张科

作品数:18被引量:182H指数:10
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供职机构:西北农林科技大学更多>>
发文主题:平凉红牛肉品质复合菌剂饲用陕北白绒山羊更多>>
发文领域:农业科学医药卫生生物学更多>>
发文期刊:《中国畜牧杂志》《饲料研究》《动物营养学报》《饲料工业》更多>>
所获基金:国家绒毛用羊产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项甘肃省科技重大专项计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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早期断奶对藏西北白绒山羊小肠微生物组成及屏障基因表达的影响被引量:1
《中国畜牧杂志》2023年第7期313-321,共9页阿旺措吉 张婷 德吉 索朗达 吴玉江 王小龙 张科 巴贵 
西藏自治区科技计划-中央引导地方项目(XZ202001YD0017C);西藏自治区科技厅十四五重大科技专项(XZ202101ZD0001N);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-39)。
本试验旨在研究早期断奶对藏西北白绒山羊羔羊小肠屏障基因表达量及回肠微生物群的影响,为提高牧区山羊高效健康养殖提供理论依据。选用18只体况良好、生长健康,初生重为(2.25±0.18)kg的雌性藏西北白绒山羊羔羊,随机分为2组,羔羊分别...
关键词:藏西北白绒山羊 早期断奶 高通量测序 肠道菌群 肠道屏障 
百里酚和香芹酚改变肠道微生物组成抑制羔羊腹泻的作用研究被引量:7
《微生物学报》2023年第3期1128-1140,共13页徐养滨 张婷 杨雨鑫 陈玉林 王小龙 张科 陈宁 
兵团重点领域科技攻关计划(2020AB016);兵团科技创新人才计划(2021CB049);国家绒毛用羊产业技术体系(CARS-39-12)。
【目的】本试验研究百里酚和香芹酚对滩羊羔羊腹泻、肠道短链脂肪酸和微生物组成的影响,旨在为利用植物提取物手段治疗羔羊腹泻提供可用的添加剂和理论基础。【方法】本研究选择腹泻发病时间为2-3 d的10只腹泻羔羊,随机分为2组,分为腹...
关键词:滩羊 羔羊腹泻 百里酚 香芹酚 肠道微生物 短链脂肪酸 
牛至精油对平凉红牛半腱肌肉品质、脂肪酸及挥发性风味物质的影响被引量:15
《动物营养学报》2022年第7期4452-4463,共12页张瑞 白云鹏 贾莉 孙建祥 李佳龙 孔繁云 王憭 张晓 王瑛 刘婷 程强 张小强 张科 吴建平 赵生国 雷赵民 
甘肃省科技厅项目(17ZD2NC020);甘肃省高校产业支撑项目(2020C-08);甘肃省现代丝路寒旱农业专项(GSSLCSX-2020-1);甘肃现代农业(草食畜)产业技术体系项目(GARS-CS-1);甘肃省教育厅“双一流”科研重点项目(GSSYLXM-02)。
本试验旨在研究牛至精油对平凉红牛半腱肌肉品质、脂肪酸和挥发性风味物质的影响。选取27头初始体重为(270.47±16.26)kg的平凉红牛阉牛,随机分为3组(每组9头),在饲喂基础饲粮的同时分别补饲0(Con组)、130(L组)和260 mg/d(H组)的牛至精...
关键词:牛至精油 肉品质 脂肪酸 挥发性风味物质 
复合菌发酵豆粕的效果及代谢产物研究被引量:16
《动物营养学报》2022年第1期659-670,共12页郭萌萌 曹锡 张科 杨雨鑫 王小龙 陈玉林 
国家重点研发计划(2018YFD0502102-4);国家绒毛用羊产业技术体系(CAS-39-12)。
为了研究添加饲用复合菌发酵豆粕后营养物质、抗营养因子及代谢产物的变化,本试验以豆粕为发酵原料,按照枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌的接种体积比例不同设置9个组(G1~G9组),其中对照组仅添加试验组所添加菌液等体积的无菌水。在料水比...
关键词:豆粕 发酵 复合菌 营养物质 抗营养因子 代谢产物 
牛至精油对平凉红牛生长性能、血液生理指标、肉品质及肌肉脂肪酸的影响被引量:26
《动物营养学报》2021年第8期4478-4490,共13页李佳龙 张瑞 吴建平 张科 豆思远 曾金焱 刘婷 宫旭胤 王建福 雷赵民 
甘肃省高等学校产业支撑技术项目“平凉红牛种养结合高效循环生产体系建设技术应用”(2020C-08);甘肃省农业农村厅现代丝路寒旱农业“草食畜种养结合循环生产体系建设技术研究与应用”专项(GSSLCSX-2020-1);甘肃省科技重大专项计划“肉牛高效生态营养技术体系研究与示范”(17ZD2NC020);农业部公益性行业(农业)科研专项“北方作物秸秆饲用化利用技术研究与示范”(201503134);兰州市科技局重点项目“玉米秸秆饲料化关键技术集成与示范推广”(2012-2-159)。
本试验旨在研究牛至精油对平凉红牛生长性能、血液生理指标、肉品质及肌肉脂肪酸的影响。选取12月龄左右、体重为(270.74±26.24)kg的健康平凉红牛(阉牛)9头,随机分为3组(每组3头),对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添...
