页刘会杰 赵铭钦 闻刚 姜慧娟 彭洁 
吉林烟草工业有限责任公司重大科技攻关项目(JY2006012)
以辽烟17为试材,用种植密度和施钾量2因素裂区设计,研究了种植密度和施钾量对烤烟品质效应的影响。结果表明,随着钾肥施用量的升高,烟叶移栽后80 d POD活性、钾含量、烟碱含量、氯含量、中性致香物质含量都随之有不同程度的增加,但钾肥...
关键词：种植密度 施钾量 烤烟 
烤烟生长过程中多酚及相关酶活性的动态变化被引量：6
《江西农业学报》2013年第2期98-100,共3页闻刚 赵铭钦 李小勇 刘会杰 姜慧娟 彭洁 
吉林烟草工业有限责任公司重大科技攻关项目(JY2010012)
研究了吉烟九号在延边不同地区生长发育过程中烟叶多酚物质及其相关酶活性的变化,结果表明:烟叶中的绿原酸含量在叶龄60 d时达到峰值,之后出现小幅下降,在叶龄90 d时达到最大;芸香苷和莨菪亭在叶龄60 d时达到最大值,芸香苷在小幅下降后...
关键词：多酚氧化酶 过氧化物酶 多酚 相关性 
毕节烤烟总糖含量与多酚类物质含量的分布特征及关系分析被引量：3
《江西农业学报》2012年第10期69-72,76,共5页姜慧娟 赵铭钦 翟欣 王淼 陈雪 姬小明 彭洁 
中国烟草总公司贵州省公司科学研究与技术开发项目(GY2010003)资助
以毕节主产烟区59份烤烟样品为材料,研究了毕节烤烟总糖、多酚类物质含量的分布特征及关系分析,结果表明:(1)毕节地区烟叶样品中总糖含量略高于烤烟总糖适宜值,平均值为28.43%,变幅为23.53%～36.77%;多酚物质含量的平均值为45.92 mg/g,...
关键词：烤烟 总糖 多酚物质 关系分析 
贵州毕节地区烤烟有机酸类物质的相关分析和因子分析
《江西农业学报》2012年第10期73-76,共4页彭洁 赵铭钦 翟欣 陈雪 姬小明 叶金果 姜慧娟 
中国烟草总公司贵州省公司科学研究与技术开发项目(GY2010003)资助
以贵州毕节地区8个县(市、区)59个烤后烟叶中部叶样品为供试材料,对烤烟17种有机酸成分进行了相关分析和因子分析,并利用因子得分进行综合评价。结果表明,烤烟有机酸成分间存在显著或极显著的相关性,且适合对原数据做因子分析。对有机...
关键词：毕节 烤烟 有机酸 因子分析 
烤烟水溶性糖类物质含量与中性致香成分含量的关系被引量：8
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2012年第5期555-561,共7页姬小明 叶金果 赵铭钦 翟欣 陈雪 彭洁 
中国烟草总公司贵州省公司科学研究与技术开发项目(GY2010003)
采用多元统计分析方法,对烤烟3种水溶性糖类成分(果糖、葡萄糖、蔗糖)含量与中性致香成分含量进行典型相关分析和简单相关分析。结果表明:烤烟中的葡萄糖、果糖和蔗糖与质体色素类、棕色化产物类、芳香族中性致香成分的第Ⅰ典型相关系数...
关键词：烤烟 水溶性糖类 中性致香成分 典型相关分析 
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