李恒

作品数：8被引量：27H指数：4
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供职机构：湖南农业大学生物科学技术学院更多>>
发文主题：仙人掌多糖仙人掌微胶囊抗氧化性野生更多>>
发文领域：医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国热带医学》《广东农业科学》《食品工业科技》《中国学校卫生》更多>>
所获基金：国家级星火计划湛江市科技攻关计划项目广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
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仙人掌多糖对THP-1巨噬细胞源性泡沫细胞胆固醇蓄积及其相关基因表达的影响被引量：3
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2017年第2期135-139,共5页李恒 罗齐军 卢向阳 曾富华 
国家星火计划项目(2013GA780085);广东省科技计划项目(2013B010404047);广东省自然科学基金项目(2014A030307023;2016 A030313669);湛江市科技攻关计划项目(2014A01012;2014A02012)
采用PMA和ox–LDL构建THP–1巨噬细胞源性泡沫细胞模型,观察不同浓度(5、10、15 nmol/L)仙人掌多糖(ODP–Ia)对泡沫细胞内脂质、胆固醇蓄积以及介导胆固醇流出的ABCA1、ABCG1、SR–BI基因表达的影响。结果显示:THP–1巨噬细胞泡沫化后...
关键词：仙人掌多糖 THP–1巨噬细胞源性泡沫细胞 胆固醇蓄积 
仙人掌多糖微胶囊化研究被引量：4
《食品工业科技》2014年第7期202-206,共5页袁清霞 朱苗 李恒 李莉梅 曾富华 
国家星火计划项目(2012GA780016)
以仙人掌多糖为芯材,聚乳酸-乙醇酸共聚物为壁材,采用复乳溶剂蒸发法制备包囊仙人掌多糖的微胶囊。以微胶囊的包封率为指标,通过单因素实验和正交实验优化了制备工艺。结果表明,最佳工艺为仙人掌多糖浓度10mg/mL、初乳化速率20000r/min...
关键词：仙人掌多糖 微胶囊 复乳溶剂蒸发法 
野生仙人掌多糖对DPPH·、NO_2^-的清除能力及其还原力研究被引量：9
《广东农业科学》2013年第15期121-123,共3页李莉梅 李恒 朱苗 曾富华 
国家星火计划项目(2012GA780016);湛江市科技攻关计划项目(2012C3103019;2012C030304);广东高校边缘热带特色植物工程技术开发中心立项基金(GCZX-B1002);植物工程中心开放基金项目([2012]0103)
利用热水浸提法提取野生仙人掌多糖,并用Sevage法对其进行纯化,通过测定DPPH.、NO2-的清除作用和其还原力,研究野生仙人掌多糖的抗氧化活性。结果表明,野生仙人掌多糖对DPPH.、NO2-有较强的清除作用,并具有一定的还原能力,其抗氧化性有...
关键词：仙人掌 多糖 抗氧化性 
野生仙人掌粗多糖脱蛋白方法的研究被引量：2
《食品工业科技》2013年第24期229-231,共3页朱苗 袁清霞 程杰 李恒 李莉梅 张桂和 曾富华 
国家星火计划(2012GA780016);湛江市科技攻关计划项目(2012C030304;2012C3103019);广东高校边缘热带特色植物工程技术开发中心立项基金(GCZX-B1002);植物工程中心开放基金项目([2012]0103)
采用三氯乙酸(TCA)法、Sevag法、蛋白质等电点法对仙人掌粗多糖进行脱蛋白研究,以蛋白脱除率、多糖损失率和抗氧化性损失率为指标。结果表明:三氯乙酸法脱蛋白效果最好,浓度为3%时,蛋白脱除率为80.28%,多糖损失率为5.98%,抗氧化性损失率...
关键词：仙人掌 多糖 脱蛋白 抗氧化性 
仙人掌多糖结构和降血脂作用的研究进展被引量：4
《湛江师范学院学报》2013年第3期98-102,共5页李莉梅 李恒 朱苗 袁清霞 曾富华 
国家星火计划(2012GA780016);湛江市科技攻关计划项目(2012C030304;2012C3103019);广东高校边缘热带特色植物工程技术开发中心立项基金(GCZX-B1002);植物工程中心开放基金项目([2012]0103)
仙人掌多糖具有降血脂、降血糖、增强免疫力、抗氧化等作用.本文综述了仙人掌多糖的结构研究进展,探讨了其降血脂作用及其机理,旨在为仙人掌资源优化和仙人掌多糖的进一步研究提供参考.
关键词：仙人掌 结构 降血脂 
营养课程设置对某高校在校生膳食营养状况的影响被引量：4
《中国热带医学》2009年第7期1395-1396,共2页李恒 吴伟琦 
湛江师范学院自然科学研究青年项目(编号:QL0706)
目的探讨营养相关课程的设置对某高校在校生膳食营养的影响。方法将学生分为已修营养课程及未修营养课程的学生两组,采用24h回顾法进行3d膳食调查,依据《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》标准进行分析评价。结果已修营养课程学生...
关键词：学生 营养课程 膳食 调查 
湛江某高校学生膳食营养素摄入情况分析
《中国学校卫生》2009年第6期487-488,共2页李恒 文静 
湛江师范学院自然科学研究青年项目(编号:QL0706)
目的了解湛江师范学院在校生膳食摄入情况,探讨不同生源的营养素摄入量的差异。方法选取湛江师范学院在校学生626名,采用24h回顾法进行3d膳食调查,依据《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》标准进行评价。结果城镇生源与农村生源的...
关键词：膳食调查 营养状况 维生素类 矿物质 学生 
营养课程设置对湛江师范学院在校生营养知信行的影响被引量：2
《湛江师范学院学报》2009年第3期66-69,74,共5页李恒 吴伟琦 
湛江师范学院自然科学研究青年项目(QL0706)
目的探讨营养相关课程的设置对湛江师范学院在校生膳食营养及营养知识-态度-行为的影响.方法将学生分为已修营养课程及不修营养课程两组,采用调查表进行营养知识-态度-行为调查.结果被调查者均表现出乐于接受营养知识、关注自身营养的...
关键词：学生 营养课程 营养KAP 
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