李圆圆

作品数：9被引量：56H指数：5
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供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：秦美猕猴桃猕猴桃采前贮藏品质CPPU更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《西北农林科技大学学报（自然科学版）》《食品科学》《食品工业》更多>>
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氯吡苯脲和O_3处理‘秦美’猕猴桃采后生理品质与电学特性的关系被引量：5
《食品科学》2019年第5期258-266,共9页李琳 罗安伟 李圆圆 苏苗 白俊青 李锐 方沂蒙 马惠玲 
陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY051);陕西省重点研发计划农业领域重点项目(2018ZDXM-NY-056);杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2018CXY-04);杨凌示范区农业科技示范推广能力提升项目(2018-GG-21)
为从宏观电学特性方面探究采后O_3处理是否可以减轻采前氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)处理对‘秦美’猕猴桃产生的负面影响,以盛花期后28 d使用20 mg/L CPPU蘸果处理,采后贮藏过程中每隔15 d用70 mg/m^3 O_3处...
关键词：氯吡苯脲 臭氧 猕猴桃 生理品质 电学特性 
采前氯吡苯脲处理对采后‘秦美’猕猴桃细胞超微结构的影响被引量：1
《食品科学》2019年第3期273-278,共6页李圆圆 罗安伟 苏苗 李琳 白俊青 李锐 蔺志颖 宋俊奇 
陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY051);陕西省重点研发计划农业领域重点项目(2018ZDXM-NY-056);杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2018CXY-04);杨凌示范区农业科技示范推广能力提升项目(2018-GG-21)
研究‘秦美’猕猴桃盛花期后28 d用0、10、20 mg/L氯吡苯脲(N-(2-chloro-4-pyridyl)-N’-phenylurea,CPPU)蘸果处理对采后冷藏期猕猴桃果实细胞超微结构的影响。结果表明:CPPU处理加速了猕猴桃果实细胞壁及内部结构的降解,且CPPU质量浓...
关键词：'秦美’猕猴桃 硬度 氯吡苯脲 超微结构 
采前氯吡脲处理对‘秦美’猕猴桃贮藏期间果实硬度及细胞壁降解的影响被引量：20
《食品科学》2018年第21期273-278,共6页李圆圆 罗安伟 李琳 苏苗 蔺志颖 宋俊奇 白俊青 方沂蒙 
陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY051);陕西省重点研发计划农业领域重点项目(2018ZDXM-NY-056);杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2018CXY-04)
以‘秦美’猕猴桃果实为试材,于盛花期后28 d分别采用0(对照,清水)、5、10、20 mg/L 4个质量浓度的氯吡脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)溶液进行蘸果处理,蘸果时间3～5 s,研究采前CPPU处理对‘秦美’猕猴桃贮藏期间果...
关键词：'秦美’猕猴桃 氯吡脲 果实硬度 细胞壁降解 细胞壁降解酶活力 
氯吡苯脲处理和质量损失对猕猴桃品质和电学特性的影响被引量：3
《食品科学》2018年第17期241-247,共7页李琳 罗安伟 苏苗 李圆圆 白俊青 蔺志颖 宋俊奇 李锐 方沂蒙 
陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY051);杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2018CXY-04);陕西省重点研发计划农业领域重点项目(2018ZDXM-NY-056)
为探明氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)处理和贮藏过程中质量损失对不同品种猕猴桃品质和电学特性的影响,以生长期使用20 mg/L CPPU处理幼果的‘秦美’、‘海沃德’猕猴桃为试材,在室温下贮藏,比较不同质量损失和...
关键词：氯吡苯脲 质量损失 猕猴桃 品质 电学特性 
采后O_3处理对采前CPPU处理猕猴桃果实乙烯代谢的影响被引量：6
《中国农业科学》2018年第15期2980-2989,共10页苏苗 罗安伟 李琳 李圆圆 白俊青 李锐 方沂蒙 宋俊奇 蔺志颖 刘占德 
陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY051);陕西省重点研发计划农业领域重点项目(2018ZDXM-NY-056);杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2018CXY-04)
【目的】探究臭氧(ozone,O_3)是否能有效减轻膨大剂(N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲,CPPU)对猕猴桃带来的负面影响,为市场上使用CPPU猕猴桃的贮藏提供信息。【方法】以采前盛花期28d使用20 mg·L^(-1) CPPU处理和对照用清水蘸果处理的秦...
关键词：臭氧 膨大剂 猕猴桃 乙烯代谢 呼吸速率 
CPPU处理对秦美猕猴桃采后贮藏品质及呼吸生理的影响被引量：3
《食品工业》2018年第7期198-203,共6页李圆圆 罗安伟 苏苗 李琳 蔺志颖 宋俊奇 
陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY051);陕西省重点研发计划农业领域重点项目(2018ZDXM-NY-056);杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2018-CXY-04)
以"秦美"猕猴桃为试材,于盛花期后28 d,分别用质量浓度为5,10和20 mg/L的氯吡脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)进行蘸幼果处理,蘸果时间3~5 s,清水蘸果作为对照,研究CPPU处理对猕猴桃采后贮藏品质及呼吸生理的影响。结...
关键词：“秦美”猕猴桃 氯吡脲(CPPU) 剂量-效应 贮藏品质 呼吸生理 
采后O_3处理对使用CPPU猕猴桃贮藏品质及其抗性酶活性的影响被引量：9
《现代食品科技》2018年第3期46-53,76,共9页苏苗 罗安伟 李圆圆 李琳 白俊青 蔺志颖 
陕西省农业科技创新攻关项目(2015NY051)
为探究臭氧(ozone,O_3)对膨大剂(N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲,CPPU)处理秦美猕猴桃果实贮藏期间其品质劣变的抑制效果,本文以生长期使用了20 mg/L CPPU的秦美猕猴桃果实为试验材料,在0±1℃条件下贮藏。研究了10、40和70 mg/m^3 O_3...
关键词：臭氧 N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲 猕猴桃 贮藏品质 抗性酶 
臭氧耦合低温处理对猕猴桃贮藏品质和生理生化指标的影响被引量：8
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2017年第11期76-84,共9页牛远洋 罗安伟 刘焕军 李圆圆 苏苗 李琳 
陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY051)
【目的】探究臭氧耦合低温处理对猕猴桃贮藏期间果实品质和生理生化指标的影响,为猕猴桃的商业贮藏提供理论依据。【方法】以海沃德猕猴桃为试验原料,将猕猴桃分别用0,90,170,250mg/m^3臭氧连续处理7d(每天处理1h),再用单层0.03mm厚PE...
关键词：猕猴桃 臭氧耦合处理 低温贮藏 果实品质 
青椒新鲜度与其挥发性气味成分的关系被引量：5
《食品科学》2016年第7期66-71,共6页陈翰 罗安伟 陈旭蕊 苏苗 李琳 李圆圆 
陕西省农业科技创新与公关项目(2015NY051);大学生创新训练计划项目(201410712080)
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(head space solid-phase micro extraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术对冰箱保鲜条件下((4±1)℃)洛椒6号青椒的挥发性气味成分进行了分析,并结合青椒果实可溶性...
关键词：青椒 挥发性成分 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法 新鲜度 
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