冯菲

作品数：3被引量：23H指数：3
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供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：美容抗氧化淡化黄褐斑香醋更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品与机械》《中国食品学报》《中国粮油学报》更多>>
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湘西香醋体内抗氧化及其淡化黄褐斑作用的研究被引量：3
《中国食品学报》2014年第3期30-33,共4页王挥 冯菲 李忠海 付湘晋 张慧 
目的:研究湘西香醋对肌肉注射黄体酮小鼠产生的黄褐斑的淡化作用,探讨其可能的机制。方法:采用肌肉注射黄体酮构造黄褐斑小鼠模型,灌胃不同剂量的湘西香醋30 d,测定小鼠肝脏和皮肤组织的MDA、NO含量、SOD活力,制作小鼠皮肤石蜡切片,观...
关键词：湘西香醋 黄褐斑 抗氧化 
食醋的美容保健功效研究进展被引量：8
《食品与机械》2010年第2期159-161,173,共4页冯菲 李忠海 张帆 刘晓伟 
国家863课题项目(编号:2008AA100810-B2)
回顾了食醋的药用历史,综述了食醋的抗氧化、抗衰老、清除自由基、祛除皱纹、淡化色斑等美容保健功能的研究进展,为研发具有保健美容功效产品提供理论依据。
关键词：食醋 美容 抗氧化 抗衰老 清除自由基 祛除皱纹 淡化色斑 
油菜籽饼粕中蛋白和肽的制取被引量：12
《中国粮油学报》2009年第9期119-123,共5页黄亮 冯菲 郑菲 
选用碱提酸沉方法制备菜籽蛋白,通过对各种因素的分析得到菜籽蛋白的制备条件是在pH 12的条件下提取菜籽蛋白,物料比为1∶15,菜籽蛋白的沉淀分两步进行,首先在pH 6.0条件下进行沉淀,离心之后在pH 3.6条件下再进行沉淀,收集两次的沉淀干...
关键词：菜籽脱脂粕 菜籽分离蛋白 酶解 菜籽蛋白肽 
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