张菲菲

作品数：3被引量：12H指数：1
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供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
发文主题：阪崎肠杆菌耐酸碱性耐酸碱耐热更多>>
发文领域：生物学更多>>
发文期刊：《食品科学》《中国公共卫生》《中国卫生检验杂志》更多>>
所获基金：国家社会公益研究专项计划国家科技支撑计划中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项资金更多>>
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阪崎肠杆菌生长特性及耐热耐酸碱性分析被引量：11
《中国公共卫生》2008年第12期1475-1476,共2页袁飞 徐宝梁 陈颖 赵贵明 张菲菲 赵勇胜 杨海荣 
科技部社会公益重点项目(2004DIA2J004);国家"十一五"科技支撑计划课题(2005DKA21204-09;2006BAD04A08;2006BAD05A06)
目的研究不同阪崎肠杆菌菌株的生长特性和耐热耐酸碱性。方法采用光谱扫描仪培养22株阪崎肠杆菌,由扫描仪实时监测不同阪崎肠杆菌菌株生长特性;采用显色平板涂布方法观察高温和酸碱条件下阪崎肠杆菌存活情况。结果传统平板计数法和微孔...
关键词：阪崎肠杆菌 耐热 耐酸碱 
使用微孔板光谱分析仪和平板计数测定阪崎肠杆菌的生长被引量：1
《食品科学》2008年第7期281-285,共5页袁飞 徐宝梁 陈颖 赵贵明 黄文胜 吴亚君 张菲菲 赵勇胜 杨海荣 王晶 
科技部社会公益项目(2004DIA2J004;2006BAD04A08);中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项项目(2007JK004)
本实验采用96孔板培养阪崎肠杆菌,然后由微孔板实时监测阪崎肠杆菌的生长。采用微孔板光谱分析仪和传统的平板方法测定阪崎肠杆菌数量之间具有非常好的相关性(R2=0.92),且可缩短测定时间(由至少24h,缩短为小于10h)。阪崎肠杆菌菌株36℃...
关键词：阪崎肠杆菌 微孔板光谱分析仪 平板计数 
一种实时方法研究阪崎肠杆菌的生长情况被引量：1
《中国卫生检验杂志》2008年第4期649-650,共2页袁飞 徐宝梁 陈颖 赵贵明 赵勇胜 张菲菲 
科技部社会公益重点项目(202DIA50034);国家"十一五"科技支撑计划课题(No.2006BAD04A08)
目的:建立一种实时方法研究阪崎肠杆菌生长情况。方法:采用96孔板培养阪崎肠杆菌,然后由扫描仪实时监测阪崎肠杆菌的生长。结果:采用传统的平板方法和微孔板光谱分析仪测定阪崎肠杆菌数量之间具有非常好的相关性(r2=0.92)。采用这种新...
关键词：阪崎肠杆菌 生长 快速 实时方法 
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