胡军

作品数：83被引量：757H指数：15
导出分析报告
供职机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院更多>>
发文主题：卷烟烟草吸食品质添加剂烟丝更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科技》《红外与毫米波学报》《天然产物研究与开发》《广东化工》更多>>
所获基金：中国烟草总公司科技项目国家烟草专卖局基金郑州烟草研究院院长科技发展基金国家烟草专卖局科技攻关项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
两种雪茄烟分段烟气香气成分及香气特征差异分析被引量：1
《轻工学报》2024年第1期87-96,共10页杨淋 刘路路 姬凌波 姜晨曦 蒋忠荣 杨振 徐恒 胡军 
国家烟草专卖局科技重大专项项目(110202101010(XJ-02))。
为探究雪茄烟前、中、后3段烟气的差异性,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对长城2号和蒙特4号两种雪茄烟分段烟气香气成分进行检测,结合感官评价和气味贡献权重对雪茄烟香气特征进行研究,并基于偏最小二乘判别分析(PLS-DA)法筛选雪茄...
关键词：雪茄烟 分段烟气 香气成分 香气特征 气味贡献权重 
糯米香净油的制备及其热裂解产物
《烟草科技》2023年第10期70-81,共12页徐秀娟 薛云 胡军 白家峰 马骥 孙建生 杨春强 吴彦 
国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项“烟草类黑精分离评价及在不同烟草制品中的应用研究”(402021AWRC02);广西中烟工业有限责任公司对外合作项目“特色香料风格特征强化技术研究及应用”(2021450000340049)。
为研究糯米香净油的热裂解行为,采用超临界萃取-分子蒸馏技术制备了糯米香净油,通过GC-MS分析方法明确了不同蒸馏温度下各净油的化学组成,并利用热裂解-气相色谱-质谱联用仪对比分析糯米香净油不同裂解温度下裂解产物的差异。结果表明:...
关键词：糯米香 净油 超临界萃取 分子蒸馏 致香成分 热裂解 
基于香气活性值的烟草提取物成分分析及感官作用评价被引量：10
《轻工学报》2023年第2期63-71,共9页徐秀娟 洪祖灿 柴国璧 陈群 杨春强 操晓亮 胡军 张峰 
国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项项目(国烟科[2021]171号);福建中烟工业有限责任公司科技项目(闽烟工[2019]3号)。
为探究烟草提取物中香韵特征成分对卷烟风格特征的影响,采用亚临界萃取-分子蒸馏技术,制备了产自福建、贵州、湖南的3种烟草提取物,考查焦甜香、奶香、豆香、辛香、果香、酸香、坚果香、花香特征成分在3种烟草提取物中的质量浓度及香气...
关键词：烟草提取物 香韵特征成分 香气活性值 风格特征 
基于SHS-GC-MS和GC-IMS的对两种雪茄烟挥发性香味成分的分析与研究被引量：7
《中国烟草学报》2023年第2期111-121,共11页胡军 余邦林 姬凌波 朱贝贝 薛芳 范武 徐恒 胡希 蒋忠荣 李东亮 
国家烟草专卖局科技重大专项项目“基于感官组学的国产雪茄风味特征剖析及物质基础研究”[110202101010(XJ-02)]。
【目的】为明确雪茄烟挥发性香味成分,比较不同雪茄烟挥发性香味成分的差异性。【方法】采用静态顶空-气质联用仪(SHS-GC-MS)和气相色谱离子迁移谱(GC-IMS)两种分析检测技术,对长城2号和蒙特4号两种雪茄烟的挥发性香味成分进行检测,并...
关键词：静态顶空-气相色谱质谱 气相色谱离子迁移谱 雪茄烟 挥发性香味成分 
国外烟草多用途领域的专利布局现状及产业化态势被引量：3
《烟草科技》2023年第4期62-72,共11页郑雪聪 李源源 郑路 邱纪青 胡军 艾继涛 洪群业 汪志波 张剑锋 池哲翔 王金棒 
国家烟草专卖局、中国烟草总公司首席科学家创新专项项目“烟草多用途利用创新战略研究”(602022CK0550);国家烟草专卖局重点研发项目“烟草产业关键核心技术需求及技术预见研究”(110202102048)、“烟草行业科技创新评价研究”(110202102051);国家烟草专卖局重大科技项目“烟草行业知识产权大数据综合服务研究与应用”(1102002101082)。
为准确把握国外烟草多用途领域的专利布局现状和产业化态势,对1980—2022年全球公开公告的629件国外烟草多用途利用领域的专利进行了统计分析。结果表明:(1)2007—2015年,专利申请量显著增长,是技术研发的快速发展期,随后,专利申请量明...