关键词:牛至精油 平凉红牛 生长性能 血液生理指标 肉品质 肌肉脂肪酸 
日粮添加复合饲用益生菌对肉牛生长性能及肠道微生物的影响被引量:10
《微生物学报》2021年第7期2031-2042,共12页王磊 曹锡 吴国芳 陈永忠 孟茹 吴英 王淑琴 严德青 张科 张成图 
青海省科技厅科技成果转化专项(2018-NK-108,201-NK-111);青海省牛产业科技创新平台。
【目的】为研究添加饲用益生菌对肉牛生长性能、血液生理生化指标及肠道微生物区系的影响。【方法】在青海地区选取西门塔尔牛与荷斯坦牛的杂交1代18头,按每组平均体重相近的原则随机分为2组,每组9头,试验组饮食添加地衣芽孢杆菌、枯草...
关键词:复合益生菌 肉牛 生长性能 肠道微生物 胆固醇 
幼龄反刍动物瘤胃微生物的定植过程与调控措施被引量:5
《中国畜牧兽医》2021年第3期882-892,共11页郭旭 张科 陈玉林 杨雨鑫 
国家重点研发计划(2018YFD0501905);国家绒毛用羊产业技术体系(CARS-39-12);青海省重点研发与转化计划(2020-NK-127)。
反刍动物是畜牧业中的重要支柱,研究瘤胃微生物在幼龄反刍动物上的定植过程,并利用其中的定植规律采取科学的早期调控措施,以此提高反刍动物的生产效率,对于维持畜牧业高效、健康、可持续发展具有重要意义。瘤胃微生物的定植过程伴随着...
关键词:反刍动物 瘤胃微生物 定植过程 人工调控 
牛至精油对平凉红牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响被引量:17
《动物营养学报》2020年第12期5778-5787,共10页白云鹏 张瑞 吴建平 张科 豆思远 李玉 刘婷 程强 王建福 雷赵民 
甘肃省科技重大专项计划“肉牛高效生态营养技术体系研究与示范”(17ZD2NC020);兰州市科技局重点项目“玉米秸秆饲料化关键技术集成与示范推广”(2012-2-159);农业部公益性行业(农业)科研专项“北方作物秸秆饲用化利用技术研究与示范”(201503134)。
本试验旨在研究牛至精油对平凉红牛生长性能、屠宰性能、胴体性状及肉品质的影响。选取12月龄左右、体重为(270.47±16.26)kg的健康平凉红牛(阉牛)27头,随机分为3组(每组9头),对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10(L...
关键词:牛至精油 平凉红牛 生长性能 屠宰性能 胴体性状 肉品质 
饲粮中添加牛至精油、罗伊乳杆菌和莫能菌素对绵羊生长性能、屠宰性能、胴体性状、肉质性状及血清抗氧化指标的影响被引量:24
《动物营养学报》2020年第8期3771-3779,共9页孔繁云 吴建平 张科 豆思远 李玉 刘婷 宫旭胤 王建福 雷赵民 
甘肃省草原生态治理修复科技支撑项目(甘肃省林草局专项);甘肃省科技重大专项计划——肉牛高效生态营养技术体系研究与示范(17ZD2NC020);兰州市科技局重点项目——玉米秸秆饲料化关键技术集成与示范推广(2012-2-159);甘肃省现代农业(草食畜)产业技术体系专项(GARS-CSX-1);农业部公益性行业(农业)科研专项——北方作物秸秆饲用化利用技术研究与示范(201503134);国家绒毛用羊产业技术体系岗位专家项目——饲养管理与圈舍环境(CARS-39-18)。
本试验旨在研究饲粮中添加牛至精油、罗伊乳杆菌和莫能菌素对绵羊生长性能、屠宰性能、胴体性状、肉质性状及血清抗氧化指标的影响。试验选取3月龄、体重[(20.11±0.69) kg]相近、体况良好的断奶小尾寒羊×湖羊F2代母羔36只,随机分成4组...
关键词:绵羊 牛至精油 罗伊乳杆菌 莫能菌素 生长性能 屠宰性能 胴体性状 
蒸汽压片玉米对平凉红牛肉用性能的影响被引量:15
《动物营养学报》2020年第6期2700-2709,共10页白云鹏 雷赵民 吴建平 赵生国 张科 曾金焱 焦婷 豆思远 李玉 
甘肃省草原生态治理修复科技支撑项目(甘肃省林草局专项);甘肃省科技重大专项计划:肉牛高效生态营养技术体系研究与示范(17ZD2NC020);兰州市科技局重点项目:玉米秸秆饲料化关键技术集成与示范推广(2012⁃2⁃159);甘肃省现代农业(草食畜)产业技术体系专项(GARS⁃CSX⁃1);农业部公益性行业(农业)科研专项:北方作物秸秆饲用化利用技术研究与示范(201503134)。
本试验旨在研究蒸汽压片玉米对平凉红牛生长性能、屠宰性能、肉品质、常规营养成分及胴体主要部位肉块产量的影响。选取20月龄左右、体重为(403.24±5.14) kg的健康平凉红牛(阉牛)45头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复5头牛。各组试...
关键词:蒸汽压片玉米 平凉红牛 生长性能 屠宰性能 胴体品质 
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