彭伟

作品数：2被引量：6H指数：2
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供职机构：合肥工业大学更多>>
发文主题：胞外多糖金属薄膜电极磁热性能成胶血管内栓塞更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《浙江大学学报（农业与生命科学版）》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金安徽省自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目中央高校基金更多>>
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分批与流加培养对萼状粒毛盘菌生物量和胞外多糖产量的影响被引量：2
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2010年第6期630-634,共5页叶明 陈吴西 彭伟 马健 杨柳 
国家自然科学基金资助项目(31070021);安徽省高校自然基金重大资助项目(kj2010zd10)
通过摇瓶实验对萼状粒毛盘菌(Lachnumcalyculiforme)生物量及其产胞外多糖的发酵条件进行研究;并在5L发酵罐中进行分批与流加培养,比较二者对萼状粒毛盘菌生物量及其多糖产量的影响.结果表明:在25℃时,粒毛盘菌生物量和产胞外多糖的最...
关键词：胞外多糖 分批培养 流加培养 萼状粒毛盘菌 
萼状粒毛盘菌多糖提取及其生物活性被引量：5
《食品科学》2009年第16期69-72,共4页叶明 彭伟 房聪 李世艳 杨柳 
安徽省自然科学基金资助项目(090413086)
对一株YM-262萼状粒毛盘菌多糖的提取工艺及其多糖的抗氧化性及抑菌作用进行研究。结果表明,最佳提取工艺条件为:提取温度80℃,提取时间4h,液料比70:1,此条件下多糖得率可达9.16%。该多糖具有一定的抗氧化能力,浓度为30mg/L时,对DPPH自...
关键词：多糖 抗氧化性 抑菌作用 萼状粒毛盘菌 
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