关键词：烟叶 综合利用 专利分析 专利布局 研究热点 
国产雪茄烟挥发性成分质量分数和组成差异被引量：4
《烟草科技》2023年第3期61-69,共9页余邦林 徐恒 姬凌波 蔡文 杨淋 姜晨曦 李东亮 蒋忠荣 朱贝贝 胡军 
国家烟草专卖局科技重大专项项目“基于感官组学的国产雪茄风味特征剖析及物质基础研究”[110202101010(XJ-02)]。
为明确国产雪茄烟挥发性成分质量分数和组成的差异,采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)对4家企业生产的12款雪茄烟样品进行挥发性成分测定,并采用单因素方差分析和聚类分析法分析相关数据。结果表明:①12款国产雪茄烟...
关键词：雪茄烟 挥发性成分 差异分析 固相微萃取 
混合溶剂对烟用香精闪点的影响
《烟草科技》2022年第10期70-78,共9页许建营 屈展 姬凌波 王慧琴 霍现宽 余邦林 胡军 
国家烟草专卖局行业创新平台重大专项项目“烟用香精品质的在线大数据采集及评价技术研究”(402021AWRC04)。
为了提高烟用香精的安全管理水平,对国内外香精香料的安全管理办法和闪点的检测方法进行了调研,检测了部分烟用香精产品的闪点,考察了混合溶剂体系闪点的变化特点,以及混合溶剂对烟用香精闪点的影响。结果表明:①ASTM D6450闪点检测方...
关键词：烟用香精 闪点 混合溶剂 安全管理 
基于烟草水提物的Maillard反应产物影响因素被引量：6
《烟草科技》2022年第3期39-49,共11页徐秀娟 茅中一 杨春强 伊勇涛 周培琛 胡军 谢金栋 史清照 张峰 
福建中烟工业有限责任公司资助项目“烟叶香原料开发及Maillard反应技术研究”[闽烟工合同(2018)315号]。
为充分利用烟叶资源,提高其使用价值,以亚临界萃取后的烟叶残渣为原料制备了烟草水提物,利用GC-MS法对Maillard反应产物进行定量分析,系统探讨了氨基酸种类及用量、反应时间对Maillard反应产物化学组成及卷烟感官质量的影响;并探讨了Mai...
关键词：烟草 水提物 MAILLARD反应 氨基酸 还原糖 感官评价 相关分析 
基于感官导向的铁观音茶叶特征香气的分析、重构及在卷烟加香中的应用被引量：17
《中国烟草学报》2021年第4期10-19,共10页操晓亮 张峰 柴国璧 刘加增 洪祖灿 周培琛 孙世豪 胡军 茅中一 姬凌波 付英杰 席辉 
福建中烟工业有限责任公司项目(FJZYJH2018006)“福建特色茶叶提取物香气关键成分的贡献分析与调控技术研究”。
【目的】构建一种天然香料香气重构及其风格强化的调香方法并应用于卷烟加香。【方法】以铁观音茶叶提取物为对象,通过感官导向的凝胶色谱分离收集具有铁观音茶叶香气的特征组群;采用顶空固相微萃取、气相色谱/质谱联用技术对茶叶特征...
关键词：铁观音茶 感官导向分离 香气活性值 气相色谱-质谱联用 卷烟加香 
因子分析法评价单体香料在卷烟中的感官作用被引量：2
《烟草科技》2021年第1期46-53,64,共9页耿宗泽 蒋忠荣 李东亮 胡军 霍现宽 
四川中烟工业有限责任公司宽窄“润甜香”品类构建重大专项项目(hx201703)。
为明确单体香料在卷烟中的感官作用,选取100种单体香料,采用感知标示量值标度法对单体香料在参比卷烟中的作用及效果进行感官质量评价,并利用因子分析法对评价结果进行了分析。结果表明:①在参比卷烟中,所选大部分单体香料在香气质、香...
关键词：单体香料 参比卷烟 感官质量 因子分析法 
全选清除导出
共8页<12345678>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部