陈莫林

作品数：8被引量：35H指数：4
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供职机构：湖南科技学院更多>>
发文主题：抑菌作用油茶保存率红曲色素红曲米更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《中国调味品》《安徽农业科学》《食品工业科技》《中国粮油学报》更多>>
所获基金：湖南省科技计划项目湖南省重点学科建设项目湖南省高校科技创新团队支持计划湖南省普通高等学校教学改革研究项目更多>>
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油茶转录因子基因CoSOC1-like的克隆和表达分析
《林业科学研究》2022年第2期129-139,共11页黄国文 管天球 赵雨云 陈莫林 刘宏辉 
永州市科技创新指导性计划项目(2018ZD02);湖南省科技计划重点项目(2014NK2021);湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室资助项目(XNZW15C16)。
[目的]克隆油茶的SOC1同源基因(CoSOC1-like),分析其序列特征和表达模式及其蛋白进化。[方法]以3年生油茶嫩叶为材料提取RNA,利用RT-PCR和RACE方法克隆油茶的CoSOC1-like基因,用生物信息学工具分析其序列特征,用荧光定量PCR分析其表达模...
关键词：油茶 SOC1-like 克隆 序列分析 表达分析 
接骨草总黄酮提取工艺及其抑菌作用的研究被引量：8
《食品工业科技》2017年第13期36-41,共6页黄国文 管天球 赵雨云 陈莫林 刘宏辉 
湖南省科技计划项目(2014NK2021);湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室资助项目(XNZW15C19)
以碱溶酸沉法研究接骨草总黄酮的提取条件和抑菌作用。以料液比、温度、时间、提取液p H为影响因素,进行单因素实验和正交实验,研究提取接骨草总黄酮的最优条件,调节提取液p H来沉淀总黄酮,并用比浊法和滤纸圆片法研究总黄酮的抑菌作用...
关键词：接骨草 总黄酮 提取工艺 抑菌作用 
金桂果实多糖提取及其抑菌作用研究被引量：6
《食品工业科技》2016年第15期209-212,217,共5页黄国文 管天球 赵雨云 陈莫林 刘宏辉 
湖南省科技计划项目(2014NK2021);湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室资助项目(XNZW15C19)
该文以热水浸提法研究金桂果实多糖的提取条件及其抑菌作用。以料液比、浸提温度、浸提时间、浸提次数为影响因素，进行了单因素实验和正交实验，研究了金桂果实多糖的最佳提取条件，同时用滤纸圆片法和比浊法研究了果实多糖的抑菌作用...
关键词：金桂果实 多糖 提取工艺 抑菌作用 
食品理化检验课程的教学改革探究被引量：1
《教育教学论坛》2016年第11期127-128,共2页陈铁壁 刘冬敏 陈莫林 何福林 
湖南省普通高等学校教学改革研究项目(湘教通〔2015〕291号);湖南科技学院优质课程项目
食品的理化检验是借助理化手段使用某种仪器设备对各类食品的组成成分进行检测,进而确定食品质量的检验,其具有相当高的科学技术性,且关系到整个食品工业的健康发展,同时,其也是食品检验专业的基础课程之一。由于这一课程涉及到人类的...
关键词：食品检验 教学改革 应用实践 
何首乌叶原生质体制备与融合研究被引量：3
《安徽农业科学》2015年第27期8-10,共3页黄国文 管天球 赵雨云 陈莫林 刘宏辉 
湖南省科技计划重点项目(2014NK2021)
[目的]研究何首乌叶片原生质体的制备和融合方法。[方法]用机械法制备何首乌叶片的原生质体,用PEG结合高Ca2+-高p H诱导融合法来诱导其原生质体,研究原生质体的融合现象。[结果]何首乌叶片在25℃和35%的蔗糖溶液中处理30 min能够制备出...
关键词：何首乌 原生质体 制备 融合 
正交法优化普通油茶花粉萌发的培养成分被引量：4
《安徽农业科学》2015年第19期150-151,231,共3页黄国文 管天球 赵雨云 陈莫林 刘宏辉 
湖南省科技计划重点项目(2014NK2021)
[目的]研究普通油茶离体花粉的培养条件。[方法]以蔗糖、维生素C、H3BO4、Mg SO4、培养液p H为影响油茶花粉萌发的因素,进行单因素试验和正交试验,研究这些成分对油茶花粉萌发的影响。[结果]油茶花粉萌发的最佳培养液成分为蔗糖150 g/L...
关键词：油茶 花粉萌发 培养液成分 正交法 
红曲米中红曲色素的提取及稳定性研究被引量：11
《中国调味品》2014年第9期1-3,10,共4页蒋琼凤 陈莫林 袁志辉 
湖南省教育厅教改项目[湘教通(2013)223号];湖南省高校科技创新团队支持计划资助(2012-318);湖南省重点学科建设项目资助(2011-76)
研究以乙醇为溶剂从红曲米中提取红曲色素,并系统地研究了金属离子、空气、光、温度、pH、氧化剂、防腐剂等方面对红曲色素稳定性的影响,结果显示:金属离子、空气、光对红曲色素的影响相当明显,而温度、pH值、氧化剂和防腐剂的影响较小...
关键词：红曲米 红曲色素 保存率 稳定性 
微波辅助丙酮提取大蒜油工艺的研究被引量：2
《中国粮油学报》2013年第7期56-59,共4页邵金华 陈莫林 董加宝 胡娜 
湖南省科技厅项目(2011NK3081);湖南省高校科技创新团队支持计划(2012-318);湖南省重点学科建设项目(2011-76)
为提高大蒜油的得率,增加大蒜的附加值,采用微波辅助、丙酮提取的方法进行大蒜油提取工艺。通过单因素和正交试验考察微波的功率、大蒜和丙酮的配比、微波提取的时间和丙酮的浓度对大蒜油提取得率的影响。结果表明,大蒜和丙酮的配比为...
关键词：微波辅助 丙酮 大蒜油 提取 
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