陈亚

作品数：3被引量：18H指数：3
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供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：大孔树脂纯化工艺纯化抗氧化性总黄酮更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：兰州市政研产合作支撑计划项目更多>>
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响应面法优化嗜热链球菌产胞外多糖的发酵条件被引量：4
《食品工业科技》2016年第9期195-201,共7页陈亚 梁琪 杨敏 张卫兵 张炎 
兰州市研政产合作项目(2012-2-87);兰州市科技创新人才团队培育计划项目(2011-1-144)
本实验采用响应面法(RSM)对影响嗜热链球菌(Q4)产胞外多糖(EPS)的发酵条件进行了优化。以EPS含量为指标,通过单因素实验初步得到Q4产EPS的发酵条件;采用Placket-Burman(PB)设计法从以上单因素中筛选出显著因素,对显著因素进行Box-Behnke...
关键词：响应面法 嗜热链球菌 胞外多糖 培养条件 
沙枣果总黄酮的纯化工艺及抗氧化性研究被引量：9
《食品研究与开发》2016年第6期120-125,共6页陈亚 梁琪 张炎 杨敏 罗丽 
甘肃农业大学青年导师基金(GAU-QNDS-201206)
在前期研究超声波辅助提取沙枣果总黄酮的工艺基础上,为探讨沙枣果总黄酮的纯化工艺,选择大孔树脂为吸附剂来分离纯化沙枣果总黄酮。先进行了大孔树脂的选择试验研究和大孔树脂静态吸附动力学研究,结果表明AB-8树脂的吸附量和解吸率都较...
关键词：沙枣果总黄酮 大孔树脂 纯化 抗氧化性 
甘肃藏区牦牛酸乳中优良乳酸菌及其组合发酵性能研究被引量：5
《食品工业科技》2015年第20期191-196,共6页陈亚 梁琪 张炎 黄绍海 秦虹 
兰州市研政产合作项目(2012-2-87);兰州市科技创新人才团队培育计划项目(2011-1-144)
通过对甘肃藏区牦牛酸乳中5株性状优良乳酸菌间进行组合发酵筛选,得出最佳发酵组合,并进一步对其发酵性能进行研究,结果表明：嗜热链球菌Q4和德氏乳杆菌保加利亚亚种G4为最佳组合,且其发酵性能优于单菌,即在冷藏期间,组合菌株Q4-G4所发...
关键词：牦牛乳 乳酸菌 组合 发酵性能 
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